A pitekészítésnek van egy olyan művészete, amivel a legtöbb ember nem rendelkezik. De csak azért, mert nem születtél azokkal a varázslatosan tésztát formázó kezekkel, még nem jelenti azt, hogy nem tanulhatod meg. De az a baj, hogy a legtöbbünknek nincs ideje megtanulni.
Én már csináltam egy egész pitét a semmiből, és nagyon jó lett. De a legtöbbször nincs időm arra, hogy teljesen a semmiből készítsek egyet, így inkább a félig házi változatot választom!
Könnyen készíthetsz almás pitét almakonzervből és bolti pitetésztából is, és ugyanúgy fogod szeretni!
Az első dolog, amit meg kell tenned, hogy gondoskodj a megfelelő eszközökről! Íme a kedvenc almás pités eszközeim!
Emile Pie Pan- Ő készíti a legcsodálatosabb piteformákat ebben a fodros kivitelben! Legálisan tudnám gyűjteni az összes darabját. De ez itt egyszerűen csak szép.
Kéregvédő- Ha meg akarod menteni a pite széleket és megóvni őket az égéstől, használd a kézi pite kéregvédőt, amíg a pitéd sül! A sütési folyamat vége felé vegye le, hogy tökéletes pelyhes széleket kapjon.
Márvány mindent- Oké, talán nem mindent, de a márvány és a tésztakészítés egyszerűen összeillenek, mert mindent szépen és hidegen tart.
Ez a márványtábla és a márvány sodrófa az egyik kedvencem a konyhában.
Más eszközök- szükséged lesz néhány igazán jó tálra is. Az én kedvenc tálkáim a Mason Cash-től vannak. Ha ismered a Downton Abbey-t, akkor rögtön felismered ezeket a szépségeket!
Hogyan készíts almás pitét konzerv almával
Először a pitetészta egyik felét sodord ki egy márványlapra. Ha szükséges, használjon sodrófát, hogy a tésztát egy kicsit nagyobbra nyújtsa.
Bélelje ki a tésztát a piteforma aljával, és nyomja be az oldalát. Egy nagy tálban keverjük össze a két doboz almás pitetölteléket a szerecsendióval és a fahéjjal. Ezután öntsön 2 doboz almás pitetölteléket a pitébe!
A pitéimre szívesen készítek vicces mintákat! Nagyon egyszerű és nagyon pihentető kis kivágásokat készíteni levelek vagy más vidám szezonális formák formájában. Serena és Lily megkért, hogy készítsek újra egy olyan pitét, amelyet az ottani Völgy tapéta ihletett, és én SOHA álltam készen a kihívásra!
Az első dolog, amit tettem, az volt, hogy az egész pitét beborítottam egy darab pitehéjjal. Ez a dizájn háttereként funkcionál! Ezután fogtam egy harmadik darab pitehéjat, és kis leveleket vágtam egy vágó segítségével néhány különböző méretben, és kis tésztadarabokat sodorva indákat készítettem.
Ez olyan aranyos lett! A teljes receptet alább találjátok!
VÁSÁROLJ MEG MINDENT EBBEN A BEJEGYZÉSBEN:
Ingredients
- 2 doboz hűtött pitetészta, a dobozon található utasítás szerint megpuhítva
- töltelék
- 2 doboz 20z almás pitetöltelék
- 1 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 teáskanál fahéj
- Választható : 1 tojás és 1/4 csésze víz
Instrukciók
- A sütőt 425°F-ra melegítjük. Helyezzen 1 tortalapot egy zsírozatlan, 9 hüvelykes, üvegből készült piteformába. Nyomja erősen az oldalához és az aljához.
- Egy nagy tálban keverje össze az almás pitetölteléket, a szerecsendiót és a fahéjat. Óvatosan öntse a hozzávalókat a kéreggel bélelt piteformába. Egyengesd el a tölteléket egy kanál hátoldalával.
- Ezután a pite tetejére helyezzük a második héjat.
- Határozottan nyomja össze a széleket, hogy lezárja a pitét.
- A másik pitekéreggel vágjunk ki formákat a pite tetejére.
- Vágjon több helyen réseket a szellőzéshez.
- Választható: Keverjünk össze 1 tojást és 1/4 csésze vizet. Ecsettel kenjük be az egész tésztát egy könnyű rétegben ezzel a keverékkel. Ez biztosítja az aranybarna kérget!
- Süssük 40-45 percig, vagy amíg a héj aranybarna nem lesz.
- Vegyük ki a sütőből, és tálalás előtt legalább 2 órán át hűtsük!
Jegyzetek
A sütés első 15 perce után fedjük le a kéreg szélét fóliával, hogy megakadályozzuk a túlzott barnulást.
Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin