Se sentir mieux en deux semaines – Essayez une purification rapide

Cela fait longtemps que vous ne vous êtes pas senti vraiment bien ? Arrêtez-vous un instant et faites l’inventaire de ce que vous ressentez en ce moment. Vous sentez-vous fatigué(e), gonflé(e), de mauvaise humeur, flasque, endolori(e) ou épuisé(e) ? Vos vêtements vous serrent-ils un peu plus que vous ne le souhaitez ? Souffrez-vous d’allergies ou de sensibilités chimiques ? Ou êtes-vous tellement habitué à vous sentir « à côté de la plaque » que cela vous semble maintenant normal ? Si c’est le cas, laissez-moi vous dire comment vous pouvez vous sentir mieux en seulement deux semaines en faisant simplement plus attention à ce que vous mangez.

Je ne peux pas penser à un patient qui n’a pas été sceptique lorsque je leur ai dit à quel point la purification rapide peut changer la vie – mais c’est vrai. Vous êtes ce que vous mangez. C’est aussi simple que cela. Bien sûr, le régime alimentaire n’est pas le seul facteur à prendre en compte – il est compliqué d’aller à la racine des problèmes de santé. Mais c’est une pièce fondamentale du puzzle. Grâce à ce plan de régime par élimination, vous éliminerez le « fouillis » alimentaire qui met à l’épreuve vos systèmes digestif et immunitaire et ralentit votre métabolisme. À partir de là, vous pourrez rapidement déterminer les aliments qui alimentent votre biochimie unique et ceux qui vous gênent. La récompense sera une augmentation de l’énergie et de la concentration, une peau plus claire, une digestion plus efficace et un meilleur rapport muscle-graisse – vous pouvez même perdre quelques kilos.

C’est le même plan alimentaire que je recommande à mes patients. Le plan de nettoyage est simple et peut être personnalisé pour s’adapter à votre niveau de confort. Changer ses habitudes alimentaires peut être décourageant, difficile et déroutant – c’est pourquoi la plupart des médecins conventionnels n’y vont pas. Ils ne croient pas que les femmes puissent le faire ! Mais je sais que ce n’est pas le cas, car j’en ai vu les preuves solides tous les jours dans mon cabinet. Alors allez-y doucement – et n’abandonnez pas ! Essayez ce plan pendant deux semaines et voyez comment vous vous sentez. Si vous échouez, réessayez quelques mois plus tard. Je vous promets que la connaissance de soi et la santé vibrante que vous gagnerez en vaudront la peine.

Alors, commençons!

Comment fonctionne un régime de désintoxication rapide

Un plan de nettoyage rapide aide à éteindre le bruit dans votre corps et libère votre système immunitaire pour faire face à d’autres préoccupations potentiellement plus dangereuses – comme les virus, le vieillissement accéléré ou la division cellulaire incontrôlée. Parce que vous allez manger des aliments entiers, simplement préparés, et compléter avec un probiotique et un supplément de fibres, le plan permet à votre tractus gastro-intestinal supérieur de se nettoyer, de se reposer et de se restaurer – ce qui à son tour renforce la capacité de votre foie à se désintoxiquer efficacement, calme l’inflammation, guérit l’intestin inférieur, ravive le feu métabolique, nettoie le côlon et rappelle à votre corps de brûler les graisses, et non le sucre, pour le carburant.

Aucun régime n’est une panacée. En fait, je n’aime pas le mot régime parce qu’il évoque les modes et l’auto-privation, et d’après mon expérience, la plupart des régimes de cette nature ne fonctionnent tout simplement pas. La science de la perte de poids étant beaucoup plus complexe et variable selon les individus qu’on ne le pensait auparavant, je ne serais pas surpris que les régimes traditionnels fassent partie du passé. Si les spécificités d’un régime d’élimination efficace sont complexes dans la mesure où elles dépendent de la constitution unique d’un individu, l’idée de base est simple : certains aliments et nutriments vont enflammer votre métabolisme et certains aliments et substances vont le faire dérailler.

Parce que la biochimie de chacun est différente, de multiples facteurs entrent en jeu dans un plan de nettoyage réussi, notamment votre âge, votre profil génétique, le degré d’inflammation de votre corps, l’équilibre hormonal, y compris les niveaux de thyroïde, l’hydratation, l’exercice, le repos et, surtout, la capacité de votre foie à se détoxifier. Mais on peut affirmer sans risque de se tromper que le stress, l’exposition à l’environnement, les mauvaises habitudes en matière d’exercice physique et une alimentation sous-optimale commencent à faire des ravages chez les femmes à la fin de la trentaine et au début de la quarantaine. Un meilleur régime alimentaire et des compléments nutritionnels peuvent réparer une grande partie des dommages causés par notre mode de vie moderne. Mais pour vraiment purger votre système, vous devez identifier les aliments qui sont optimaux pour votre « modèle » individuel – et ceux qu’il vaut mieux éviter. Et c’est ce qu’est le régime Quick-Cleanse.

Le plan Quick-Cleanse

Mon plan Quick-Cleanse est adapté des directives nutritionnelles et de style de vie qui constituent un pilier de mon plan. Le plan de nettoyage et les lignes directrices fonctionnent main dans la main parce que vous ne pouvez pas soutenir l’équilibre hormonal sans une alimentation nutritionnellement arrondie, alors que dans le même temps, il est difficile de choisir des aliments sains lorsque votre corps connaît des fluctuations hormonales erratiques (demandez à n’importe quelle femme avec des envies indéniables de PMS). Une puissante équation action/réaction est à l’œuvre ici. La prise de poids, le syndrome prémenstruel, la fatigue, les problèmes gastro-intestinaux, les douleurs articulaires et musculaires, la sensibilité accrue aux aliments et les irrégularités de l’humeur ne sont que quelques-uns des nombreux symptômes liés à l’alimentation qui peuvent s’aggraver et se diversifier avec un déséquilibre hormonal. Donc, indépendamment de l’endroit où vous pouvez vous situer sur l’échelle de gravité (si vous n’êtes pas sûr, faites mon questionnaire sur le déséquilibre hormonal), mon plan de nettoyage rapide peut aider vos symptômes hormonaux, et peut mettre fin à votre inconfort tout à fait.

Ne soyez pas surpris si vous vous sentez fatigué dans les premiers jours, car votre corps travaille pour éliminer les toxines. Au bout de deux semaines, vous devriez vous sentir plus vivant dans votre propre peau, énergisé et concentré, et ressentir moins de douleurs et une meilleure digestion. Vous serez également plus en phase avec les exigences et les rythmes de votre propre corps.

Lignes directrices du nettoyage rapide

L’idée de base du plan de nettoyage rapide est de supprimer progressivement certains aliments et catégories d’aliments de votre alimentation pendant deux semaines, puis de les réintégrer progressivement et de surveiller comment vous vous sentez. Ce plan est un défi, mais il n’est pas restrictif en termes de calories. Vous pouvez manger autant que vous le souhaitez des aliments recommandés. L’objectif au bout de deux semaines est de rapprocher votre biochimie de la ligne de base. Lorsque vous réintroduirez certains aliments, vous aurez une réaction non diluée et serez mieux à même de juger de leur effet global sur vous.

Pendant le plan de nettoyage rapide, je vous recommande de prendre trois repas équilibrés et deux collations, une en milieu de matinée et l’autre en milieu d’après-midi, tous les jours. Pour vous simplifier la vie pendant que vous suivez le plan, faites vos courses à l’avance, dans la mesure de vos possibilités, en utilisant le guide d’achat de Quick-Cleanse, et réservez une place spéciale dans votre réfrigérateur et sur les étagères de votre cuisine pour vos aliments. Voici d’autres directives plus détaillées :

• Mangez au moins 3-4 oz de protéines maigres à chaque repas et 1-2 oz à chaque collation (3-4 oz est environ la taille d’un jeu de cartes).

• Essayez de maintenir l’apport global en glucides à 60 grammes par jour, avec environ 15 grammes par repas et 7 grammes par collation, à moins que vous ne fassiez de l’exercice régulièrement (plus de 4 jours par semaine).

• Utilisez des huiles avec un point de fumée élevé pour la cuisson. L’huile de pépins de raisin est ma préférée, mais il y a beaucoup d’autres bons choix. L’huile d’olive extra-vierge et l’huile de lin sont de bons choix pour les vinaigrettes. Conservez toutes les huiles dans un endroit frais et sombre.

• Ne sautez pas de repas. Votre corps brûle du carburant pendant la journée lorsque vous êtes occupé et stressé, c’est donc le meilleur moment pour lui donner les nutriments dont il a besoin.

• Ne mangez pas après 19 heures. Cela permettra à votre système digestif de se reposer pendant que vous dormez.

• Buvez huit à dix verres de 8 onces (au moins 2 quarts) d’eau pure et filtrée chaque jour.

• Prenez une multivitamine riche en calcium et en magnésium. Je recommande également des acides gras essentiels et 500 mg de vitamine C. Mangez ou buvez quelque chose de nutritif lorsque vous prenez vos nutriments pour en faciliter l’absorption, et veillez à boire au moins un grand verre d’eau avec eux. Cette approche aidera à prévenir les maux d’estomac que certaines femmes éprouvent avec les suppléments nutritionnels.

• Prenez un supplément de fibres chaque matin et chaque soir. Je recommande d’acheter des graines de lin fraîches et un petit moulin à café dans lequel les moudre. Saupoudrez les graines de lin moulues sur le porridge du petit-déjeuner ou les salades – elles sont une excellente source de fibres et d’acides alpha-linoléniques.

• Vous devrez également prendre un bon probiotique deux fois par jour, 30 minutes avant de manger ou selon les instructions.

• Faites une forme d’exercice doux chaque jour. Je suggère 30 à 45 minutes de marche (15 minutes après chaque repas, si vous le souhaitez). Si vous faites déjà de l’exercice, n’arrêtez pas maintenant. Continuez votre routine habituelle, ou réduisez-la un peu si vous vous sentez fatigué. Si vous constatez que vous avez faim, mangez une banane (ou l’un des autres aliments recommandés) avant ou après votre séance de sport.

• Essayez de vous coucher avant 22 heures. Ce n’est pas impératif, mais cela aidera votre corps à se désintoxiquer en rétablissant un rythme circadien naturel, qui lissera à son tour vos cycles hormonaux. Après deux semaines, vous remarquerez que vous dormez mieux la nuit et que vous avez plus d’énergie tout au long de la journée, quand vous en avez besoin.

Aliments à exclure

Voici une liste détaillant trois niveaux d’aliments à exclure, allant de moins strict à très strict. Je vous encourage à personnaliser ce que vous éliminez en fonction de votre propre niveau de confort émotionnel et physique.

Selon vos préférences, vous pouvez aborder un régime d’élimination de l’une des deux façons suivantes : soit en commençant au niveau III et en devenant moins strict sur deux semaines, soit à l’inverse, en commençant au niveau I et en éliminant plus d’aliments au fur et à mesure de votre progression. Faites confiance à votre intuition et n’ayez pas peur d’expérimenter un peu. L’important est de ne pas abandonner si vous n’obtenez pas de résultats du jour au lendemain.

En termes généraux, nous avons constaté que plus vous êtes strict, plus vous verrez rapidement des résultats – mais vous pouvez aussi vous sentir pire avant de vous sentir mieux, et cette approche ne convient pas à tous les corps. Parmi les symptômes qui peuvent apparaître au cours de la première semaine, alors que votre corps se débarrasse des toxines et des graisses accumulées, citons les maux de tête, une fatigue accrue, une humeur dépressive, des nausées, des vertiges, des raideurs articulaires ou musculaires et des modifications de la fonction gastro-intestinale. C’est normal, alors faites de votre mieux pour vous y tenir. Si vous n’arrivez pas à tenir les 14 jours la première fois, ne vous culpabilisez pas ; prenez simplement la résolution de tenir un peu plus longtemps la prochaine fois. La bonne santé est un processus évolutif !

Si vous préférez adopter une approche modérée, vous pouvez commencer par le premier niveau et voir comment vous vous sentez. Si vous ne constatez pas de changement, ou comme vous avez l’énergie pour aller plus loin, passez au niveau suivant. Éliminez les aliments de chaque liste successive, en vérifiant à nouveau comment vous vous sentez à chaque étape du processus. Vous pouvez également commencer votre plan de nettoyage en éliminant tous les aliments de la liste en une seule fois. (Faites attention à ne pas arrêter la caféine du jour au lendemain. Pour des conseils sur la façon de vous sevrer, consultez notre article ici). Si vous commencez par le niveau III et que vous travaillez à rebours, jaugez une fois de plus le rythme auquel vous réintroduisez des aliments en fonction de la façon dont vous vous sentez.

Niveau I – Éliminez les éléments suivants :

• Alcool
• Aliments emballés et transformés (bonne règle à suivre : s’il y a plus de trois ingrédients sur l’étiquette, ne l’achetez pas !)
• Caféine
• Chocolat et cacao
• Condiments : ketchup, relish, chutney, sauce barbecue, sauce teriyaki et soja
• Graisses : shortening, margarine, huiles transformées
• Céréales : blé, épeautre, orge, kamut, seigle, triticale, maïs
• Jus qui ne sont pas frais ou crus
• Cacahuètes
• Viandes transformées : viandes en conserve, charcuterie, bacon, saucisses
• Porc
• Sel, en excès
• Crustacés
• Produits de soja et de soja : tofu, tempeh, sauce soja, etc.
• Boissons gazeuses
• Sucres : sucre raffiné/sucre blanc (saccharose), sucre brun, sucre brut, jus de canne évaporé, fructose, sirop de maïs à haute teneur en fructose, miel, sirop d’érable, malt d’orge

Niveau II – Tout ce qui précède, plus :

• Bœuf et veau
• Les produits laitiers, y compris le beurre
• Mayonnaise et pâtes à tartiner de type mayonnaise
• Les légumes d’ombre : tomates, aubergines, poivrons
• Noix et graines
• Vinaigrettes

Niveau III – Tout ce qui précède, plus…

• Agrumes (sauf le citron, s’il vous convient)
• Jaunes d’œufs
• Fruits à index glycémique élevé : bananes, dattes, figues, raisins, ananas, raisins secs, pastèque
• Vinaigres
• Moutardes

Aliments à déguster

Pour une liste complète des nombreux aliments que vous pouvez déguster dans le cadre du plan de nettoyage rapide, consultez le guide d’achat. Je recommande à toutes les femmes et à leur famille, mais surtout à toute personne suivant un régime d’élimination, d’acheter des aliments biologiques et cultivés localement dans la mesure du possible, et de toujours bien laver les produits. Ne mangez pas de fruits (ou quoi que ce soit d’autre) présentant des moisissures.

Les meilleures protéines maigres sont le poulet désossé et sans peau, le blanc de dinde et les blancs d’œufs (de préférence élevés en plein air, biologiques et sans antibiotiques). Certains poissons sont acceptables, comme les petites espèces océaniques telles que la sardine et le maquereau, les poissons blancs tels que le flet ou la morue, le tilapia ou la truite arc-en-ciel d’élevage (encore une fois, d’élevage biologique, si possible). Le bœuf biologique nourri à l’herbe est acceptable en quantités limitées (pas plus de 12 oz par semaine). Je recommande également d’acheter de la poudre de protéines de riz brun à mélanger dans des smoothies rassasiants.

Les haricots et les légumineuses sont un excellent choix pour ajouter du volume et des protéines maigres, que vous soyez végétarien ou non. Vous pouvez également consommer du riz brun cuit à la vapeur, du quinoa, de l’amarante, du teff, du riz sauvage et du millet (là encore, consultez la liste des courses pour un guide complet). Ces céréales sont des glucides complets et complexes qui peuvent fournir un apport régulier d’énergie tout au long de la journée – surtout lorsqu’elles sont associées à des légumineuses ou à d’autres compléments protéiques. Mais encore une fois, nous considérons que chaque femme est un individu unique, et tout comme certaines trouvent que les protéines animales ne leur conviennent pas, d’autres femmes ne peuvent pas tolérer un régime riche en sources de protéines végétales.

Les légumes ont des possibilités assez illimitées. Les légumes à feuilles vertes sont particulièrement connus pour leurs propriétés nettoyantes et alcalinisantes et sont prisés depuis des siècles pour chasser les toxines, notamment par la médecine traditionnelle chinoise et la médecine ayurvédique.

L’assaisonnement est une autre façon d’ajouter une variété infinie et des antioxydants aux aliments que vous choisissez pour votre régime détox. Achetez des épices fraîches dès que vous le pouvez, ou cultivez les vôtres ! Consultez la liste des courses pour connaître l’ensemble des épices que vous pouvez inclure.

Les collations sont vivement encouragées dans le cadre du régime d’élimination – mais vous devrez peut-être revoir votre idée de ce qui constitue une bonne collation ! Un demi-poitrine de poulet cuite à la vapeur avec des pois mange-tout ? Du beurre d’amande et des gâteaux de riz ? Ou encore une demi-courge poivrée farcie de quinoa, de haricots de Lima et d’oignons verts ? Vous aurez peut-être besoin d’ajouter une collation supplémentaire, surtout si vous faites de l’exercice ou si vous êtes tout simplement affamé. Écoutez votre corps. Il n’y a aucune règle qui dit que vous ne pouvez prendre que deux collations par jour.

Cela peut sembler être une chose triviale, mais nous avons également constaté que quelque chose d’aussi simple que de varier la texture et la couleur de vos aliments peut jouer un rôle énorme dans la façon dont vous vous sentez satisfait. Pour un exemple de ce à quoi pourrait ressembler une journée de régime de nettoyage rapide pour vous, cliquez ici.

Conseils pour réussir

Le plan de nettoyage rapide n’est pas sans défis, et plus d’une femme a éclaté en sanglots dans mon bureau à la seule pensée de changer son alimentation de façon aussi radicale – même pour deux semaines ! Si vous éprouvez des sentiments similaires ou si vos émotions refont surface lorsque vous suivez le plan, ne vous inquiétez pas. Ce n’est pas grave, la nourriture est une affaire d’émotions. Faites de votre mieux et ne vous laissez pas abattre. Si vous parvenez à éliminer ne serait-ce que deux contrevenants potentiels en deux semaines, vous vous êtes fait du bien ! La prochaine fois, vous réussirez peut-être à en éliminer deux autres.

Pour vous aider dans ce processus, j’ai élaboré quelques conseils et des points de vigilance. J’ai trouvé ces conseils éprouvés après des années de travail avec des femmes de tous horizons. Voyez comment ils fonctionnent pour vous :

• Planifiez judicieusement. Regardez à l’avance dans votre calendrier et choisissez deux semaines qui sont relativement sans stress. Les vacances, les réunions de famille et les échéances importantes s’opposent directement à vos efforts.

• Pré-achetez. Faites vos achats à l’avance pour tous vos aliments et suppléments de régime de désintoxication/élimination. Je vous ai fourni une liste d’achats complète rapide et facile à imprimer et à emporter au magasin. Établissez une étagère spéciale dans le réfrigérateur, les armoires ou le comptoir pour vos aliments du programme de purification.

• Limitez les réceptions, les sorties au restaurant et les soirées. Il peut être difficile de rester concentré sur votre plan de nettoyage rapide pendant les rassemblements sociaux, alors essayez de les garder au minimum pendant seulement deux semaines.

• Soyez honnête. Dites à vos amis et à votre famille ce que vous essayez de faire. Demandez-leur leur soutien actif – vous pourriez être surpris de l’inspiration que vous pouvez donner !

• Tenir un journal. Utilisez un journal alimentaire, en prévoyant un moment chaque soir pour écrire et noter vos progrès, y compris les difficultés et les symptômes. Cela vous aidera à remarquer les améliorations.

• Enrôlez un ami. Demandez à un ami de vous rejoindre dans le programme de nettoyage et organisez à l’avance des plaisirs spéciaux à savourer ensemble – une promenade quotidienne, un cours de yoga ou une expédition de shopping le week-end.

• Récompensez-vous. Pensez à vos choses (non alimentaires !) absolument préférées. Profitez-en au moins une chaque jour. Prenez un long bain chaud à bulles. Obtenez un massage ou une manucure et pédicure. Empruntez ou achetez un nouveau CD ou faites une promenade à vélo. Accordez-vous du temps chaque jour dans le monde naturel. Considérez ce court moment comme un temps pour vous et profitez-en. Ne vous sentez pas coupable ; votre réponse neurochimique de récompense peut vous aider à câbler un comportement positif !

• Prenez un repos adéquat. Ceci est particulièrement important lorsque votre système se débarrasse des toxines. Si vous le pouvez, faites une sieste de temps en temps. Cela peut être très nettoyant et réparateur !

• Respirer!

Remise en place de la nourriture

Une fois que vous aurez atteint la marque des deux semaines, tapez-vous dans le dos et félicitez-vous chaleureusement. Avec un peu de chance, vous vous sentirez nettement mieux. Si vous voulez continuer le régime, allez-y ! Si vous en avez assez, il est temps de réintroduire des aliments dans votre alimentation.

Selon ce que vous avez abandonné, inversez le processus, en mangeant beaucoup d’une catégorie d’aliments particulière (comme les produits laitiers) pendant deux jours et voyez comment vous vous sentez. Essayez d’introduire les aliments dont vous avez le plus envie en dernier. Je sais que cela semble contre-intuitif, mais parfois nos esprits et nos corps deviennent dépendants d’états anormaux (voir notre article sur les sensibilités alimentaires) et sapent nos efforts pour mettre en œuvre des changements sains.

La plupart des sensibilités alimentaires courantes (blé, produits laitiers, maïs, soja, levure, sucre) deviennent flagrantes après deux semaines de purification rapide. Vous pouvez constater que vous souffrez d’une vicieuse « gueule de bois » lorsque vous réintroduisez certains aliments qui ne semblaient jamais vous déranger auparavant. Prenez cela comme un signe de votre réussite ! Vous disposez maintenant d’informations précieuses pour aller de l’avant. Gardez une trace de tout changement dans votre journal alimentaire et souvenez-vous de vos déclencheurs alimentaires – de cette façon, vous pourrez choisir judicieusement en période de stress.

Vers le bien-être

Le plan de nettoyage rapide n’est pas destiné à résoudre les problèmes chroniques de santé ou de poids. Il est destiné à être une première étape dans l’acquisition d’une nouvelle compréhension de votre physiologie unique. Il devrait vous permettre de considérer la capacité de votre corps à se désintoxiquer comme une ressource limitée, que vous pouvez encourager avec un peu plus d’attention et de soins personnels. Une fois que vous savez quels types d’aliments vous font vous sentir bien et lesquels vous rendent malade, vous vous mettez à la place du conducteur de votre propre santé à long terme et de votre perte de poids.