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KFC sont la deuxième plus grande chaîne de restaurants au monde, servant un festin variable de leur « recette secrète » de poulet frit Kentucky. Leur slogan est « finger lickin’ good » et ils fournissent du poulet juteux, délicieux et à lécher les doigts de différentes manières depuis des générations.

Leur « recette secrète » pour l’incroyable enrobage du poulet est une recette qui a été créée il y a plus de 100 ans et qui est une combinaison de 11 herbes et épices spécialement sélectionnées. La marque veille à ce que son personnel traite tous les clients avec le genre d’hospitalité du Sud que l’on peut attendre. Cette combinaison de nourriture délicieuse et d’un excellent service leur a permis de rester au sommet de l’industrie de la restauration rapide.

Histoire

Le fondateur de Kentucky Fried Chicken, le tristement célèbre Colonel Sanders, est né Harland Sanders en 1890. Son père est décédé alors que Sanders était encore un enfant, obligeant sa mère à travailler et le laissant à la charge de ses deux jeunes frères et sœurs. C’est à cette époque que Sanders apprend à cuisiner avec sa mère. Il a quitté la maison à l’âge de 13 ans et il a bifurqué vers diverses occupations jusqu’à finalement ouvrir son premier établissement de restauration à Corbin, Kentucky, en 1930, à l’âge tendre de 40 ans.

C’est là que Sanders s’est concentré sur la vente de repas du Sud de style maison, en mettant l’accent sur son poulet frit spécial Kentucky. L’entreprise connaît un grand succès et, en 1936, Sanders reçoit du gouverneur Ruby Laffoon le titre honorifique de colonel du Kentucky. En 1939, la méthode KFC de cuisson à haute pression entre en jeu, ce qui réduit considérablement les temps d’attente sans compromettre la saveur du poulet. La  » recette secrète  » a été finalisée en 1940.

La première franchise de la marque a été ouverte dans l’Utah en 1952 et en 1963, il y avait 600 magasins à travers le pays. Au cours des décennies suivantes, la société a connu une série de changements de propriétaires. Le premier de ces changements a lieu en 1964, lorsque Sanders vend la société à John Y Brown Jr. et Jack C Massey. À cette époque, Sanders reste impliqué dans le contrôle de la qualité de l’entreprise et de sa marque déposée. Ce couple a été revendu dans les années 1970 à R J Reynolds Food, qui a ensuite vendu la marque à Pepsi Co pour la somme de 850 millions de dollars.

L’entreprise a également été la première chaîne de restauration rapide occidentale à se développer en Chine, en 1987. Son premier magasin au Royaume-Uni a ouvert en 1965. La marque compte désormais plus de 18 800 établissements répartis dans 118 pays. Malgré les changements fréquents de propriétaires, le restaurant est resté un choix populaire ; pour leur service efficace, leur hospitalité du Sud et leur poulet « finger lickin’ good ».

Review

Avec tant d’options de restauration rapide disponibles aujourd’hui, il y a quelques raisons pour lesquelles KFC se démarque de la couronne. D’abord et avant tout, leur infâme poulet frit. La recette précise a pris des années à être perfectionnée et c’est le mot exact pour la décrire : parfaite. Le revêtement est plein de saveur et merveilleusement croustillant, et le poulet à l’intérieur est savoureux, tendre et juteux. Le poulet original est proposé dans une variété d’options, y compris leur fameux repas  » seau « .

Il y a aussi d’autres options sur le menu, toutes basées sur leur poulet signature : hamburgers, wraps, salades, accompagnements, desserts et boissons gazeuses. En outre, tous leurs articles sont extrêmement abordables. Un de leurs combos qui comprend : un plat principal, un accompagnement et une boisson moyenne coûtera environ 5 $. Les repas familiaux vont de 10 à 30 $, en fonction du nombre de personnes que vous nourrissez, et tous sont servis en portions extrêmement généreuses.

Leurs restaurants ont le même thème classique, une prise moderne sur le diner rétro. Ils sont propres, chaleureux et accueillants et le personnel est agréable et efficace. Dans chaque restaurant, vous aurez l’option de manger sur place ou, vous pouvez vous diriger vers l’un de leurs emplacements de drive-thru.

Cette chaîne a dominé l’industrie du poulet frit pendant près de 90 ans. Le « colonel » a créé cette chaîne avec le concept de servir une nourriture du Sud bonne, de qualité et délicieuse ; ainsi qu’un service rapide et amical, et c’est quelque chose que l’entreprise continue à faire. Ces valeurs ont garanti à KFC une place dans les cœurs, les estomacs et les âmes de la nation.