Réponse courte : C’est une erreur du système.
Tout le monde se mord accidentellement la langue de temps en temps, ce qui est totalement ridicule quand on y pense. En termes de conscience que votre corps a de lui-même et de l’espace qu’il occupe, c’est comme se donner accidentellement un coup de poing dans la tête (ce qui, si je suis honnête, est connu pour arriver).
L’humoriste irlandais Dara Ó Briain souligne succinctement l’absurdité de se mordre la langue ainsi : « Si nous avons vraiment été créés par Dieu, alors pourquoi nous mordons encore occasionnellement l’intérieur de notre propre bouche ? » demande-t-il, rhétorique. « J’étais tellement impatient de manger cette assiette de pâtes que j’ai mangé à travers mon propre visage. »
Je suis là!
Mais sérieusement, nos corps humains hautement évolués ne devraient-ils pas avoir une sorte de sécurité intégrée pour nous empêcher de serrer maladroitement nos propres organes buccaux ? Eh bien en fait, il en a un.
En 2014, des chercheurs de l’Université Duke ont utilisé une « technique de traçage sophistiquée » sur le cerveau de souris pour mieux comprendre comment le cerveau humain coordonne les mouvements des muscles de nos mâchoires et de nos langues pendant la mastication. Bien que tout cela soit assez complexe, ils ont essentiellement découvert qu’un groupe de neurones prémoteur et de motoneurones travaillent ensemble pour réguler l’ouverture de la mâchoire et la protrusion de la langue, tandis que seuls les motoneurones agissent pour fermer la mâchoire et rétracter la langue.
En termes plus simples, les neurones de notre cerveau coordonnent les mouvements de nos mâchoires et de nos langues pour nous empêcher de nous faire un repas. Mais lorsqu’ils court-circuitent, ce qui arrive parfois, nous finissons accidentellement par nous mordre la langue.
Nous espérons que cela vous aidera la prochaine fois que vous beuglerez à l’agonie à travers une bouchée de sandwich.