Zuppardi’s Apizza, West Haven, zuppardisapizza.comEnviron depuis les années 1930, Zuppardi’s Apizza est née de la boulangerie Salerno et a longtemps été un aliment de base de West Haven. Tout a commencé avec leur traditionnelle tarte à la tomate et leur populaire saucisse italienne au fenouil faite maison, mais le menu s’est élargi pour inclure un certain nombre de pizzas de spécialité – dont le casino aux palourdes fraîches et aux crevettes épicées. Leur camion à pizza emmène leurs tartes faites maison dans la communauté et sert de traiteur lors d’événements.
Little City, Simsbury, littlecitypizzaco.com
Les habitants de Simsbury adorent cette pizzeria de la ville. Les clients peuvent choisir des pizzas de spécialité avec des garnitures sortant des sentiers battus, comme la pomme de terre écrasée, le poulet barbecue et le pesto. Il y a aussi des garnitures plus classiques comme l’ail rôti, le pepperoni coupé à la main, le basilic frais et l’aubergine. Les critiques de Yelp.com chantent régulièrement les louanges de cet endroit avec une passion et une admiration sincères, il n’est donc pas surprenant qu’il ait été le préféré des lecteurs du Connecticut Magazine. Dans un courriel, Megan Johnson déclare : « Sérieusement, le meilleur. Une pizza au pesto qui est une expérience spirituelle. »
GG’s Wood Fired Pizza, Milford, ggwoodfiredpizza.com
Proprié par le restaurateur local établi George Pastorok, de l’ancien Georgie’s à Shelton et G.P. Cheffields à Newtown, GG’s faisait le buzz avant même son ouverture en 2013. Depuis lors, leurs pizzas au feu de bois enfournées à la main continuent de livrer, des tartes traditionnelles à la tomate avec des garnitures assorties aux tartes de spécialité, notamment la Duck, une tarte blanche avec du canard rôti au bois, des oignons caramélisés, de la fontina et une réduction balsamique.
Sal’s New York Style Pizza, South Windsor, salspizzasouthwindsor.com
Propriété de la famille Mazzarella, qui travaille dans le domaine de la pizza depuis plus de 40 ans – dont plus d’une décennie à South Windsor – cette pizzeria se spécialise dans les tartes de style new-yorkais enfoncées à la main. On y trouve également des pizzas gastronomiques, notamment le casino aux palourdes, l’hawaïenne et la scampi au poulet, et on peut aussi commander à la part.
Joey Garlic’s, Newington, Farmington & West Hartford, joeygarlics.com
Connu pour son atmosphère de repas familial, Joey Garlic’s propose des pizzas au four en briques de style New Haven. L’accent est mis sur un temps de cuisson plus long, qui, selon les propriétaires, « permet aux différents ingrédients de caraméliser, faisant ressortir leurs saveurs naturelles audacieuses, sucrées ou salées. » Les tartes sont également garnies de basilic frais et d’huile d’olive extra vierge. « Je viens de lire l’article sur les meilleurs endroits pour la pizza dans le Connecticut et je n’ai pas pu m’empêcher de remarquer que Joey Garlics n’était pas sur la liste », dit Jared Colon dans un courriel. « Cet endroit est incroyable non seulement pour les pizzas mais aussi pour tout le reste, de leurs broyeurs et pizzas à leurs pâtes et calzones, Joey Garlics vous nourrira bien et abondamment. Je les recommande vivement, surtout pour leurs pizzas, les saucisses et les poivrons ou le poulet et le bacon sont mes préférées et j’ose le dire…. Je pense qu’elles sont meilleures que celles de Frank Pepes. Je crois qu’il y a trois emplacements, celui où je vais habituellement est à Newington, sur l’autoroute de Berlin, dans le centre commercial. « The Plum Tomato, Colchester & Salem, theplumtomato.com
Ouvré par le couple Brian et Cindy Thomas en 2000, les deux emplacements du Plum Tomato proposent des pizzas cuites au four à bois dans une variété de styles, y compris rouge, blanc, fruits de mer et alfredo, ainsi que des options sans gluten. En plus des tartes entières gourmandes à croûte mince, vous pouvez également commander à la tranche.
Sweet Evalina’s Stand, Woodstock, facebook.com/pages/Sweet-Evalinas-StandUn favori niché dans le Quiet Corner, Sweet Evalina’s propose une variété de plats préparés frais tout au long de la journée, mais les locaux s’extasient devant la pizza à croûte mince de style new-yorkais. Les propriétaires créent régulièrement différents types de tartes gastronomiques et s’efforcent de proposer des plats formidables et décontractés.
Castello Pizza & Marché italien, Meriden, castellopizzact.com
Cette pizzeria et ce marché familial de Meriden sont fiers de leurs ingrédients frais. Leur pâte à pizza est fraîchement fabriquée chaque jour et peut être transformée en tartes à croûte mince ou épaisse garnies de toutes sortes de façons, de la classique margherita à leur tarte aux pommes de terre avec crème aigre, pommes de terre tranchées, oignons, bacon et mozzarella. Vous pouvez également commander par tranche ici. « Castello Pizza à Meriden est assez récent (3 ans) mais propose certaines des meilleures pizzas de la région de Meriden », déclare Stanley Martone dans un courriel. « Je crois qu’elle est meilleure que la plupart des endroits à New Haven. Castello a une pizza, un personnel et des critiques formidables ! Tout chez Castello Pizza est fait maison et artisanal. Allez voir Castello Pizza par vous-même. Faites-moi savoir ce que vous en pensez ! Méritent définitivement une place en tant que pizzeria à venir!
East Avenue Pizza, East Norwalk, eastavenuepizza.com
La première pizzeria à livrer à Norwalk, East Avenue Pizza a donné aux gens ce qu’ils veulent depuis son ouverture en 1987. La famille Stefanatos utilise des recettes du « Vieux Monde » pour préparer ses tartes à pâte fine. La tradition est le nom du jeu ici avec des garnitures couvrant le spectre typique du pepperoni et de la saucisse au brocoli et à l’aubergine. Les spécialités sont les palourdes rouges ou blanches, l’ananas, le jambon ou le gyroscope. Dans un courriel, Jim Piazza déclare : « Merci pour cette liste formidable, je viens de manger une Italian Bomb de Modern dimanche, absolument l’une des meilleures pizzas que j’ai jamais mangées, je n’ai donc pas été surpris de la voir sur votre liste. Il y a beaucoup de grands noms sur cette liste que j’ai essayé, certains que je n’ai pas encore essayé et que j’ai hâte d’essayer. Votre site m’a dit de vous envoyer des recommandations de pizzas et l’une de mes pizzas préférées est la pizza à l’aubergine de East Avenue Pizza à Norwalk. La spécialité est excellente aussi avec des saucisses, des poivrons, des oignons, du pepperoni et des champignons. Vous pouvez également obtenir de l’huile chaude si vous le souhaitez. C’est une entreprise familiale et j’ai un faible pour les pizzas qui sont très croustillantes et pas trop grasses. À mon avis, cela vaut vraiment la peine d’essayer. Un endroit très discret, mais les clients comme moi l’adorent et reviennent toujours pour en avoir plus. »
Fat Cat Pie Co, Norwalk, fatcatpie.com, fatcatpie.com
Cette pizzeria bien-aimée de Norwalk est installée dans un théâtre historique des années 1800, mais le bâtiment est la seule chose « ancienne » que vous trouverez ici. Comme l’indique la page Facebook du restaurant, il s’agit d’un « pub à vin communautaire unique proposant des vins Fountainhead Selections, des pizzas biologiques à pâte fine, d’abondantes salades biologiques, des fromages artisanaux, des desserts délectables faits maison et un véritable bar à expresso ». Les « cool cats » seront également heureux de découvrir que la pizzeria accueille régulièrement des concerts de jazz qui sont souvent tout aussi excitants que la nourriture. Krish Iyer, de Stamford, déclare : « Cet endroit fait des tartes spéciales, mais ce qui ressort vraiment, c’est leur pizza sans gluten. La croûte sans gluten est si bonne que je la préfère en fait (de façon choquante) à la croûte ordinaire. »
Taormina Restaurant, Danbury, taorminarestaurantandpizza.comSitué dans une section tranquille à l’écart de Danbury, cette pizzeria et ce restaurant italien de la vieille école cherchent à recréer la sensation des dîners du dimanche d’antan. Une variété de pizzas sont garnies de la sauce caractéristique du restaurant et tout est fait avec amour et soin. Le site Web de Taormina indique : « Notre menu est une extension de la cuisine familiale de la propriétaire, Gina Clarizio. Gina et son personnel aiment ce qu’ils font, et cela se voit. Les sauces maison de Taormina sont les plus savoureuses que vous aurez probablement jamais goûtées. » Le restaurant propose également des pizzas sans gluten.
Riko’s Pizza, Stamford et Norwalk, ricospizzaonline.com
Avec deux emplacements à Stamford et un autre à Norwalk, cette pizzeria fait le bonheur des habitants avec des pizzas à pâte fine servies avec ou sans huile chaude. La pizza ici est ce que nous surnommons la pizza de style Stamford et elle est similaire aux tartes légendaires proposées à Colony Grill, trop similaire disent certains. Le restaurant s’est disputé avec Colony Grill au sujet des origines de sa recette d’huile chaude, les propriétaires de Colony prétendant que les propriétaires de Riko, qui étaient d’anciens employés de Colony, ont volé leurs recettes. Jugez-en par vous-même en essayant les deux. » Leur pizza au poulet et à la saucisse est incroyable « , dit Krish Iyer de Stamford.
Blarney Stone Pizza, Middlebury, www.blarneystonepizza.com
Vous avez encore faim ? pic.twitter.com/HIkF8dasgw
Encore plus de grandes pizzerias suggérées par notre public
Massimo Pizzeria Ristorante, Bridgeport, www.massimospizzeriaristorante.com
Restaurant Portobello &Pizza, portobelloct.com
Restaurant Luigi’s, Fairfield, luigisfairfield.com
« Je vote Luigi’s ! ». Le restaurant Luigi’s, situé au 170 Post Rd Fairfield, fabrique sa pizza à la main depuis longtemps », explique Lauren Cavalli. « En fait, cette année, ils fêtent leur 40e anniversaire. La famille Cavalli a acheté l’entreprise en 1975. Des générations de familles ne peuvent pas se tromper, leur pizza est celle vers laquelle on va quand on a une envie, la meilleure ! Leur croûte est parfaite pour les amateurs de pizza. Arrêtez-vous & et dites « bonjour » au chef, au pizzaïolo et au propriétaire, Giulio ! Il adore ce qu’il fait et est toujours heureux de vous en parler ! »
Sorrento Pizza and Restaurant, Stamford, sorrentopizzastamford.weebly.com
Strada 18, South Norwalk, strada18.com
Full Circle Pizza, West Haven, fullcirclepizza.net
Two Boots, Bridgeport, twobootsbridgeport.com
Pacileo’s, Branford, pacileos.com
« Ils sont incroyables et se classent juste au-dessus de Modern dans mon livre ! » dit Tracey Husted.
Pizzeria Napoletana, Prospect, pizzerianapoletana.net
Casa Nova Ristorante, Shelton, casanovashelton.com
AD Pizza, Windsor Locks, adspizzeria.com
« J’ai apprécié de lire la liste des grandes pizzas du CT, et je dois absolument en essayer certaines sur cette liste », dit Kelly Fuerstenberg dans un courriel. « Une pizzeria que je ne vois jamais sur une liste des « meilleurs » est AD’s Pizzeria à Windsor Locks. Je ne sais pas si je l’aime autant simplement parce que c’est la pizza de mon enfance (et de ma vie d’adulte quand je le peux). J’ai grandi en entendant mon père commander « tout sauf des anchois », et en tant qu’adulte, je la commande de la même façon. Un jour, j’ai dû demander s’ils avaient vraiment des anchois (ils en ont). »
West Main Pizza, Plainville, westmainpizza.biz
Rocky’s Pizza, Waterbury, facebook.com/pages/Rockys-Pizza-Restaurant
McBrides, Wolcott, facebook.com/pages/McBrides-Apizza
E&D Pizza, Avon, www.eanddpizzacompany.com
Bella Napoli, Milford, bellanapolipizzaonline.com
Mangia, Mangia, Brookfield, mangiamangia.weebly.com
Minervini’s Pizzeria, Wallingford, facebook.com/pages/Minervinis-Pizzeria
Mario’s Pizzeria, Naugatuck, mariospizzerianaugatuck.com
Campion Pizza, South Windsor, campionspizza.com
« J’ai remarqué, sur votre longue liste des meilleurs endroits pour la pizza, que très peu d’entre eux sont ici et de ce côté de la rivière », dit Lisa Moss dans un courriel. « Je sais que Mystic a toujours été considéré comme « l’endroit » pour les tartes, mais je pense vraiment que vous devriez essayer Campion’s ici à South Windsor. Je suis originaire du sud-est du MA et j’ai grandi en mangeant principalement des pizzas de style grec. Je me suis adapté au style italien, et il n’y a pas d’endroit que je préfère à Campion’s ! Il y a tellement de versions merveilleuses que je ne peux pas dire que j’ai une seule préférée. Cela dépend de mon humeur, mais la Pazzo est en tête de liste. Épicé et crémeux, c’est du poulet, du brocoli, de la sauce buffalo, de la sauce alfredo et du cheddar. C’est délicieux ! Et puis il y a la Vodka pizza, la 5 Cheese Chelsea, la Cate’s… Au fait, le reste du menu est formidable aussi, surtout les burgers ! »
Pizza King, Killingly, facebook.com/pages/Pizza-King
Pizzarama, New London, facebook.com/pages/Pizzarama-Drive-In
Three Fellas, Marlborough, www.threefellaspizza.com
Elm Hill Pizza, Newington, elmhillpizza.com
Yanni’s, Newington, yannispizzarestaurant.com
(Cet article a été initialement publié sur une autre plateforme. Certains changements de formatage peuvent avoir eu lieu.)
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