Pour ce type de recette rapide et facile, il suffit d’avoir quelques ingrédients sous la main pour profiter du goût délicieux d’un pâté végétal naturel de grande valeur nutritionnelle. Apprendre à cuisiner n’a jamais été aussi facile
Le pois chiche est une légumineuse aux propriétés nutritionnelles extraordinaires, notamment celle d’être une riche source de protéines, d’amidon et de lipides, et d’apporter des fibres à l’organisme.
Sa polyvalence vous permet de l’incorporer dans des plats spéciaux ou de l’utiliser de différentes manières : des crèmes et soupes, au houmous de pois chiches, aux farines et même en accompagnement de vos salades… Ci-dessous, je vous montre comment faire du houmous avec des recettes rapides et faciles ! Prenez note pour apprendre à cuisiner en un rien de temps.
Considérez que la plupart des recettes de cuisine maison contenant du houmous sont également très simples à préparer.
Ingrédients
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2 tasses de pois chiches (cuits ou en conserve).
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3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
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2 cuillères à soupe de jus de citron.
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2 cuillères à soupe d’eau.
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1 ail.
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1/2 cuillère à café de paprika en poudre.
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Une pincée de sel et de poivre.
En outre, pour enrichir ces recettes rapides et faciles, vous pouvez ajouter les ingrédients facultatifs suivants :
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Une pincée de cumin moulu.
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Une cuillère à soupe de tahini (crème de sésame).
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3 brins de persil.
Procédure
Si les pois chiches sont en conserve, rincez-les abondamment à l’eau avant de les mettre dans le mixeur. Si vous allez les cuire, assurez-vous d’utiliser un autocuiseur pour qu’ils soient prêts plus rapidement.
Une fois que vous avez les pois chiches, mixez tous les ingrédients en même temps, en raclant de temps en temps le mélange sur les côtés du mixeur avec une spatule en caoutchouc.
Vous pouvez varier la quantité d’huile d’olive selon votre préférence, pour une épaisseur et une consistance plus ou moins grandes. L’idéal est d’obtenir une pâte crémeuse que vous pourrez étaler sur n’importe quel type de pain ou ajouter aux recettes de cuisine maison. Apprendre à cuisiner le houmous n’est qu’une question de pratique.
Vous pouvez le servir avec du pain pita, du pain grillé ou tout autre pain de votre choix.
C’est aussi facile et aussi rapide que ça ! Les recettes ne doivent pas vous demander un effort supplémentaire. De plus, vous pouvez économiser de l’argent à la maison en réduisant votre consommation de viande.
N’attendez pas pour partager ces recettes de cuisine maison parmi vos connaissances ; je suis sûr que tous ceux qui veulent apprendre à cuisiner vous en remercieront.
Je suis sûr qu’ils vous en remercieront.