C’è un’arte nel fare le torte che molte persone non hanno. Ma solo perché non sei nato con quelle mani che formano magicamente la pasta, non significa che non puoi imparare. Ma il problema è che la maggior parte di noi non ha tempo per imparare.
Ho già fatto un’intera torta da zero ed è venuta così bene. Ma la maggior parte dei giorni non ho il tempo di farne una interamente da zero, così vado con una versione semi-fatta in casa!
Puoi facilmente fare una torta di mele con mele in scatola e crosta per torte comprata al negozio e ti piacerà lo stesso!
Prima cosa da fare è assicurarsi di avere tutti gli strumenti giusti! Ecco i miei strumenti preferiti per la torta di mele!
Emile Pie Pan- Fa le più belle teglie da torta in questo design arruffato! Potrei legittimamente raccogliere tutti i suoi pezzi. Ma questo è solo carino.
Protettore di crosta- Se si desidera salvare voi bordi torta e tenerli da bruciare uso è mano torta crosta protettore mentre la torta è cottura! Rimuovila verso la fine del processo di cottura per ottenere bordi perfetti.
Marmo tutto – Ok, forse non tutto, ma il marmo e la pasticceria vanno insieme perché mantiene tutto bello e freddo.
Questa tavola di marmo e il mattarello di marmo sono alcuni dei miei oggetti preferiti in cucina.
Altri strumenti – vorrai anche delle ciotole molto buone. Le mie ciotole preferite sono quelle di Mason Cash. Se avete familiarità con Downton Abbey allora riconoscerete subito queste bellezze!
Come fare una torta di mele con le mele in scatola
Prima di tutto stendete una metà della crosta su una tavola di marmo. Se necessario, usa un mattarello per rendere la pasta un po’ più grande.
Fodera la pasta con il fondo della tortiera e premi sui lati. In una grande ciotola mescolare due lattine di ripieno di torta di mele con noce moscata e cannella. Poi versare 2 lattine di ripieno di torta di mele nella torta!
Adoro fare disegni divertenti sulle mie torte! E’ davvero facile e rilassante creare dei piccoli ritagli a forma di foglie o altre divertenti forme stagionali. Serena e Lily mi hanno chiesto di ricreare una torta ispirata alla loro carta da parati della Valley e io ero assolutamente pronta per la sfida!
La prima cosa che ho fatto è stata coprire l’intera torta con un pezzo di crosta. Questo funge da sfondo al disegno! Poi ho preso un terzo pezzo di crosta e ho tagliato delle piccole foglie usando un cutter in diverse dimensioni e ho fatto delle viti arrotolando piccoli pezzi di pasta.
È venuto fuori così carino! Potete trovare l’intera ricetta qui sotto!
CERCA TUTTO IN QUESTO POST:
Ingredienti
- 2 croste di torta refrigerate, ammorbidito come indicato sulla scatola
- Riempimento
- 2 lattine di ripieno per torte di mele 20z
- 1 cucchiaino di noce moscata macinata
- 1 cucchiaino di cannella
- Opzionale: 1 uovo e 1/4 di tazza di acqua
Istruzioni
- Calda il forno a 425°F. Mettere 1 crosta in una tortiera di vetro da 9 pollici non unta. Premere saldamente contro il lato e il fondo.
- In una grande ciotola mescolare il ripieno della torta di mele, noce moscata e cannella. Versare delicatamente gli ingredienti nella tortiera foderata di crosta. Pareggiare il ripieno con il lato posteriore di un cucchiaio.
- Poi, coprire la torta con la seconda crosta.
- Premere saldamente i bordi per sigillare la torta.
- Utilizzare un’altra crosta per ritagliare le forme per la parte superiore della torta.
- Tagliare delle fessure in diversi punti per lo sfiato.
- Opzionale: Sbattere insieme 1 uovo e 1/4 di tazza di acqua. Spennellare l’intera crosta con un leggero strato della miscela. Questo assicurerà una crosta dorata!
- Cuocere per 40-45 minuti o fino a quando la crosta è dorata.
- Togliere dal forno e raffreddare per almeno 2 ore prima di servire!
Note
Coprire il bordo della crosta con un foglio di alluminio dopo i primi 15 minuti di cottura per evitare un’eccessiva doratura.
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