Parlez-nous de vos premières impressions en arrivant.
Il y a plus de 100 étals dans ce centre de colportage tentaculaire. Notez que l’espace n’est maintenu au frais que par de puissants ventilateurs de plafond, ce qui signifie qu’il peut y avoir de la sueur pendant les étés tropicaux féroces.Comment était la foule ?
Évitez les périodes de repas de pointe, en particulier l’heure du déjeuner (entre 12 et 14 heures en semaine), lorsque les employés de bureau de toute la zone se pressent dans le complexe et font la queue aux étals les plus populaires. Tout au long de la journée, les Singapouriens et les touristes vont et viennent pour boire une tasse de café ou de thé local et déguster leurs plats préférés.
Qu’est-ce qu’il faut boire ? Beaucoup de boissons gazeuses, de kopi (café) et de teh (thé) locaux, de jus de fruits frais (commandez un jus de canne à sucre avec un pschitt de citron) et de bières en bouteille. Tout cela pour une bouchée de pain par rapport aux restaurants de Singapour.L’événement principal : la nourriture. Avec plus de 100 stands, il peut être difficile de décider quoi manger. Les stands les plus populaires ici sont le riz au poulet Tian Tian et son rival Ah Tai, ainsi que le Hum Jin Pang, qui sert des beignets de pâte nature ou fourrés aux haricots rouges. Faites la queue pour le Zhen Zhen Fish Porridge ou choisissez parmi une multitude de currys savoureux à manger avec du riz blanc cuit à la vapeur au Zhong Guo Jie Hainanese Curry Rice.
Et comment les gens de la réception vous ont-ils traité ? Gardez le sourire tout au long de l’expérience – ce n’est pas personnel, c’est promis.
Vous habiller légèrement et venir avec des amis pour pouvoir goûter à un large éventail de plats de colporteurs les plus populaires de Singapour.