L’année dernière, le dimanche de Pâques a été plutôt lent. Nous ne fermons pas tôt à Pâques, mais nous nous attendions à ce que ce soit une nuit assez lente. Après 8h30, nous avions deux personnes au casque, une à la caisse avant, deux à la cuisine, deux aux glaces, un flotteur (qui flotte entre la caisse, aidant à distribuer la nourriture, et les glaces), et le superviseur, qui se trouvait être moi. Nous avions plus de monde entre 5 et 8 heures, mais après 8/8h30, beaucoup de gens rentrent chez eux, car nous commençons généralement à ralentir. Nous ne pensions même pas avoir besoin d’en avoir autant, mais c’est tout ce que nous avions à l’horaire.
De toute façon, de l’ouverture jusqu’à environ 16h45, c’était assez lent. Nous avons eu des rafales de personnes, mais dans l’ensemble, c’était plus lent. A 16h45, cependant, ça commence à être plus chargé. Ok. 17h. 18 heures. 19 heures. Pourquoi c’est toujours occupé ? C’est Pâques. En plus de cela, un proche a dû rentrer chez lui plus tôt, en raison d’une sorte d’urgence familiale. Nous pensions tous que ça s’arrêterait après 20h30 (nous avons presque toujours une ruée vers la glace à 20h, mais nous ne nous attendions pas à ce que Pâques soit occupé). Ce n’était pas aussi chargé que la plupart des dimanches, mais c’était quand même assez occupé.
Vient 20h40, et ça a un peu ralenti, mais entre un groupe de l’église. C’est surtout des enfants (8/9-18/19 ans), avec plusieurs adultes. Il y a probablement environ 40 personnes en tout. L’une des personnes du groupe était un employé qui avait sa soirée de libre et qui, par hasard, faisait partie de cette église (j’ai juste pensé que c’était drôle). Juste au moment où le groupe de l’église arrive, le service à l’auto commence à être occupé à nouveau. Pour faire court, les commandes sont retardées de 18 minutes.
Le groupe de l’église comprend, parce qu’ils sont à l’intérieur, et se rendent compte de la quantité qu’ils ont commandée (ils avaient faim), mais les gens du drive-thru étaient plutôt en colère. Nous avons pu exécuter de plus petites commandes de crème glacée, et quelques petites commandes de nourriture, mais nous ne pouvions pas faire grand-chose à cause des grosses commandes du groupe de l’église (l’une d’elles a pris quatre des huit emplacements sur notre écran). Ensuite, notre machine Arctic Rush est tombée en panne, et nous n’avons pas pu vendre ces produits, ni les glaces, ni les Julius’s (notre magasin a toujours des smoothies et des Julius’s, et les vend assez bien). Si on ajoute à cela le fait que nous n’avions plus de stock, et que tout était sale… C’était une nuit stressante.
Un dimanche normal (le dimanche est généralement un jour et une nuit plus occupés à mon magasin), nous aurions eu une plus grande équipe, et nous nous serions préparés à plus d’affaires, ce qui aurait rendu les choses plus faciles dans l’ensemble.
Je sais qu’il n’y a pas de but à ce post. Je voulais surtout raconter à des gens au hasard que nous avons été frappés de façon inattendue (mais j’ai fini par divaguer beaucoup trop). Est-ce que quelqu’un d’autre a eu une journée ou une nuit chargée ? Comment s’est passée la journée de tout le monde ?
tl;dr : Nous nous attendions à ce que la soirée soit lente, mais non seulement elle était occupée, mais nous avons également eu un grand groupe qui est venu.