Vous vous rendez probablement compte que « l’huile MCT C8 » est différente de « l’huile MCT ordinaire » (lire : l’huile de noix de coco). Mais en quoi est-elle différente ? La réponse courte est que l’huile MCT régulière contient les quatre acides gras à chaîne moyenne (C6, C8, C10, C12) à des concentrations variables , tandis que l’huile MCT C8 est 100% pure acide caprylique (l’acide gras C8).
En général, les acides gras peuvent avoir n’importe où de un à 30 atomes de carbone en eux, chacun d’eux avec des propriétés biochimiques uniques . « C8 » fait référence à la chaîne de huit atomes de carbone qui caractérise cet acide gras spécifique.
En conséquence, les fabricants ont pris l’habitude de purifier l’huile MCT dérivée des noix de coco afin qu’elle ne contienne que de l’acide caprylique. C’est parce que l’acide caprylique (C8) semble être l’acide gras à chaîne moyenne le plus actif sur le plan métabolique . Mais nous y reviendrons. D’abord, un peu plus sur les TCM et les acides gras utilisés pour les construire.
Qu’est-ce que les TCM ?
Les TCM sont un type spécial de graisse que votre corps peut convertir rapidement en énergie. Ils offrent une foule d’avantages aux personnes qui recherchent un mode de vie actif et plus sain. Une seule molécule de MCT est composée de trois acides gras et d’un glycérol. Les trois acides gras attachés au glycérol ont chacun une chaîne de longueur moyenne d’atomes de carbone allant de 7 à 12. Leur taille moyenne globale les rend uniques. Cette figure vous aidera:
Dans ce cas, trois acides gras identiques (acide laurique – C12) se lient au glycérol pour fabriquer un MCT. Mais il n’est pas nécessaire que les trois acides gras soient tous de l’acide laurique pour fabriquer un MCT. Ils peuvent être n’importe quel acide gras à chaîne moyenne (voir ci-dessous). Ainsi, dans une autre molécule de MCT, on pourrait avoir deux acides gras capryliques et un acide gras caprique maintenus ensemble par une molécule de glycérol.
Il existe quatre types différents de TCM :
- Acide caproïque (C6)
- Acide caprylique (C8)
- Acide caprique (C10)
- Acide laurique (C12)
L’acide caproïque (C6) est un liquide huileux à température ambiante et booste la production de cétones sanguines. On le trouve dans les graisses animales et dans plusieurs plantes. Il est légèrement soluble dans l’eau et a une odeur désagréable .
L’acide caprylique (C8) a été montré pour augmenter l’énergie, stimuler la production de cétones et faciliter la perte de poids . Il possède des propriétés anticancéreuses et antimicrobiennes .
L’acide caprique (C10) a beaucoup des mêmes propriétés que l’acide caprylique (C8) (par exemple, booste les cétones, est antimicrobien, et peut aider à réduire la graisse corporelle , mais prend généralement un peu plus de temps pour que le corps se transforme en cétones .
L’acide laurique (C12) est un composant majeur de l’huile de coco. Comme les C8 et C10, l’acide laurique possède également des propriétés antimicrobiennes . Mais comme c’est une plus grosse molécule (plus d’atomes de carbone reliés entre eux), il met encore plus de temps à se décomposer et n’est donc pas optimal pour la production de cétones.
Digérer les TCM
Les TCM sont décomposés plus rapidement que les triglycérides à chaîne plus longue. Par exemple, une grande partie des TCM passe directement dans la veine porte (qui dessert le tractus gastro-intestinal) et est transportée directement vers le foie (dans le sang). En revanche, les acides gras à longue chaîne doivent être absorbés par les triglycérides chylomicrons et entrent dans le sang via le système lymphatique . Une fois dans le foie, les acides gras sont convertis en cétones avant d’être rejetés dans le sang où ils sont transportés pour être utilisés par d’autres cellules, notamment par votre cerveau .
Bénéfices de l’acide caprylique pur (C8)
Si cela ne vous dérange pas de payer un peu plus pour la version concentrée de l’huile MCT (c’est-à-dire l’huile MCT C8), alors allez-y. C’est comme un carburant à indice d’octane plus élevé, une voiture turbocompressée ou un jet supersonique. La différence (et les avantages) sont perceptibles, mais pas essentiels. Voici quelques-uns des principaux avantages :
- Sans saveur, vous pouvez donc l’ajouter à toutes vos boissons préférées sans souci.
- Stimule le métabolisme, aidant à augmenter l’énergie (via la régulation ascendante des voies d’expression des gènes clés)
- Soutient la perte de poids
- Aide à réguler l’appétit
- Peut être bénéfique pour des maux aléatoires comme les infections dentaires, les mictions fréquentes et les infections respiratoires .
Pour un regard plus détaillé, consultez la liste complète des avantages de l’huile MCT.
Ne puis-je pas simplement manger de l’huile de noix de coco ?
Bien sûr que vous pouvez ! Mais vous devrez consommer des quantités beaucoup plus élevées pour obtenir les mêmes effets qu’en prenant de l’huile MCT C8/C10 concentrée. C’est parce que si l’huile de coco contient environ 65% de TCM, 50% de cette quantité est de l’acide laurique (C12) et seulement environ 14% (combinés) sont des C8 et C10 . Cela signifie que l’huile MCT C8 pure à 100 % est presque dix fois plus concentrée que l’huile MCT ordinaire (par exemple, l’huile de coco).
Cela dit, l’huile de coco reste une excellente source de MCT. Par exemple, la recherche montre que l’acide laurique (l’acide gras qui constitue environ 50% de l’huile de noix de coco) est toujours considéré comme un TCM et est efficace pour tuer les virus, les levures et les bactéries . En outre, il offre une protection contre le cancer et les maladies cardiovasculaires .
Acheter de l’huile MCT C8
Première chose : vérifiez la pureté. Si le produit est vendu comme étant » pur « , il vaut mieux qu’il divulgue les ingrédients. Idéalement, la liste des ingrédients devrait être courte. Par exemple, elle ne doit contenir que des acides gras C8 et C10. Ensuite, assurez-vous qu’il n’y a pas d’additifs, de charges ou d’arômes. Ceux-ci peuvent diluer l’huile et réduire sa puissance. Si d’autres huiles font partie des ingrédients, assurez-vous que cela se reflète dans le prix. Ne payez pas plus cher pour une huile moins que premium.
Note : Certains produits contiennent des quantités élevées d’acide caproïque C6, qui peut provoquer des maux d’estomac et entraîner des diarrhées ou des nausées. Vérifiez donc deux fois la liste des ingrédients et prenez le produit avec le C6 le plus bas (si vous ne pouvez pas en trouver sans).
FBOMB vend de l’huile MCT premium qui est composée de 60 % d’acide caprylique (C8) et de 40 % d’acide caprique (C10).
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