Barbecue Day

Il barbecue può non essere la strada per la pace nel mondo, ma è un inizio.

Anthony Bourdain

C’è una cosa che ti dice veramente che è estate, ed è l’odore ricco e saporito del barbecue che galleggia nell’aria. In ogni piccola città del mondo, l’odore del liquido di avviamento e della carbonella è un segno che qualcosa di bello sta accadendo in un cortile da qualche parte. Il Barbecue Day è stato creato per lodare questa antica pratica culinaria e per incoraggiare tutti noi a uscire e provare a creare una deliziosa cucina da cortile.

Impara il Barbecue Day

La parola ‘barbecue’ è usata per descrivere il nome di un raduno o pasto, lo stile del cibo, il dispositivo di grigliatura o il metodo di cottura con cui vengono cucinati e serviti i cibi alla griglia. Un barbecue può riferirsi a un tipo di occasione sociale che presenta questo tipo di cottura. Può anche riferirsi al modo in cui la carne viene cucinata, così come il metodo di cottura che viene utilizzato.

Non c’è niente di più bello che riunire i nostri amici e la famiglia in una giornata calda e godere di deliziosa carne alla griglia con una fresca e croccante insalata e altri gustosi contorni. Quando esce il sole, anche se c’è solo un barlume di luce, il paese si trasforma e un barbecue è la prima cosa a cui tutti pensano.

Se avete intenzione di ospitare un evento, che sia un’occasione celebrativa o un semplice incontro, un barbecue all’aperto non manca mai, e il Barbecue Day lo celebra! Non che ci sia bisogno di una scusa per tirare fuori il barbecue!

Il barbecue è tipicamente fatto all’aperto affumicando la carne su carbone o legno. Naturalmente, si può anche grigliare il pesce e le verdure. Ci sono molti paesi diversi che praticano il barbecue, con una serie di varietà regionali. Puoi passare un po’ di tempo a documentarti sui diversi stili di barbecue e sulle varie tradizioni. Guarda i diversi articoli che sono popolari nelle varie aree. Per esempio, i panini di maiale tirato sono un grande successo a Memphis e nel North Carolina. Nel Maryland, il pit beef prevale come scelta principale, mentre il montone è popolare nel Kentucky.

Ci sono diverse tecniche che possono essere usate quando si fa il barbecue. Queste includono la grigliatura, l’arrostimento e l’affumicatura. La tecnica da cui prende il nome il barbecue incorpora la cottura con l’uso di fumo a temperature molto lunghe, così come lunghi tempi di cottura.

Storia del Barbecue Day

Prima di tutto cominciamo con una semplice definizione, cos’è il barbecue? Il barbecue è un processo attraverso il quale il cibo viene preparato su un calore indiretto, e viene insaporito dal fumo prodotto dalla fonte di quel calore. In questa semplice frase, si comincia ad avere un’idea di quanto possa essere complesso il processo di una corretta cottura alla brace. Tutto ciò che si fa quando si prepara un pasto alla brace cambia il sapore del prodotto finale. È da qui che deriva il termine “affumicato alla mela” o “grigliato al mesquite”, tutti questi piatti sono stati toccati dal sapore del fumo di legna su cui sono stati cucinati.

Le origini del barbecue sembrano risiedere negli indigeni di Haiti incontrati dagli spagnoli al loro arrivo. Li scoprirono a cucinare la carne su bastoncini sospesi sopra il fuoco, insaporiti dal fumo e dal calore, e portarono il processo in patria. Fu così che il termine barbacoa entrò nel lessico spagnolo, e da lì non ci volle molto perché diventasse barbecue. Il processo si è diffuso in tutto il mondo ed è ora usato per preparare ogni sorta di cose, da ogni tipo di carne immaginabile a frutta e verdura. Tutto è possibile con il Barbecue Day!

Come festeggiare il Barbecue Day

Raccogli i tuoi amici per un barbecue all’aperto nel tuo cortile. Tutti amano il sapore di hot dog, hamburger e bistecche appena grigliate! Quelli che non lo fanno apprezzeranno certamente l’ananas e le melanzane grigliate, e questo è solo l’inizio di ciò che può andare sulla vostra griglia.

Vi piace il cibo messicano? Fantastico! Provate a fare delle fajitas con peperoni, pomodori e cipolle alla griglia. Naturalmente, il nostro preferito è il pollo al barbecue, specialmente con una salsa barbecue ricca e saporita. In definitiva potete fare quello che volete, ma ricordate che il Barbecue Day è tutto sulla famiglia, gli amici e il cibo, quindi trascorrete la giornata in modo appropriato!

Se siete preoccupati di dare fuoco ai vostri capelli, potete anche chiamare dei catering per il BBQ! Ci sono diverse cose a cui dovreste prestare attenzione, però. È necessario trovare una società che pone una forte enfasi sulla qualità.

Dalle attrezzature di cottura e macchine utilizzate agli ingredienti cucinati, tutto deve essere il meglio del meglio. Dovresti anche dare un’occhiata alle varie opzioni di menu che hanno a disposizione. Assicuratevi di essere soddisfatti dei piatti che sono in offerta. Uno dei modi migliori per determinare il valore di una società di catering è quello di leggere le recensioni che sono state lasciate da altri.

Cosa hanno da dire sul servizio che hanno ricevuto? Lo raccomanderebbero? Questo è il modo migliore per ottenere una valutazione onesta. Si otterrà immediatamente una sensazione come se questa è una società di catering BBQ che si desidera assumere. Naturalmente, ti incoraggiamo sicuramente a provare a fare il tuo barbecue! Tuttavia, se non puoi, questo non significa che devi rinunciare. Inoltre, un po’ di aiuto significa che puoi goderti il tempo con i tuoi amici e familiari!