A legjobb új éttermek Torontóban, amelyeket érdemes kipróbálni ezen a télen

Míg az éttermek zárva tartanak a beltéri étkezések miatt, úgy tűnhet, hogy az új kedvenc helyek felfedezésének hétvégi rituáléja elmarad. Au contraire! Még a zárlat sem akadályozhatja meg a város vendéglőseit abban, hogy megnyissák üzleteiket (nos, az elvitelre és kiszállításra, vagyis), mi pedig összeállítottuk a legjobb új torontói éttermek listáját.

Miután végigfutottál a torontói teendőkön ebben a hónapban, telepedj le a kedvenc italfutáraddal, vagy ha száraz(abb) januárt ünnepelsz, az alacsony alkoholtartalmú kemény szódával és üdítővel, és készülj fel a város legújabb kulináris felfedezésére.

Nagy bátorság kell egy étterem megnyitásához egy globális járvány közepette, és mi tisztelgünk ezeknek az új helyeknek. Most még nem lehet bent vacsorázni, ezért támogassa ezeket a bátor lelkeket azzal, hogy kiszállítást vagy elvitelre rendel.

Amellett, amint ezek a helyek teljesen kinyitnak, gondoskodjon róla, hogy még mindig képben legyen.

Az Enigma fine dining kóstoló menüjétől kezdve a világot bejáró filippínó sült csirke láncon át a világhírű croissant lánc Hazukidóig, ezek a legjobb új éttermek Torontóban.

21 a legjobb új torontói éttermek közül, amelyeket most érdemes kipróbálni

923a Queen St. W.

Matty Matheson házi hősének rajongói mostantól állandó helyet kaptak, ahol hozzájuthatnak a sztárszakács imádott hamburgereihez. A Queen West-en, közvetlenül a Trinity Bellwoods parkkal szemben található Matty’s Patty’s szezámos tejes zsemlén, nyúlós amerikai sajttal körítve és sült krumplival tálalja kiadós hamburgereit. A kínálatban egy Impossible vegetáriánus hamburger is szerepel. Az átvétel előtt mindenképpen előrendeljen az oldalukon.

mattyspattysburgerclub.com

Azhar

96 Ossington Ave.

A Gusto 54, a Kiin, a Pai, a Chubby’s és a Gusto 101 mögött álló étteremcsoport a közel-keleti ételek terén tett új kitérővel bővítette birodalmát. A januártól az Ossington sávban nyitott Azhar saját készítésű mártásokat, kenőcsöket, fűszerezett sajtokat és tűzön sült kenyeret kínáló piactérként indult, de étlapjukon a nyárson sült húsok és tenger gyümölcsei is szerepelnek majd. Az étterem szívében, az egyedi építésű fatüzes kemencében történik a varázslat.

azhartoronto.com

District Pizza

32 Gristmill Lane

A beltéri éttermek bezárása miatt a Distillery District létesítményeinek (Madrina, El Catrin, Cluny, Pure Spirits) séfjei és front of house személyzete a fine diningról a gyorséttermekre helyezte át a hangsúlyt. A Greg’s Ice Cream egykori otthonában működő District Pizza a Distillery Restaurants Corp. legújabb vállalkozása.

A pizzatésztájukat két napig erjesztik, hogy növeljék savanyúságát és hidratáltságát a hólyagos és rágós héj érdekében, míg a bio Bianco DiNapoli paradicsomszószt lassan főzik tamari szójával, hogy gazdag, umami ízű legyen. Nem engedélyezik a helyettesítést, de nem hibáztatjuk őket. Az olyan pizzák, mint a “Go Home 2020, You’re Drunk” (anaka-stílusú húsgombóc, chorizo, szardella, zöld olajbogyó, füstölt provolone és napraforgómag salsa verde) gondosan összeállított feltétekkel, okosan elnevezettek, és úgy kell őket élvezni, ahogy vannak.

districtpizza.ca

Adobar

Kizárólag online

Egy vállalkozó szellemű testvérpár indította el, miután a COVID-nak köszönhetően elbocsátották őket munkahelyükről, Az Adobar egy otthoni étkezési szolgáltatás, amely modern filippínó ételeket kínál kiszállításra vagy elvitelre az Instagram közvetlen üzeneteken keresztül. A kicsi, de hatalmas menü az adobóról szól, egy népszerű ételről, amelynek lényege a hús lassú főzése vagy párolása speciális fűszerekben. Ha egyszer belemélyeszti a fogát a szaftos, ízletes sertés adobóba, megérti, miért nem kell sok minden más az étlapra.

@adobar.to

Lambo’s Deli and Grocery

176 Bellwoods Ave.

A szendvicsek már szinte tökéletes edények, de van egy új hely a Trinity Bellwoodsban, amely valóban tökéletesítette a csemegeszendvics művészetét. A Lambo’s Deli and Grocery a Trinity Bellwoods Parkkal szemben található, teljesen feltöltött olasz stílusú szendvicseket kínál, amelyek igazán bellissimo ízűek. A húsok szerelmesei örülni fognak a capocollót, mortadellát és prosciuttót tartalmazó olasz triónak, amelyet friss mozzarella, sült pirospaprika és calabriai chili mellé tesznek. A vegetáriánusok is szeretetet találhatnak az Italian Vegetable sub vagy a krémes vegán Caesar saláta között.

lambosdeli.ca

Hazukido

595 Bay St Unit E-01

A világhírű croissant-lánc, a Hazukido a Bay és Dundas sarkán landolt a legelső észak-amerikai telephelyével. A több mint 100 féle croissantból álló rotációs menü messze túlmutat a tipikus vajas vagy csokoládés opción. A mézeskalács, a málnás pana cotta és a mogyorós csokoládé az édes ízek között szerepel, de a sós falatok az igazi showstopperek. Válassza a rajongók által kedvelt sós tojássárgájás croissant-t ragacsos, sárga közepével.

hazukido.ca

Enigma

23 St. Thomas St.

Új lehetőség van a finom étkezésre Yorkville-ben – és ez az étterem francia délutáni teát kínál. Quinton Bennett főszakács és Calvin Wat cukrászmester az Enigma megnyitása előtt mindketten Michelin-csillagos éttermekben dolgoztak világszerte. Vacsorára a modern európai étterem szezonális kóstolómenüt szolgál fel – előrendeléssel elvitelre, míg a beltéri étkezés továbbra is változóban van. Éttermükből boulangerie-t is csináltak, ahol édes és sós süteményeket és harapnivalókat, palackozott bort és sört találsz.

enigmafinedining.com

Thindi Café

400 College st.

Az, ami egy férj és feleség duójaként indult, akik indiai utcai ételeket szolgálnak fel a Dundas Square melletti World Food Market egyik standjánál, mára egy új, téglaépítésű helyiséggel bővült a College Streeten. Szürcsölje fel az olyan vegetáriánus tésztaételeket, mint a vajcsirke stílusú paneer makhani vagy a pirított zsemlemorzsával körített desi mac and cheese.

thindi.ca

Prohibition Social House

696 Queen St. E.

Az új LRT véget nem érő építkezései után a Prohibition Gastrohouse az év elején bezárta az eglintoni helyét, a járványos lezárás végzetes csapást mért az OG helyükre, és több mint egy évtizedes működés után bezárta a Queen Street East bázisát. Az eastenders szerencséjére az ingatlant az Aidan Hospitality (a Grace O’Malley’s és a Wallace is) szerezte meg, és Prohibition Social House néven kapott egy második esélyt az életre. A névhez hasonlóan a bár még mindig viszonylag ugyanúgy érzi magát, annak ellenére, hogy egy teljes felújítással felújították a teret, és egy új menü kreatív koktélokat és emelt bár kapcsolt elemeket (mint a húzott szegyszegy poutine nyikorgó sajtos túróval és házi készítésű szósszal). Bár a frissítések nagyszerűek és minden, sikerült megtartaniuk az eredeti bár személyzetének egy részét, ami az igazi értékesítési pont.

prohibitionsocialhouse.com

PAI Northern Thai Kitchen

2335 Yonge St.

Ez a szórakoztató negyedbeli kedvenc végre egy belvárosi helyet kapott. A zászlóshajó étteremben a COVID előtt mindig sorban álltak az ajtóig, így az új hely 12 000 négyzetméternyi levegőt kínál. Számítsanak a régi és új ételek keverékére, valamint vadonatúj bárprogramra.

paitoronto.com

Parkette

487 Adelaide St. W.

Belső étkezővel, ööö, kiesett, olyan módokat keresünk az italozásra, amik nem járnak fagyhalállal. A Petty Cash lehet, hogy a zűrös szombat estékről ismert a bárokban – de 2021. március 31-ig a helyi kedvenc téliesíti a kültéri berendezést. A Grey Goose-szal együttműködve az adelaide-i törzshely bemutatja a Parkette-et, egy teljesen fűtött, részben fedett teraszt, aláírt menükkel, koktélórákkal és eseményekkel, amelyek egész télen át melegítik a kakasokat.

pettycashtoronto.com

La Flaca

920 Queen St. W.

A spanyol tapas lett volna a játék neve ebben a furcsa kis helyen a Queen West-en, amíg a COVID nem állt az útjába. Jelenleg kávézóként és bodegaként működnek, palackos borokkal és sörökkel, és egy online bolt is készülőben van, kiszállítással. A patatas bravas iránti vágyunk csillapítására még várnunk kell, de megéri.

laflaca.ca

Cubby Smart Kitchen

106 Queen St. E.

A Cubby Smart Kitchen teljesen automatizált rendelési és tálalási rendszerével úgy fogod érezni magad, mintha az Enterprise csillaghajó legénységének tagja lennél. Add le a rendelésed az UberEats, Skip the Dishes vagy a DoorDash segítségével, majd érkezz meg a Queen East helyére, hogy az ételed varázslatosan materializálódjon a helyszínen található önkiszolgáló fülkék egyikében.

cubbykitchen.com

Casa Portuguesa

682 Caledonia Rd.

A Castlefield Design negyedben (a Dufferin St. és az Eglinton Ave. északnyugati részén) található Casa Portuguesa talán trendi, ipari dekorációval rendelkezik, de az autentikus ételek olyan megnyugtatóak, mint a portugál Avó (nagymama) által szeretettel főzött étel. A megfizethető, naponta változó menü kiválóan alkalmas ebédre útközben, vagy egy nyugodtabb, leülős vacsorára a frissen festett falfestményekkel díszített teraszon. Ha már a frissről beszélünk, a grillezett tenger gyümölcseinek választéka a tintahalaktól a tengeri keszegig elrepít egy napsütötte algarvei tengerpartra. Az étlapon egy egész részt szentelnek a csirkének is – és természetesen a házi készítésű, nyelvcsípős, csípős vagy édes piri piri szószoknak. Ha igazán jól akarod érezni magad, fogd a haverjaidat, és telepedj le a Portuguesa Party Platterre.

casaportuguesato.com

Love Child Pizza

69 Bathurst St.

Az éjszakai klubok olyan 2019-esek, de a pizza mindig in. A Love Child Social House-nak újra kellett gondolnia a sikeres belvárosi nightclub-meets-coworking-space-t, és pizzázóként és fedett, szociálisan távolságtartó sörkertként kellett újraindítania. De nem panaszkodunk, mert a pizzák nem csak finomak, de rendkívül fotogén, és olyan játékos nevekkel érkeznek, mint az “In My Feelings” és az édes “Pour Some Sugar on Me.”

lovechildsocial.com

Eat Nabati

160 Baldwin St.

A Kensington most lett még menőbb ezzel az új vegán közel-keleti étteremmel, amely minden nagy trendnek megfelel. Az Eat Nabati pénztárcabarát menüje (a legtöbb étel 10 dollár alatt van) tele van olyan közel-keleti kedvencekkel, mint a töltött falafel, a sült padlizsánnal töltött pitás zsebek, és a Mama shawarma vegán csirkével, ami tényleg jó. Háromféle csábító tahini szószuk is van. Gondolod, hogy társadalmilag elfogadható, ha mindháromban elnyomod a za’ataros kazalvirágos tálat? ?

eatnabati.com

Libertad Cocina Mexicana

133 Jefferson Ave.

Ki akar Mexikóba menni? A Libertad Cocina Mexicana majdnem olyan jó – és rövidebb az út. A tacók mind 5 dollárba kerülnek, és a testvérprojekt Maizal Tortilleria frissen készített tortilláival készülnek. A Baja hal taco a legnépszerűbb, de nehéz kedvencet játszani, amikor minden taco több mint bueno.

libertad.ca

Abu Hummus

199 Baldwin St.

Egy étterem a hummusznak szentelve? Hol voltál egész életünkben? Ez a csicseriborsó-étterem (csicseriborsó-étterem?) a humuszt többé teszi, mint egy köretet. A csicseriborsót Törökországból importálják, és minden a semmiből készül. Minden tálat hummusszal bélelnek ki, mielőtt fokhagymás zöldségpörkölttel, marhahúsos shawarmával és mással töltenék meg.

abuhummus.com

La Bartola

A növényi alapú ételek olyan színesek, mint a falak ebben a College Street-i oázisban. Ivan Castro séf az édesanyjával és a nagymamájával nőtt fel Mexikóvárosban főzve, és összeolvasztotta gasztronómiai múltját a növények erejével. Olyan szokatlan ételeket találsz, mint a fűszeres guacamole és a tetela bayo babháromszögek (kukoricamasza megtöltve sültbabbal). Yum.

labartola.ca

Bramble Gastropub

2956 Bloor St. W.

A mélyen a West Endben lakóknak mostantól van egy új helyük az emelkedett brit pub ételek és klasszikus koktélok számára a Bramble Gastropub megnyitásával a Kingsway Village-ben. Skót tojás báránykolbásszal, sörben sült foltos tőkehal és sültkrumpli, valamint szezonális kolbász burgonyapürével és juharleveles sültbabbal mind felkerül az étlapra, és minden, ööö, vasárnap brit vasárnapi sültet szolgálnak fel.

brambletoronto.com

Jollibee

334 Yonge St.

A torontóiak végre kézbe vehetik a Jollibee által ismert, kívülről ropogós, belülről szaftos sült csirkét. A Fülöp-szigetek legnagyobb gyorsétteremlánca nemrég nyitott új helyet a Yonge és a Dundas sarkán, amelyet hamarosan a Yonge és az Eglinton sarkán is követni fog. Bár az ujjnyira finom csirke a főszereplő, az étlapon spagetti, hamburgerek és palabok fiesta is szerepel – egy hagyományos filippínó tésztaétel párolt sertéshússal, garnélarákkal és tojással, fokhagymás mártásban.

jollibeecanada.com