No-Bake Cake Batter Cake Balls sind gespickt mit Streuseln, einer süßen Vanille, buttrigen Kuchenteigfüllung und eingetaucht in eine weiße Schokoladenhülle!
Sind Cake Balls immer noch beliebt? Ich würde sagen, ja, denn als ich vor kurzem mit einem Teller voller dieser No-Bake Cake Batter Cake Balls zu einer Feier kam, leuchteten die Augen der Partygäste auf und ich wurde aufgeregt gefragt: „Hast du Cake Balls gemacht?! Also ja, Cake Balls sind immer noch beliebt.
Und noch besser, diese No-Bake Cake Batter Cake Balls haben immer noch die ganze Fantasie der traditionellen Cake Balls, aber mit der Hälfte der Arbeit. Es ist nicht nötig, den Ofen einzuschalten, einen Kuchen zu backen, eine Glasur zuzubereiten und beides zusammen zu pürieren. Diese No-Bake Cake Batter Cake Balls können in der Kühle Ihrer Küche mit einem elektrischen Mixer und Ihrer Mikrowelle hergestellt werden, was sie zu einem perfekten Wochenendprojekt macht, wenn die Sommerhitze ihren Höhepunkt erreicht.
Wie mein Oreo Cake Batter Cheesecake sind auch diese Cake Balls innen und außen mit Streuseln bestreut. Sie haben eine süße vanillige, buttrige Kuchenteigfüllung und sind in eine weiße Schokoladenhülle getaucht, die die ganze Süße der Kuchenteigfüllung einschließt!
Obwohl diese Kuchenkugeln durch ihren No-Bake-Status vereinfacht werden, erfordern sie dennoch ein wenig Zeit und Liebe, da jede Kuchenkugel einzeln in die weiße Schokolade getaucht werden muss. Dann müssen Sie die Kugeln vorsichtig vom Spieß lösen und auf ein Stück Pergament heben, damit sie fest werden, während Sie sie mit einer Prise Streusel verzieren. Ich empfehle Ihnen, Ihre Lieblingsmusik aufzudrehen und sich dabei Zeit zu lassen. Ich selbst habe es als sehr entspannend empfunden!
Da das Eintauchen dieses Rezepts ein wenig aufwändig sein kann, habe ich eine kurze Anleitung erstellt, wie ich jede No-Bake Cake Batter Cake Ball erfolgreich eingetaucht habe. Meine beiden wichtigsten Werkzeuge waren ein Holzspieß und ein Blumenheber, mit dem man traditionell Torten dekoriert, um Blumen aus Zuckerguss auf und von der Torte zu heben. Wenn Sie keinen Blumenheber haben, können Sie auch eine Gabel verwenden!
Wenn Sie ein Cake Ball-, Cake Batter- oder Sprinkles-Fan sind, wird Ihnen dieses Cake Ball-Rezept garantiert gefallen! Sie sind perfekt für eine große Menge oder halten sich gut im Kühlschrank bis zu einer Woche! Ich habe noch nicht versucht, sie einzufrieren, aber ich wette, dass sie sich auch im Gefrierschrank für 2-3 Monate halten, falls du ab und zu einen No Bake Cake Batter Cake Ball Snack naschen möchtest!
- ½ Tasse weißer Zucker
- ½ Tasse ungesalzene Butter, erweicht
- 1 Tasse gelbe Kuchenmischung
- 1½ Tassen Allzweckmehl, plus 1-2 zusätzliche Esslöffel
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- ½ Teelöffel Butterextrakt (optional)
- ⅛ Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Milch
- 2 Esslöffel Regenbogenstreusel, plus mehr für die Dekoration
- 16 Unzen weiße Schokolade
- Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen
- In einem elektrischen Mixer die Butter und den Zucker cremig rühren, bis sie leicht und luftig sind, ca. 2-3 Minuten
- Vanilleextrakt und Butterextrakt (falls verwendet)
- Wenn alles gut vermischt ist, fügen Sie die 1½ Tassen Mehl hinzu, gelbe Kuchenmischung und Salz
- Mischen Sie auf mittlerer Stufe für 1-2 Minuten auf mittlerer Stufe mixen, bis alles gut eingearbeitet ist
- Milch hinzugeben, bis der Teig feucht genug ist, um beim Zusammenpressen die Form zu halten
- Die Schüssel von der Küchenmaschine nehmen und die 2 Esslöffel Streusel hinzugeben
- Es kann notwendig sein, den Teig auf auf eine leicht bemehlte Fläche geben und mit den Händen den Teig und die Streusel zusammenkneten, bis die Streusel in den Teig eingearbeitet sind
- Den bestreuten Teig in die Schüssel zurückgeben und mit Hilfe von 1 Esslöffel Teig zu einer Kugel rollen, jede Kugel auf das mit Pergamentpapier ausgelegte Backblech legen
- Nachdem Sie den Teig zu Kugeln geformt haben, legen Sie die Kugeln 30 Minuten lang in den Kühlschrank, um sie abzukühlen
- Nachdem die Teigkugeln abgekühlt sind, geben Sie die Hälfte der weißen Schokolade in eine mikrowellensichere Schüssel und erwärmen sie in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle, wobei Sie zwischen den einzelnen Intervallen umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist
- Nachdem sie geschmolzen ist, legen Sie eine einzelne Teigkugel auf ein Holzbrett, eine einzelne Teigkugel auf einen Holzspieß stecken und die Kugel in die geschmolzene Schokolade tauchen, bis sie vollständig bedeckt ist
- Überschüssige Schokolade von der Teigkugel abtropfen lassen, dann die Kugel vorsichtig mit einer Gabel oder einem Blumenheber vom Spieß nehmen und zurück auf das mit Pergament überzogene Tablett legen
- Sofort eine Prise Regenbogenstreusel zur Dekoration auf die nasse weiße Schokolade geben und fest werden lassen, während man mit den restlichen Teigkugeln weitermacht
- Wenn die Schokolade anfängt fest zu werden, erneut für 10-20 Sekunden in die Mikrowelle stellen, bis sie geschmolzen ist und sich verarbeiten lässt. Etwa nach der Hälfte der Zeit, in der die Kugeln getaucht werden, müssen Sie die restlichen 8 Unzen weiße Schokolade erhitzen, um die restlichen Teigkugeln zu überziehen
- Wenn alle Kugeln getaucht sind, stellen Sie sie in den Kühlschrank, damit sie bis zum Servieren vollständig fest werden
- Kuchenbälle, die in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, halten sich bis zu einer Woche
