Aby uczcić Dzień Matki, moje przyjaciółki z #SoyMamáLatina i ja pracowałyśmy nad tą współpracą pomysłów, które Wam prezentujemy, abyście mogły świętować w dobrym stylu. A ponieważ uwielbiam desery, przynoszę wam to ciasto tres leches, które jest bardzo łatwe do zrobienia.
Dla tych z nas, którzy mieszkają w Stanach Zjednoczonych, Dzień Matki jest obchodzony dwa razy, a przynajmniej my, Meksykanie, uwielbiamy cieszyć się obiema datami: słynnym 10 maja, który obchodzimy w Meksyku i Dniem Matki, który w Stanach Zjednoczonych jest zawsze w drugą niedzielę maja. W tym roku Dzień Matki będzie obchodzony 13-go. Chociaż dla mnie „oficjalnym” świętem jest 10 maja, ale lubię uczestniczyć w obu.
A ponieważ świętowanie nie jest kompletne bez deseru, miałam ochotę na to ciasto tres leches. Myślę, że oprócz ciasta czekoladowego i marchewkowego jest to jedno z moich ulubionych ciast. Ma w sobie odpowiednią słodycz, która nie jest przytłaczająca. Plus bita śmietana, która dekoruje tort jest tak gładka i rozpływająca się w ustach, że może być lżejsza niż zwykły tort.
Ale istnieje wiele przepisów na zrobienie tego tortu, podobało mi się zrobienie go w ten sposób, ponieważ jest łatwy i szybki. A kiedy świętujesz Dzień Matki, czy to dla siebie, czy dla swojej mamy, chcesz mniej czasu spędzać w kuchni, a więcej świętować. Więc jest idealny.
Wiem, że moja mama też byłaby zachwycona, gdybym zrobiła dla niej to ciasto w domu. Czasami coś tak prostego jak gotowanie czy pieczenie pomaga nam pokazać ludziom, że ich kochamy i że są dla nas ważni. Gotowanie jest aktem miłości, a w Dzień Matki (i przez cały rok) miłość nie musi być ograniczona.
Zostawiam Was z tym przepisem, który mam nadzieję zachęci Was do przygotowania.
Łatwe ciasto tres leches
Składniki
Do ciasta:
- 1 pudełko białego ciasta mix
- 3 jajka
- 1/3 szklanki oleju
- 1¼ szklanki wody
Do sosu mlecznego:
- 1 szklanka mleka
- 1 puszka 14oz mleka skondensowanego
- 1 puszka 12oz mleka odparowanego
- 1 łyżka wanilii
Do dekoracji:
- 1 słoik 8oz bitej śmietany
- Owoce do wyboru Ja wybrałam brzoskwinie w syropie i truskawki
Instrukcje
-
Przed rozpoczęciem rozgrzej piekarnik do 350°F.
-
Składniki ciasta umieścić w misce i ubijać ręcznie lub w mikserze na średnich/szybkich obrotach przez dwie minuty, aż do uzyskania dobrej mieszanki. Masę wlewamy do wysmarowanej tłuszczem formy i pieczemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu ciasta. W przypadku patelni 13×9″, której użyłam, piecz przez 30 minut. Kiedy chleb będzie gotowy wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
-
Kiedy chleb jest już chłodny, za pomocą pałeczki „posiekać” chleb.
-
Mieszać mleko i wanilię za pomocą trzepaczki, aż do całkowitego połączenia. Połową tego sosu polej ciasto, po trochu. Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej godzinę. W tym czasie ciasto wchłonie mleko. Wyjąć ciasto z lodówki i polać resztą sosu. Przykryć folią plastikową i odstawić do lodówki na trochę dłużej.
-
Wyjąć ciasto z lodówki i usunąć folię plastikową. Rozprowadź bitą śmietanę po całym torcie, używając szpatułki lub małej łopatki. Rozprowadzić równomiernie z jednej strony na drugą. Tuż przed podaniem udekoruj owoce na wierzchu.
Czy to nie jest łatwe? Nie uważam, że proces jest skomplikowany, ale czas oczekiwania może wydawać się nieco długi, ponieważ musisz poczekać, aż ciasto całkowicie ostygnie przed dekorowaniem. Ale jestem pewna, że po południu lub rano, jeśli nie pracujesz, możesz go skończyć.
Zostawiam Ci filmik krok po kroku, jeśli tak jak ja, łatwiej Ci podążać za instrukcjami w ten sposób.
Mam nadzieję, że uda Ci się rozpieścić siebie lub swoją mamę tym pysznym ciastem i życzę bardzo Szczęśliwego Dnia Matki. Pamiętaj, że od prezentów ważniejszy jest spędzony czas i towarzystwo.
Jak zamierzasz świętować ten Dzień Matki?
Aby zobaczyć wszystkie pomysły, które przygotowaliśmy na Dzień Matki czekam na Ciebie na moim kanale YouTube: Una Mexicana en USA i śledź nas na mediach społecznościowych #SoyMamáLatina
Or follow the direct links below:
Diana Rodriguez https://goo.gl/GmMYw3
Patricia Vargas https://goo.gl/zsrXCC
MashaB BLOG By María Moctezuma https://goo.gl/pS9tja
Letras de Gabriela https://goo.gl/WXNwG3
Amando mi Casa https://goo.gl/cR4AfX
