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Cette trempette chaude aux épinards et à l’artichaut est une trempette crémeuse au fromage délectable à l’ail, du parmesan, des épinards et des coeurs d’artichauts hachés. Le résultat final est un plat chaud et appétissant que la famille et les amis adorent ! Préparez-en bientôt pour une soirée cinéma ou votre prochaine fiesta.
C’est l’une de nos trempettes préférées de tous les temps ! Je veux dire, qu’est-ce qui n’est pas à aimer d’un grand désordre chaud de parmesan fondu, de mozzarella, d’épinards et de cœurs d’artichauts, le tout cuit dans une base crémeuse. J’adore servir cette trempette lors de mes fêtes avec des châtaignes d’eau enveloppées de bacon, des rangons de crabe et des toasts de crevettes au four. Cette trempette peut être préparée jusqu’à 24 heures à l’avance et conservée au réfrigérateur seulement pour être cuite chaude et gluante juste avant l’arrivée de vos invités.
Comment faire la trempette chaude aux épinards et aux artichauts
Premièrement, pressez vos épinards jusqu’à ce que presque toute l’humidité soit retirée. Je trouve cela plus facile à faire avec mes mains qu’avec une serviette. Maintenant, hachez grossièrement les épinards. Ensuite, dans un bol de taille moyenne, mélangez l’ail, le fromage frais ramolli, la mayonnaise, la crème fraîche, le parmesan râpé, la mozzarella râpée, les épinards hachés, les coeurs d’artichauts hachés et le poivre noir. Recouvrez ensuite avec plus de mozzarella râpée.
Dans un plat à four graissé, faites cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la trempette soit bien chaude. Pour de meilleurs résultats, servez rapidement.
Conseils et astuces pour la recette
- Vous pouvez utiliser des épinards frais, mais faites-les sauter d’abord et enlevez tout excès d’humidité
- Utilisez du parmesan fraîchement râpé. La saveur fait que cela vaut chaque centime rouge comme le disait ma défunte mère.
- Si vous aimez l’ail, ajoutez une autre gousse émincée. Vous allez adorer!
- Ce plat peut être préparé jusqu’à 24 heures à l’avance, conservé couvert au réfrigérateur et cuit juste avant l’arrivée de votre compagnie.
- Pour de meilleurs résultats, utilisez des cœurs d’artichauts en conserve emballés dans de l’eau. Égouttez-les pour enlever l’excès d’humidité.
- Pour faire dorer le dessus de la trempette, allumez le gril les 1-2 dernières minutes de cuisson. Restez à proximité car j’ai toujours trouvé les grils imprévisibles.
Que servir avec la trempette chaude d’épinards et d’artichauts
- Crostini facile
- Croustilles de tortilla
- Bâtonnets de carottes
- Croustilles de Bretzel
- Bagel. Chips
- Rondelles de concombre
- Boulettes de Frito
- Bâtonnets de céleri
- Craquelins au beurre
Mettez ces ingrédients sur votre liste d’épicerie pour pouvoir les essayer ! Vous serez chatouilleux et votre famille et vos amis chanteront vos louanges.
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Hot spinach Artichoke Dip
Une trempette de fête super facile et délectable aux épinards et aux artichauts préparée en moins de dix minutes. Servez avec des bâtonnets de carotte, des rondelles de concombre, des chips de bretzel, des chips de bagel ou des Crostini faciles.
- Auteur : Beth Pierce
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Temps total : 35 minutes
- Rendement : 12 portions 1x
- Catégorie : amuse-bouche
- Méthode : cuisson au four
- Cuisine : Italien
Ingrédients
Échelle1x2x3x
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 boîte (8 onces) de fromage à la crème ramolli
- 1/3 tasse de mayonnaise
- . 1/3 tasse de crème sure
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
- 1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1 boîte de 14 onces de coeurs d’artichauts égouttés et hachés
- 10 onces d’épinards surgelés décongelés, égouttés et hachés
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- Préchauffer le four à 375 degrés. Graisser un petit plat de cuisson.
- Dans un bol moyen, mélanger l’ail, le fromage à la crème ramolli, la mayonnaise, la crème sure, le parmesan, 1/2 tasse de mozzarella, les cœurs d’artichauts, les épinards et le poivre noir. Recouvrir ensuite avec le reste de la mozzarella râpée.
- Dans le plat de cuisson préparé. Faire cuire au four pendant 25 à 30 minutes ; jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la trempette soit bien réchauffée. Pour de meilleurs résultats, servir rapidement.
Notes
- Vous pouvez utiliser des épinards frais mais les faire sauter d’abord et enlever tout excès d’humidité
- Utiliser du parmesan fraîchement râpé. La saveur fait que cela vaut chaque centime rouge comme le disait ma défunte mère.
- Si vous aimez l’ail, ajoutez une autre gousse émincée. Vous allez adorer!
- Ce plat peut être préparé jusqu’à 24 heures à l’avance, conservé couvert au réfrigérateur et cuit juste avant l’arrivée de votre compagnie.
- Pour de meilleurs résultats, utilisez des cœurs d’artichauts en conserve emballés dans de l’eau. Égouttez-les pour enlever l’excès d’humidité.
- Pour faire dorer le dessus de la trempette, allumez le gril les 1-2 dernières minutes de cuisson. Restez à proximité car j’ai toujours trouvé les grils imprévisibles.
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