Recette de soupe aux légumes hamburger

Les températures plus fraîches sont dans l’air et c’est tellement excitant. C’est à ce moment que j’aime préparer cette recette de soupe aux légumes hamburger chaude et copieuse pour me remplir!

Je prépare notre soupe aux légumes hamburger au début de la semaine, puis je la mange pour le déjeuner toute la semaine. C’est une excellente façon d’obtenir plus de légumes dans votre alimentation!

Servir avec nos rouleaux maison de 30 minutes et vous serez pratiquement une rock star de la nourriture réconfortante d’hiver!

Si vous aimez cette recette de soupe aux légumes pour hamburger, voici quelques autres excellentes recettes de soupe à essayer : Recette de soupe crémeuse au poulet fajita à la mijoteuse et Soupe au poulet ranch santé du roi à la mijoteuse. Nous adorons les soupes à la mijoteuse qui mijotent toute la journée.

Ingrédients nécessaires pour cette délicieuse recette de soupe aux légumes et hamburgers :

• Bœuf haché
• Oignon
• Poivron rouge
• Poivron vert
• Tiges de céleri
• Émincé. ail
• Les légumes mélangés congelés
• Les haricots blancs
• Les pommes de terre Russet
• Le bouillon de boeuf
• La sauce Worcestershire
• La sauce de boeuf
• .
• sucre
• sel assaisonné
• poivre noir
• assaisonnement italien
• flocons de poivre rouge

.

• Les feuilles de laurier

Comment faire cette recette de soupe aux légumes pour hamburger

Notre recette de soupe aux légumes pour hamburger est si facile à faire. Il suffit de suivre ces instructions simples.

Dans une grande marmite, faites revenir le hamburger et l’oignon jusqu’à ce que le bœuf ne soit plus rose. Égoutter la graisse.

Ajouter les poivrons, le céleri et l’ail. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les poivrons commencent à devenir tendres.

Ajouter les légumes congelés, les haricots, les pommes de terre, le bouillon de bœuf, la sauce Worcestershire, le sucre, le sel assaisonné, le poivre, l’assaisonnement italien, les flocons de piment rouge et les feuilles de laurier.

Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes.

Retirer les feuilles de laurier et servir.

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Portions : 8

Recette de soupe aux légumes pour hamburger

Cette soupe aux légumes pour hamburger est délicieuse et consistante. Une excellente façon d’intégrer plus de légumes dans votre alimentation.

Temps de préparation 15 mins

Temps de cuisson 30 mins

Temps total 45 mins

Ingrédients

• 1 livre de bœuf haché
• 1 oignon coupé en dés
• 1 poivron rouge en dés
• 1 poivron vert en dés
• 2 branches de céleri en dés
• 4 cuillères à café d’ail émincé
• 12 onces de légumes mélangés surgelés, ne pas décongeler
• 15 onces de haricots Great Northern en conserve, rincés et égouttés
• . rincés et égouttés
• 4 pommes de terre Russet coupées en cubes
• 32 onces de bouillon de boeuf
• 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 ½ cuillère à thé de sel assaisonné
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
• ½ cuillère à café de flocons de piment rouge
• 2 feuilles de laurier

Instructions

• Dans une grande marmite, faire revenir le hamburger et l’oignon jusqu’à ce que le bœuf ne soit plus rose. Egoutter la graisse.
• Ajouter les poivrons, le céleri et l’ail. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les poivrons commencent à devenir tendres.
• Ajouter les légumes congelés, les haricots, les pommes de terre, le bouillon de bœuf, la sauce Worcestershire, le sucre, le sel assaisonné, le poivre, l’assaisonnement italien, les flocons de piment rouge et les feuilles de laurier.
• Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes.
• Retirer les feuilles de laurier et servir.

Nutrition

Calories : 357 kcal – Glucides : 44 g – Protéines : 20 g – Lipides : 12 g – Lipides saturés : 5 g – Cholestérol : 40 mg – Sodium : 772 mg – Potassium : 1195 mg – Fibres : 7 g – Sucre : 5 g – Vitamine A : 2717 UI – Vitamine C : 44 mg – Calcium : 85 mg – Fer : 4 mg

Équipement

• Bouilloire

Détails de la recette

Cours : Soupe

Cuisine : Américaine

Auteur : Camille Beckstrand

Recette inspirée par Melissa’s Southern Kitchen

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