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È la preferita e un punto fermo in casa nostra. È la migliore salsa barbecue da zero! È la ragione per cui abbiamo smesso di usare la salsa barbecue comprata in negozio!
Buona estate, amici! Uff, che estate è già stata! Se la vostra casa è come la nostra, l’unica cosa più impegnata dei nostri impegni è la nostra griglia e il nostro affumicatore! Il che significa che abbiamo fatto una tonnellata di uno dei nostri preferiti. Uno dei nostri piatti preferiti. Uno degli all-stars nel nostro giro di condimenti: La migliore salsa BBQ da zero!
Non siamo affatto nuovi alle salse BBQ fatte in casa. La nostra Whiskey BBQ Sauce From Scratch fa un sandwich di maiale tirato da paura. Ma questo richiede avere del whiskey a portata di mano e almeno 45 minuti. Mentre questa, La migliore salsa BBQ da zero, potete probabilmente avere tutto che dovete fare in questo momento in appena 15! minuti!
Mettiamo questa salsa su tutto. Pollo. Costolette. Maiale. Sui panini. Con le patatine fritte. In una barca. Con una capra. Sotto la pioggia. Al buio. Su un treno…(Si capisce che ho un bambino?) Seriamente. Va su TUTTO. Devo far mangiare qualcosa al mio bambino? Ci metto solo un po’ di salsa BBQ ;P
E non la biasimo. Non solo è deliziosamente facile, ma è anche privo di tutti gli extra trasformati che si trovano in una bottiglia, quindi sono d’accordo al 100% su quanto ne vuole mangiare. Inoltre, si può totalmente personalizzare! Lo vuoi un po’ più piccante? Aggiungete un po’ più di aceto. Volete un po’ più di calore? Aggiungete un po’ di peperoncino in polvere. Lo vuoi più dolce? Aumentate lo zucchero di canna e/o la melassa! Ogni lotto che fai può essere un po’ diverso per qualsiasi cosa tu sia in vena! Onestamente, questa è una delle mie cose preferite delle salse fatte in casa!
Ancora meglio, sarete sicuri di impressionare i vostri ospiti del barbecue quando vi chiederanno che marca di salsa BBQ avete usato e voi casualmente risponderete: “Oh, questa? Sono solo alcune cose che ho messo insieme…” 🙂
Servila con alcuni dei nostri contorni preferiti!
- Avocado Pasta Salad
- Asian Cucumber Salad
- Pineapple Melon Mint Salad
- Asian Sesame Ginger Slaw
- German Dill Potato Salad
O servilo con un altro preferito alla griglia!
- Spiedini di manzo piccanti
- Spiedini di gamberi alla griglia in 10 minuti
- Pollo alla griglia al lime e cilantro
- Pollo mediterraneo alla griglia
- Costolette di maiale senza osso alla griglia
Allora scaldate la griglia, riunisci gli amici e la famiglia, apri una bevanda fresca e goditi il sole e le sensazioni estive, amici!
Sicuramente fatemi sapere se fate questa o altre ricette con me! Potete trovarmi su Facebook, Pinterest e Instagram!
The Best BBQ Sauce From Scratch
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Ingredienti
- ▢ 1/2 cipolla bianca media tritata
- ▢ 4-6 spicchi d’aglio tritati
- ▢ 2 tazze di ketchup
- ▢ 1/3 tazza di aceto di sidro di mele
- ▢ 3 cucchiai di melassa
- ▢ 1 cucchiaio di zucchero di canna scuro
- ▢ 4 cucchiai di paprika affumicata
- ▢ 2 cucchiai di Worcestershire
- ▢ 3 cucchiai di senape macinata
- ▢ 1 cucchiaio di coriandolo macinato
- ▢ 1 cucchiaio di cumino
- ▢ 2 cucchiai di peperoncino in polvere
Istruzioni
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Saltare la cipolla e l’aglio in una padella di medie dimensioni fino a quando non diventano trasparenti, circa 5 minuti.
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Aggiungi i restanti ingredienti alla padella e cuoci a fuoco medio-basso per non più di 5 minuti.
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Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per 7 giorni o congela fino a 3 mesi.
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