Les meilleures recettes de brunch

Tortilla verte au saumon fumé

Une tortilla chunky aux épinards, aux pommes de terre et à la ciboulette avec un côté de saumon fumé, cette beauté ferait un excellent brunch de week-end.

Avocats cuits au four tex-mex

Démarrez votre week-end en beauté avec ce brunch sans chichi, rempli de tomates juteuses, d’œufs et d’avocats.

Tableau de croissants au jambon et au fromage

Faites plaisir à une foule avec cette idée de brunch sans chichis qui fera le bonheur de tous.

Bagels maison

Pain plat de petit-déjeuner au saumon fumé

Mélangez le petit-déjeuner avec cette idée de saumon fumé. Un plat de partage social, il fera une belle pièce maîtresse sur la table.

Fonds de crumpet au bacon et aux œufs

Cette recette de brunch rapide et facile est parfaite pour les week-ends paresseux où vous ne savez pas quoi vous offrir – gâtez-vous avec le tour du chapeau du bacon, des œufs et des crumpets.

Pancakes à la bruine de beurre de cacahuète

Enrobés d’un éventail vibrant de fruits d’été et d’une sauce au beurre de cacahuète à tomber par terre, ces pancakes légers et moelleux de l’écrivain culinaire John Gregory-Smith constituent un fabuleux brunch pour deux. Plus d’idées de crêpes à essayer ici…

Muffins de petit-déjeuner pimpants

Faites un brunch facile avec nos muffins de petit-déjeuner rapides et simples remplis d’avocat, de saumon fumé et de frittata – prêts en 30 minutes.

Croissants anglais complets

Présentation de notre recette épique de croissant pour le petit-déjeuner, rempli de bacon super croustillant, de fèves au lard et d’œufs au plat coulants. Le parfait petit plaisir du week-end pour toute la famille.

Boules de petit-déjeuner à la betterave borani et à l’halloumi

Réalisez notre vibrant bol de petit-déjeuner avec de l’halloumi poêlé salé, de la betterave borani crémeuse garnie de dukkah croustillant. Cette recette saine vient de l’écrivain culinaire John Gregory-Smith.

Tomates rôties et avocat sur toast

Ce délicieux petit-déjeuner, déjeuner ou goûter sain ne pourrait pas être plus facile à mettre en place. Des tomates mûres, de l’avocat et des feuilles de salade sur des toasts constituent une excellente combinaison végétarienne. Obtenez plus de recettes d’avocat sur toast ici.

Mélanger et assortir les gaufres de brunch

Ces gaufres de brunch mélangées et assorties sont parfaites pour un week-end paresseux. Servez les garnitures dans des bols et les gaufres en tas et laissez chacun construire le sien.

Hachis de pommes de terre au bacon

Gardez nos hachis de pommes de terre avec du bacon strié, des oignons nouveaux et du fromage râpé. Préparez ces pommes de terre rissolées croustillantes pour une recette de brunch facile pour quatre personnes.

Eufs royaux avec truite fumée et hollandaise au yuzu

Nous adorons cette variante des œufs royaux classiques. La hollandaise maison peut faire frissonner les cuisiniers les plus aguerris, mais c’est vraiment très facile à condition de ne pas laisser la sauce trop chaude. Vous avez besoin d’autres idées d’œufs ? Nous avons beaucoup de recettes d’œufs ici.

Shakshuka

Le plat classique du brunch, le shakshuka, est végétarien et facile et rapide à réaliser – des épices, des poivrons, des tomates et des œufs qui bouillonnent dans une poêle. Qu’est-ce qu’on ne peut pas aimer ?

Pain perdu de bagels boozy avec du beurre d’érable

Voyez cette recette de pain perdu facile avec des bagels à la cannelle et aux raisins, du bourbon boozy et du beurre d’érable sucré – parfait pour un brunch de week-end indulgent.

Bols de smoothie et de granola aux myrtilles

Fabriquez notre bol de smoothie vibrant avec du granola croquant, des myrtilles et de la noix de coco râpée. Cette recette facile est végétalienne et provient de l’écrivain culinaire John Gregory-Smith.

Pains à la cannelle croquants

Regardez ces petits pains à la cannelle faciles à faire et délicieux. Cette recette simple de brioche à la cannelle utilise la pâte à croissant Jus-Rol, ce qui les rend extra feuilletées et extra croustillantes. Consultez notre collection complète de recettes de brioches à la cannelle ici…

Pain perdu au maïs doux avec des myrtilles

Regardez cette recette de pain perdu indulgent à base de maïs doux et prêt en 30 minutes pour votre prochaine réunion de brunch. Plus de recettes de pain perdu ici.

Tigrillo

Voyez cette recette traditionnelle de petit-déjeuner sud-américain en provenance d’Équateur. Cette recette facile est pleine de saveurs et fera un excellent brunch de week-end entre amis.

Pancakes au Nutella avec sauce au chocolat chaud à l’alcool

Et le prix de la recette de brunch la plus indulgente revient à ces pancakes au Nutella légers et moelleux. Elles sont tout simplement délicieuses et sont arrosées d’une sauce au chocolat chaud onctueuse et crémeuse. L’ajout d’alcool à la sauce est facultatif mais fortement recommandé pour un plaisir supplémentaire ! Nous avons plus de recettes de crêpes ici à choisir.

Tacos pour le petit-déjeuner

Vous cherchez de nouvelles recettes amusantes pour le petit-déjeuner et le brunch ? Essayez nos tacos de petit-déjeuner super faciles. Utilisez des œufs avec des jaunes d’un jaune profond, comme les Burford Browns, afin d’obtenir un joli contraste de couleur avec les haricots et le chorizo.

Bagel brunch aux œufs et au fromage

Ces bagels brunch faciles aux œufs et au fromage sont une excellente alternative à la friture habituelle du week-end. Prêts en 15 minutes, ces bagels sont rapides et pleins de saveurs.

Le meilleur bloody mary

Le cocktail classique du brunch, un bloody mary est sûr de guérir toute gueule de bois et de vous réveiller pour le week-end. Notre recette de ce cocktail classique combine de la vodka, du jus de tomate, de la sauce Worcestershire, du porto et du xérès avec quelques traits de Tabasco pour faire monter la température.

Pancakes au sarrasin

Qui n’aime pas les pancakes au petit-déjeuner ? Cette recette de crêpes de sarrasin à la cannelle avec du sirop d’érable, du yaourt et des framboises fraîches se situe à moins de 300 calories par portion. Nous avons beaucoup d’autres idées de petit déjeuner à faible teneur en calories ici.

Pancakes moelleux à la ricotta avec du beurre de miel fouetté

Ces pancakes moelleux à la ricotta avec du beurre de miel fouetté sont parfaits pour un brunch spécial. Si vous n’avez pas essayé le beurre fouetté, essayez-le. Il le rend léger et aéré et vous permet d’incorporer de subtiles saveurs sucrées ou salées.

Crêpes au coulis de citron

Nous avons pris ces crêpes et leur avons donné un relooking piquant. Trempés dans du citron et du sucre, ils sont parfaits pour une idée de brunch sucré.

Avoine de nuit aux prunes et aux amandes

Préparez votre avoine la veille pour faire ce petit-déjeuner végétalien rapide et facile pour deux. Il est peut-être peu calorique, mais il vous laissera un sentiment de satisfaction et de plénitude jusqu’à l’heure du déjeuner. Vous êtes un fan de la noix de coco ? Voici nos autres recettes préférées de overnight oats.

Avocat au four avec saumon fumé et œuf

Les avocats sont vraiment polyvalents, essayez-les cuits au four avec du saumon fumé et un œuf pour un brunch rapide et sain. Cliquez ici pour une montagne de recettes d’avocats inspirantes.

Pots de haddock fumé et d’œuf au four

Ces pots de haddock fumé et d’œuf au four sont rapides et faciles à faire et contiennent moins de 500 calories mais se sentent indulgents.

Vous avez envie d’ajouter un coup de pouce santé à votre brunch ? Essayez l’une de nos recettes de smoothie à associer à vos plats de brunch.