A legjobb BBQ szósz házilag

Ez a kedvenc és alapanyag nálunk. Ez a legjobb BBQ mártás házilag! Ez az oka annak, hogy felhagytunk a bolti bbq szósz használatával!

Boldog nyarat, barátaim! Fúú, micsoda nyár volt már eddig is! Ha a te házad is olyan, mint a miénk, akkor a mi időbeosztásunknál csak a grillsütőnk és a füstölőnk a legzsúfoltabb! Ami azt jelenti, hogy rengeteget készítettünk az egyik kedvencünkből. Az egyik kedvencünket. A fűszerkörképünk egyik főszereplője: A legjobb BBQ-mártás házilag!

A házi készítésű BBQ-mártások egyáltalán nem új keletűek nálunk. A mi Whiskey BBQ Sauce From Scratch-ünk egy elég gyilkos Pulled Pork szendvicset készít. De ehhez szükség van némi whiskyre, és legalább 45 percre. Ezzel szemben ez, A legjobb BBQ mártás Scratch-ból, valószínűleg mindened megvan, amire szükséged van, hogy most azonnal, mindössze 15! perc alatt elkészítsd!

Mi ezt a mártást mindenre tesszük. Csirkéhez. Ribs. Sertéshúsra. Szendvicsekre. Sült krumplival. Csónakban. Kecskével. Esőben. A sötétben. Egy vonaton… (Látszik, hogy van egy kisgyermekem?) Komolyan. MINDENRE megy. Rá kell vennem a kisgyermekemet, hogy egyen valamit? Csak egy kis BBQ szószt teszek rá ;P

És nem hibáztatom érte. Nem csak, hogy isteni egyszerű, de mentes az összes feldolgozott extráktól, amit egy üvegben találsz, szóval 100%-ig rendben van, hogy mennyit akar belőle enni. Ráadásul teljesen személyre szabhatod! Kicsit csípősebbet szeretnél? Adj hozzá még egy kis ecetet. Kicsit több csípőset szeretnél? Dobj bele még egy kis chiliport. Édesebbet szeretnél? Növelje a barna cukrot és/vagy a melaszt! Minden adag, amit készítesz, egy kicsit más lehet, amihez éppen kedved van! Őszintén szólva, ez az egyik kedvencem a házi készítésű szószokban!

Még jobb, ha megkérdezik, milyen márkájú BBQ szószt használtál, és te lazán azt válaszolod: “Ó, ezt? Ez csak néhány dolog, amit összedobtam…” 🙂

Tálald néhány kedvenc köretünkkel!

• Avokádós tésztasaláta
• Ázsiai uborkasaláta
• Minces ananászdinnye saláta
• Ázsiai szezámos-gyömbéres saláta
• Német kapros burgonyasaláta

Vagy tálald egy másik grillezett kedvencünkkel!

• Fűszeres marhahús kebab
• 10 perces fűszeres grillezett garnélarák nyársak
• grillezett korianderes lime-os csirke
• grillezett mediterrán csirke
• grillezett csont nélküli sertésszelet

Szóval melegítsd fel a grillt, gyűjtsd össze a barátaidat és a családodat, nyiss ki egy hűsítő italt, és élvezd a napsütést és a nyári hangulatot, barátaim!

Tudassátok meg velem, ha elkészítitek ezt vagy bármelyik másik receptet! Megtalálsz a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon!

A legjobb BBQ szósz házilag

Ez a kedvenc és alapanyag nálunk. Ez a Legjobb BBQ szósz From Scratch! Ez az oka annak, hogy nem használunk többé boltban vásárolt bbq szószt!

5 from 2 votes

Print Pin

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total Time: 15 minutes

Author: Hozzávalók

• ▢ 1/2 közepes fehér hagyma apróra vágva
• ▢ 4 db.6 gerezd fokhagyma apróra vágva
• ▢ 2 csésze ketchup
• ▢ 1/3 csésze almaecet
• ▢ 3 evőkanál melasz
• ▢ 1 evőkanál barna cukor sötét
• ▢ 4 evőkanál füstölt paprika
• ▢ 2 evőkanál Worcestershire
• ▢ 3 db. evőkanál őrölt mustár
• ▢ 1 evőkanál őrölt koriander
• ▢ 1 evőkanál kömény
• ▢ 2 evőkanál chilipor.

Elkészítési útmutató

• A hagymát és a fokhagymát egy közepes méretű serpenyőben áttetszőre pároljuk, körülbelül 5 percig.
• Adjuk hozzá a többi hozzávalót a serpenyőhöz, és pároljuk közepesen alacsony fokozaton legfeljebb 5 percig.
• Tárolja légmentesen záródó edényben a hűtőben 7 napig, vagy fagyassza le 3 hónapig.

Kipróbálta ezt a receptet? Jelölj meg még ma!Jelölj meg @ServedFromScratch vagy használd a #ServedFromScratch szót!

Neked tetszett ez a recept? Iratkozzon fel, hogy hetente új recepteket kapjon!

Sikeresen feliratkozott!