Delen met je vrienden!
- Yummly
- Mix
Spinazie kan al na een paar dagen in de koelkast beginnen te bederven. Spinazie vers houden kan soms lastig zijn, dus hier zijn wat tips en trucs om spinazie op de juiste manier te bewaren.
Mijn man en ik gaan door een HEEL VEEL spinazie. We eten het op onze boterhammen, verwerken het in salades en koken er heel wat mee. Spinazie is een veelzijdige groente. Ik ben nooit met spinazie in aanraking gekomen toen ik opgroeide, dus pas toen ik volwassen was, heb ik het een kans gegeven. Ik kan niet echt zeggen dat het veel smaak heeft – het is net als het eten van andere bladgroenten – maar er zijn verschillende gezondheidsvoordelen aan het eten van spinazie. Ten eerste zit het boordevol voedingsstoffen, en sommige van die voedingsstoffen hebben natuurlijke anti-inflammatoire eigenschappen. Het is ook goed voor je hart, hersenen, huid en maag-darmgezondheid.
Ongeveer 3 maanden geleden heb ik geïnvesteerd in een Prepworks by Progressive Sla Keeper van Amazon. Het kostte niet veel, maar het heeft me zeker geholpen om veel geld te besparen op producten. Het beste deel is, er past een hele bos spinazie in. Letterlijk, een bunch.
**Update-Ik heb sindsdien een tweede van deze producten bewaarders gekocht om dingen zoals Romaine, druiven, en verse kruiden vers te houden, afhankelijk van wat ik in de koelkast heb. Er is ook een bessenhouder die is verdeeld om 2 verschillende soorten opslag mogelijk te maken.
Hoe spinazie langer vers te houden
Ook al heb ik de productenhouder gekocht, er zijn nog een paar trucs om uw spinazie langer vers te houden. Leer hoe je spinazie op de juiste manier kunt bewaren en hoe je die bladgroenten veel langer in de koelkast kunt bewaren!
Koop geen verpakte spinazie!
Ten eerste koop ik bijna nooit verpakte spinazie meer. Tenzij het in de aanbieding is voor een goede prijs (we hebben het over $1.50 of minder) loop ik de zakjes voorbij. Over het algemeen zijn “kant-en-klare” producten – denk aan zakjes en voorverpakte dingen – veel duurder, en soms van mindere kwaliteit. Ik kies altijd voor het verse spul. We hebben het over bossen spinazie – ik doe dit ook met romaine en boerenkool. Niet alleen bent u op deze manier minder geld kwijt, maar ik heb keer op keer gemerkt dat het veel langer houdbaar is.
Spinazie na aankoop in KOUD water wassen
Het eerste wat ik doe nadat ik thuiskom uit de winkel en alles heb opgeborgen, is mijn producten wassen. Alles. Deze stap mag je echt niet overslaan als je spinazie langer vers wilt houden! Je kunt de spinazie op een paar verschillende manieren wassen. Ik vind het lekker om de bos uit elkaar te halen en in kleine beetjes goed af te spoelen. Je kunt ook je gootsteen vullen met koud water en de blaadjes een paar minuten laten weken. Beide manieren werken prima.
Terwijl je de blaadjes wast, neem dan de tijd om de slechte blaadjes eruit te halen. Wat u wilt voorkomen in uw container zijn alle bladeren die papperig zijn, of bruin / zwart. Hierdoor gaat de spinazie rotten en dat is de manier waarop de spinazie bederft.
Houd de spinazie zo droog mogelijk
Als u de spinazie hebt gewassen, droogt u deze heel goed. Ik heb een saladecentrifuge en ik ben er helemaal weg van! Het heeft me veel tijd en hoofdpijn bespaard. Doe de bladeren in de centrifuge, laat ze een paar keer draaien en je hebt droge bladeren. Het is belangrijk om de bladeren zo droog mogelijk te krijgen, want hoe meer vocht er op de bladeren zit, hoe sneller de spinazie bederft.
Hoe spinazie te bewaren
Plaats de spinazie in een Produce Keeper en zet het in de koelkast. Als je geen bewaarpotje hebt, geen probleem. U kunt dezelfde methode gebruiken als ik om mijn koriander te bewaren. Het werkt op dezelfde manier! Het belangrijkste is dat de bladeren droog blijven, maar de omgeving vochtig, en dat is waarom de Produce Keeper zo goed werkt. U kunt de hoeveelheid vocht die in de container blijft aanpassen.
Door spinazie op de juiste manier te bewaren, houdt u spinazie beslist veel langer vers. Er is geen reden waarom gezond eten duurder zou moeten zijn met meer afval!
Hoe bewaar jij producten die de neiging hebben snel te rotten? Ik hoor graag jouw tips in de reacties!
Als je dit leuk vond, bekijk dan zeker ook deze andere geldbesparende tips!
- Hoe geld te besparen op groenten
- Printbare Maaltijdplanner
- DIY Magnetisch Dry Erase Menu voor de koelkast
- Hoe Cilantro vers te houden in de koelkast
Mooie Recepten om die Spinazie op te gebruiken!
- Eenpansworst-spinazie pasta
- Slow Cooker Spinazie Queso Dip
- Recepten met verse tuinprodukten