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Manger des noix a été lié à un risque plus faible de maladie cardiaque. Aujourd’hui, la plus grande étude réalisée à ce jour sur le sujet suggère que c’est la consommation régulière, et non une noix spécifique, qui offre le plus grand bénéfice. La recherche, publiée en ligne le 13 novembre 2017 par le Journal of the American College of Cardiology, a examiné plus de 210 000 personnes qui ont partagé des informations sur leurs habitudes alimentaires et leur santé sur une période de 32 ans.
Les résultats ont montré que ceux qui mangeaient des noix – comme des arachides ou des noix comme les noix, les amandes et les noix de cajou – sur une base quotidienne avaient un risque beaucoup plus faible de développer une maladie cardiovasculaire ou une maladie coronarienne par rapport aux personnes qui mangeaient rarement ou jamais des noix.
Les chercheurs n’ont pas trouvé qu’une noix individuelle se démarquait en termes de santé cardiaque, mais la fréquence et la quantité le faisaient. Par exemple, la consommation d’une seule portion de noix (14 moitiés, soit 28 grammes) par jour, cinq fois par semaine, était associée à une réduction de 19 % du risque de maladie cardiovasculaire et de 21 % du risque de maladie coronarienne.
Les personnes qui mangeaient une portion de cacahuètes (environ 28 cacahuètes) ou de noix (24 amandes ou 18 noix de cajou), deux fois par semaine ou plus, réduisaient leur risque de ces deux maladies de 13 % à 23 %. Les personnes qui en mangeaient cinq fois ou plus par semaine réduisaient leur risque de 14 % à 20 %. Alors, faites une faveur à votre cœur et essayez de manger une portion de noix tous les jours.
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