Slushie aux fraises

Rencontrez mon nouveau dessert d’été sain préféré ! Un Slushie à la fraise ! !! Une alternative saine et délicieuse à la crème glacée à 2 ingrédients – faite avec des fraises fraîches, du miel (ou du sirop d’érable) et de la glace ! Faible en graisses et en calories, riche en antioxydants. Faites-le en 5 minutes, en utilisant votre mixeur ! Si facile et rafraîchissant.

Faites avec juste des fraises, de la glace et un peu de miel brut, (ou du sirop d’érable) les Strawberry Slushies prennent seulement 5 minutes à fouetter en utilisant un mélangeur. Je ne peux pas vous dire à quel point ils sont devenus une aubaine dans cette maison ! Un dessert sain, rafraîchissant, totalement satisfaisant, faible en calories et en matières grasses, parfait pour les chaudes soirées d’été !

Hier soir, après le dîner, Brian et moi avons fait une promenade à vélo. Cela fait toujours du bien de bouger un peu après avoir mangé. Ici, le soleil attend presque 21 heures pour se coucher et en juin, l’air est imprégné du parfum des fleurs de tilleul. Vous les avez déjà senties ? Glorieux !

Sortir juste avant le coucher du soleil est le meilleur moment pour faire l’expérience de ce délicieux arôme et pour moi, c’est devenu une thérapie, de l’aromathérapie vraiment, car l’odeur est calmante et apaisante, réduisant à la fois le stress et la pression sanguine, aidant à la digestion et même, dit-on, à l’insomnie. On croit que les animaux sont calmés et apaisés par l’odeur aussi, alors assurez-vous de prendre votre chien avec vous quand vous y allez.

En rentrant à la maison, Brian n’arrêtait pas de parler de toutes les friandises sucrées qu’il voulait pour le dessert. Il me torturait en quelque sorte parce que j’essayais vraiment de ne pas y penser. Je vous ai déjà dit à quel point il est gourmand ? C’est une bonne chose qu’il soit naturellement mince, parce que ce qu’il mange certains soirs est déconcertant. Je ne vais pas entrer dans les détails, mais il aime les sucreries, surtout les glaces. Le problème, c’est que lorsqu’il mange une glace, ma cuillère aime aller dans son bol. 😉 Elle a sa propre volonté.

C’est donc devenu un peu un problème pour nous deux. Donc, de toute façon, alors que nous pédalions sur la dernière partie de la colline, il n’arrêtait pas de dire qu’il voulait quelque chose de délicieusement froid et sucré.

Eh bien, heureusement, il y avait ces fraises dans le réfrigérateur – et voici ce qu’elles sont devenues. Slushies à la fraise ! Cela a totalement guéri sa dent sucrée et les garçons étaient tellement rafraîchissants!

Lorsque les fraises sont en saison, il n’y a pas grand chose que vous pouvez ajouter à elles pour les rendre encore plus savoureuses. Elles sont parfaites telles qu’elles sont. Sucrées, juteuses et légèrement acidulées, elles ont aussi un parfum si délicieux. Les fraises cultivées localement sont toujours les meilleures, cueillies à leur apogée, à la peau tendre et dégoulinantes de saveur. Vous les reconnaîtrez à leur cœur rouge.

Mais si vous aimez bricoler, essayez d’ajouter un peu de basilic ou de menthe fraîche au slushie aux fraises, juste pour le plaisir.

Si vous êtes végétalien, remplacez le miel par de l’agave ou de l’érable.

Je préfère le goût du miel associé aux fraises et avec la saison des allergies sur nous, toute excuse pour incorporer du miel local brut dans ce que je fais est toujours un plus.

Plus les fraises sont sucrées, moins vous aurez besoin de miel dans le slushie. Alors goûtez et ajustez.

Bien sûr, d’autres baies fonctionneront ici aussi, ainsi que des fruits à noyau mûrs comme les pêches et les nectarines.

Bon été les amis.

Sortez dehors et profitez de toute la beauté et des parfums glorieux. Ca ne durera pas longtemps. J’ai cette pensée peut-être morbide qui me motive à continuer à sortir…. combien d’étés me reste-t-il à vivre dans cette courte vie ? Chaque année, à mesure que le nombre diminue, je ressens un désir croissant de ressentir tout cela plus pleinement. D’y être présent. De m’y baigner. Même une petite marche lente après le dîner peut être incroyablement enrichissante. Un moment pour nourrir l’âme et calmer l’esprit. J’ai commencé une nouvelle pratique que j’appelle ma « méditation olfactive ».

Pendant la promenade, j’essaie d’être présente à toutes les odeurs merveilleuses, en inspirant profondément.

xoxo

s.

Print

SaveSaveSave

SaveSaveSave

.