- Nous avons tout essayé sur les menus des Domino’s britanniques et américains pour découvrir les grandes différences entre les deux.
- Bien que les deux chaînes de pizzas se ressemblent en surface, il y avait d’énormes différences entre les tailles, les calories et les ingrédients.
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Voici une transcription de la vidéo.
Harry Kersh : Du nombre de calories à la taille des portions, nous avons voulu découvrir toutes les différences entre les pizzas Domino’s au Royaume-Uni et aux États-Unis. C’est « Food Wars ».
C’est la plus petite pizza que vous pouvez obtenir au Royaume-Uni. On l’appelle une individuelle, et elle mesure 8 cm de large. Joe Avella : Notre plus petite est, croyez-le ou non, aussi petite que ça. Le voici, et il mesure en diamètre 10 pouces.
Harry : La taille supérieure suivante est un petit, qui mesure 9,5 pouces.
Joe : La taille supérieure suivante pour les États-Unis est notre moyen, qui mesure 12 pouces.
Harry : C’est 11,5 pouces.
Joe : Quoi ? Je suis affamé. Hey, j’ai pris une tranche. Je suis affamé. Cette pizza sent si bon. J’ai sauté le petit déjeuner. Pizza suivante. La suivante pour les États-Unis est la grande, qui a un diamètre de 14 pouces. Oh, bon sang, oui. C’est quoi cette façon de couper votre grande pizza, Harry ? C’est ridicule. Regarde ça.
Et pour ne pas être en reste, les USA ont une taille supplémentaire, l’extra large. Diamètre, 16 pouces. Mec ! Regardez la taille de cette chose.
Harry : Maintenant, une différence de 2,5 pouces peut ne pas sembler beaucoup, mais si vous factorisez cela dans la surface, c’est en fait 58 pouces carrés plus large que la plus grande pizza du Royaume-Uni, ce qui est presque un tiers d’augmentation.
Joe : Est-ce que je regarde bien ? C’est censé être six parts ? C’est six tranches. Ca ne peut pas être correct. Six parts pour une pizza extra-large ? Regardez la taille de ces tranches !
Aux États-Unis, dans un Domino’s, la pizza extra-large vous coûtera un prix très raisonnable de 13,99 $. Hm. Ce…cercle…. C’est 201 pouces carrés, ce qui revient à environ 7 cents par pouce ? Bien.
Harry : Maintenant, de façon choquante, 13,99$ ne vous donnera qu’une petite pizza au Royaume-Uni. Une petite pizza fait 9,5 pouces de diamètre, ce qui lui donne une surface de 71 pouces carrés. Maintenant, si vous divisez l’étiquette de prix de 13,69 $ par les 71, vous découvrez que vous payez en fait 19 cents par pouce carré.
En définitive, cela signifie que si vous entrez dans un Domino’s américain et un Domino’s britannique avec 13,99 $ à dépenser, vous pourrez obtenir plus du double de pizza pour votre argent dans le magasin américain. Comparons les grandes pizzas au fromage dans les deux pays. Voici à quoi ressemble une grande fromage britannique.
Joe : Et voici à quoi ressemble une grande pizza au fromage Domino’s correctement coupée aux États-Unis.
Harry : Elle est coupée en 10 morceaux, et chaque tranche contient 176 calories. Cela signifie qu’au total, la pizza au Royaume-Uni contient 1 760 calories.
Joe : Au lieu de 10, nous avons eu huit tranches. Cela signifie que chaque tranche contient environ 280 calories, ce qui fait que la pizza entière contient 2 240 calories. Et selon le truc qui a été écrit pour moi, c’est presque 480 calories de plus que la grande britannique.
Harry : Mais pourquoi exactement ? Voyons si nous pouvons obtenir des indices à partir des ingrédients. Commençons par la base de toute pizza, qui est la pâte. Au Royaume-Uni, la pâte est faite de farine de blé, d’un prémélange de blé et de lait, d’huile de colza, d’eau et de levure.
Joe : Oui, mais ici aux États-Unis, notre pâte est faite de… farine enrichie, de blé – oh, mon Dieu, je déteste lire ces trucs. Farine enrichie, c’est-à-dire farine de blé, fer, mononitrate de thiamine, niacine, riboflavine et acide folique, eau, huile de soja. Et elle contient moins de 2% des éléments suivants : sucre, sel, lactosérum, maltodextrine, dextrose, conditionneurs de pâte comme le stéaroyl-lactylate de sodium… Je ne sais pas. C’est sur l’écran. Tu le lis à voix haute. Enzymes ! Sulfate de calcium, acide ascorbique, phosphate de calcium, L-cystéine. Bon pour les gueules de bois, j’ai entendu dire. Levure et farine de maïs. Euh, ouais, c’est très différent. Beaucoup plus de produits chimiques. Qui a vu ça venir ?
Harry : Et le fromage ? Domino’s au Royaume-Uni appelle son fromage simplement mozzarella, et c’est surtout parce que les ingrédients sont juste ça.
Joe : Aux États-Unis, Domino’s ne fait pas – ne peut probablement pas – appeler son fromage mozzarella. Au lieu de cela, ils s’y réfèrent comme « fromage à pizza ». Donc, le « fromage à pizza » du Domino’s américain contient les ingrédients suivants. De la mozzarella partiellement écrémée, OK, c’est-à-dire du lait pasteurisé, des cultures, du sel, des enzymes, de l’amidon alimentaire modifié, de la cellulose, du lait écrémé, du concentré de protéines de lactosérum, des arômes naturels et du proponiate de sodium. Prop-io-nate. Propionate.
Harry : Maintenant, regardons le pepperoni. La plupart des ingrédients du pepperoni américain et britannique sont en fait assez similaires. Ils contiennent tous deux du porc, du sel, du dextrose, des épices, du nitrite de sodium, de l’acide citrique, des arômes et une culture de démarrage.
Joe : Vous savez, la seule différence est que notre pepperoni contient du bœuf. Aussi des conservateurs beutohydrolate, hydrolazinase, et beautohadalid blabbity blah. BHA et BHT. Je n’arrive pas à les prononcer. Ils sont mauvais.
Harry : Il s’avère que le BHA et le BHT sont en fait soumis à des restrictions dans l’Union européenne et ne peuvent pas être ajoutés à des aliments comme le pepperoni. Cela pourrait être dû au fait que des études ont montré que le BHA peut causer des tumeurs chez les rats et qu’il est donc raisonnablement prévu qu’il soit cancérigène pour les humains.
Joe : Oh, bien. Je vais mourir en faisant ce que j’aime. Manger des produits chimiques interdits. Mm!
Harry : Nous avons contacté Domino’s pour avoir des éclaircissements sur la situation du pepperoni. Nous avons obtenu nos informations de leur page web sur les ingrédients. Cependant, lorsque nous avons vérifié avec eux, ils nous ont dit que leurs informations étaient incorrectes, et ils les ont mises à jour depuis pour dire que le BHA et le BHT ont maintenant été retirés du pepperoni. Je pense que cela s’est produit à un moment donné au cours de l’année 2018. Ils ne pouvaient pas dire exactement quand. Mais, Joe, il semble que vous êtes OK après tout. Voici tous les éléments que vous ne pouvez trouver sur le menu que dans un Domino’s britannique.
Joe : Et voici toutes les choses que vous ne pouvez obtenir que dans un Domino’s américain.
Harry : Commençons par la pizza elle-même. Donc, tout d’abord, il y a les options de croûte. Maintenant, au Royaume-Uni, nous pouvons effectivement obtenir une croûte farcie. Mais ce que nous avons choisi ici, c’est la croûte à l’italienne. Toutes nos excuses au pays de l’Italie pour celle-ci. La croûte italienne est en fait la même pâte, mais plus fine et donc un peu plus croustillante. Il y a quelques garnitures que vous ne pouvez obtenir sur votre pizza qu’au Royaume-Uni. Cela inclut certaines options que nous avons ici, comme les boulettes de viande, le maïs doux et l’oignon rouge. Mais ce n’est pas tout. Vous pouvez également obtenir des choses comme le poulet catalan, qui est un poulet dans une sorte d’épice de paprika. Vous pouvez avoir du poulet tandoori, qui est du poulet avec des mélanges d’épices indiennes. Et vous pouvez aussi avoir du thon sur votre pizza.
Joe : Whoa, attendez. Il a dit du thon ? Du thon sur une pizza ? Non, pas possible. Donc, voici une pizza qui a tout ce que vous ne pouvez trouver que chez un Domino’s américain. Tout d’abord, la croûte. C’est notre fine croûte de style Brooklyn. Au lieu de la sauce tomate, on a fait une sauce blanche Alfredo. On a des poivrons bananes, du salami, de la feta, du parmesan et du cheddar. On devrait l’appeler « The US Only ». Pizza Hut devrait l’avoir sur son menu, et tu dis : « Donnez-moi la US Only ». Et c’est la pizza qu’ils te donnent. Beurk. Ne prends pas ça. Ouais, je déteste ça. Prends une part. Voyez ce que vous en pensez.
Harry : Alors, voici quelques plats britanniques que vous ne trouverez pas sur le menu d’un Domino’s américain. Tout d’abord, nous avons le pain au fromage et à l’ail. Les Chicken Kickers, qui sont juste, comme, des nuggets avec un enrobage épicé. Assez récemment, ils ont ajouté ces Pop’n Chicken bites au menu, qui ressemblent un peu au popcorn de KFC. Vous pouvez aussi avoir des Chicken Strippers, qui ressemblent à des tendres de poulet. Des quartiers de pommes de terre, si vous vouliez une sorte d’option de pommes de terre pour aller avec votre pizza, et puis vous pouvez également obtenir un bac de salade de chou.
Joe : Je ne pense pas que nous avons le pain au fromage à l’ail, mais nous avons ceci, qui est comme un pain au fromage farci. Aussi, de ce côté, ils ont ces morceaux de poulet, et puis, ceux-ci juste ici, ces sortes de nœuds de pain au parmesan. Je trouve aussi que c’est plutôt cool, Domino’s vous offre un côté de parmesan râpé. C’est plutôt sympa. Poulet carbonara, qui est un plat de pâtes, mais qui ressemble évidemment à du poulet, des morceaux de bacon, des oignons. Aux États-Unis, Domino’s propose de nombreuses variétés de sandwichs. J’en ai juste choisi un. J’ai pris le sandwich poulet au parmesan. Regardons ça juste là. Regardez ce poulet au parmesan. Ça a l’air bon, non ? Une salade classique du jardin. On a trouvé quelque chose de vert dans le menu, ce qui est bien. Qu’est-ce qu’on a là ? Tomates, oignons, fromage, laitue, croûtons. Qui s’en soucie ?
Harry : Maintenant, la sauce par défaut qui accompagnera vos pizzas est cette trempette à l’ail et aux herbes au Royaume-Uni. Mais il y a aussi quelques sauces qui sont exclusives au Royaume-Uni. Il y a notamment un petit pot de sauce Frank’s RedHot, et on peut aussi avoir une moutarde au miel.
Joe : Les Domino’s américains ont leurs propres sauces exclusives. Cette sauce piquante kicker, la sauce douce mangue habanero. Celle-ci est vraiment bonne. Ranch. Vous n’avez pas de ranch les gars ? Je croyais que si. Je suppose que non. Sauce au fromage bleu, mm. Et, bien sûr, de la sauce marinara.
Harry : Et enfin, si vous êtes quelqu’un qui a une dent sucrée, Domino’s a quelques articles de dessert exclusifs au Royaume-Uni. Tout d’abord, nous avons les biscuits Domino’s, qui sont en fait, comme, vraiment bons, surtout si vous les prenez quand ils sont chauds, et ils restent en quelque sorte chauds quand ils reposent sur les boîtes à pizza. Et puis vous pouvez également obtenir une gamme de saveurs Ben and Jerry’s de Domino’s au Royaume-Uni. Ils sont, comme, un vendeur autorisé, ce qui est cool.
Joe : Et pour le dessert aux États-Unis, vous pouvez obtenir soit ces brownies de biscuits marbrés ou ces gâteaux crunch de lave au chocolat. Ils mettent aussi ça, le glaçage sucré. Je suis sûr que c’est incroyable. Donc vous pouvez verser plus de sucre sur le sucre. Mettons du glaçage sur ce type de lave. Oh ! C’est trop. Stop ! Je dois, je dois, je vais, comme, manger ce plateau entier. Je dois enlever ça de mon visage. Je suis prêt à détruire ces brownies.