Les meilleures plantes de jardin d’automne pour le sud du Texas
Les meilleures plantes annuelles de jardin d’automne
Nos plantes vivaces à floraison automnale préférées
Les herbes et les légumes d’automne pour des produits frais tout l’hiver
Tout le monde s’extasie toujours sur les meilleures parties de l’automne – les feuilles, la mode, le potiron épicé – mais ici à Plants for All Seasons, la chose dont nous sommes le plus excités est notre magnifique assortiment de plantes d’automne de Houston. L’un des aspects les plus appréciés de la vie dans le Sud est la douceur des automnes et des hivers, de sorte que la saison du jardinage ne doit pas se terminer pour nous comme pour nos voisins du Nord. Cela dit, toutes les plantes ne sont pas adaptées à des températures plus fraîches, c’est pourquoi nous avons compilé cette liste des meilleures plantes annuelles d’automne, des herbes et légumes d’automne et des plantes vivaces à floraison automnale pour votre jardin. Enfilez vos bottes Chelsea et retroussez les manches de votre cardigan en grosse maille : il est temps de commencer à jardiner en automne ! Alexa, joue « Feuilles mortes » !
Les meilleures plantes annuelles de jardin d’automne
Nous sommes un peu obsédés par les annuelles car même si vous devez les replanter chaque année, cela vous donne tellement de liberté pour expérimenter avec différentes palettes de couleurs et textures. Après un été rempli d’annuelles tropicales exotiques et lumineuses dans des teintes électriques de rose et d’orange, nous pouvons maintenant nous rafraîchir un peu avec des fleurs riches en bijoux, ou accentuer l’éclat doré des feuilles changeantes en les complétant avec un jardin plein de teintes chaudes et ardentes. Vos options sont illimitées et il est si satisfaisant de planifier et de réaliser un fabuleux projet de design qui vous est propre. Mettez de côté Joanna Gaines – il y a un nouveau designer en ville sur le point de faire un jardin d’automne si spectaculaire que les producteurs de HGTV distribueront des contrats d’émission de télévision comme des bonbons d’Halloween !
Snapdragons : Ces hautes tiges de fleurs colorées sont en fait considérées comme des plantes vivaces tendres, donc si nous avons un hiver super doux, elles passent directement jusqu’à la fin du printemps. Si nous connaissons un temps hivernal, une couverture antigel isolée les protégera. Nous aimons la gamme de couleurs vibrantes pour l’automne – elles complètent si parfaitement le feuillage chaud de l’automne, et elles sont des aimants totaux pour les colibris!
Lobélie : Si vous êtes aussi désespérément amoureux des tons de bijoux que nous le sommes, vous devez planter des lobélies. Les fleurs d’un indigo profond sont sérieusement dignes de se pâmer et si faciles à cultiver. Conteneurs, rocailles, bordures d’étang, où que ce soit, cette plante rustique se développera magnifiquement, tant qu’elle recevra beaucoup d’eau.
Pansies : Pour une annuelle à fleurs qui nécessite très peu d’entretien, ne cherchez pas plus loin que ces beautés ! Il n’y a rien de plus joli qu’une plantation de masse de ces joyaux d’hiver. Les pensées existent dans tellement de couleurs différentes et peuvent compléter n’importe quel paysage.
Pois doux : Vous pouvez soit transplanter quelques pois de senteur directement dans le sol pour une floraison automnale, soit les semer directement pour une floraison précoce au printemps. Leurs graines sont assez dures, donc les gratter un peu avant de les planter les aidera à absorber plus d’eau et à germer plus rapidement. L’arôme floral des pois de senteur est si enivrant que nous vous recommandons d’en couper quelques-uns tôt le matin, après l’ouverture des fleurs, mais sans que le soleil ne les ait encore séchés. Mettez-les dans quelques vases autour de votre maison, et leur parfum délicat sera oh-so-dreamy.
Nos plantes vivaces préférées à floraison automnale
D’un autre côté, les plantes vivaces offrent certains avantages que les annuelles n’ont pas. Leur repousse constante permet de réduire le travail dans le jardin pour les années à venir, donc si vous avez quelques favoris de l’automne que vous n’avez pas peur de voir année après année, cela vaut vraiment la peine d’en planter. Voici juste une poignée de nos plantes d’automne très préférées à Houston:
Blue Plumbagos : Ces fleurs tolérantes à la sécheresse mettent tout à fait le spectacle, passant du bleu au violet profond à mesure que la saison progresse. Tant qu’ils obtiennent le plein soleil ou un soleil partiel, ces magnifiques floraisons d’automne sont peu exigeantes en entretien et faciles à satisfaire.
Chrysanthemums: Serait-ce même un jardin d’automne sans cette fleur à floraison automnale quintessentielle ? Avec tant de variétés à choisir, vous ne vous lasserez jamais de cet aliment de base de l’automne. Plein soleil, arrosage régulier et quelques têtes mortes occasionnelles aideront à garder ces mauvais garçons aussi frais que jamais.
Sedum Joy d’automne : Pour une couverture végétale fiable qui remplit toutes les lacunes de votre conception paysagère, optez pour le sedum autumn joy. Cette succulente à fleurs a un feuillage vert lime et des grappes de fleurs rose poussiéreux qui passent à un ton cuivré plus chaud à mesure que la saison progresse. Les têtes de graines qui apparaissent à la fin de l’automne et en hiver sont également une collation favorable chez certains de nos oiseaux locaux, de sorte que certains visiteurs peuvent voler dans votre jardin pendant les vacances!
Herbes et légumes d’automne pour des produits frais tout l’hiver
Si vous n’avez pas encore commencé à faire du jardinage comestible, sérieusement, qu’attendez-vous ? C’est le moment idéal pour faire pousser toutes sortes de légumes et d’herbes savoureuses, et il n’y a rien de plus satisfaisant que de manger un repas préparé avec des ingrédients que vous avez cultivés vous-même. Les mois d’hiver froids nous font souvent tendre la main vers des aliments réconfortants lourds, mais une seule bouchée de produits frais cultivés dans le jardin peut avoir des pouvoirs réparateurs (et immunitaires !) impressionnants.
Brocoli : Ce légume est très résistant au froid, vous devriez donc pouvoir le cultiver tout l’hiver. S’il nous arrive d’avoir une vague de froid inattendue et que le gel frappe, jetez une couverture ou une bâche sur votre brocoli pendant la nuit afin qu’il ne subisse pas trop de dommages. L’achat d’une plante de démarrage vous fera gagner des tonnes de temps d’attente, de sorte que vous pouvez commencer à cuisiner une savoureuse soupe au fromage de brocoli ou un sauté de bœuf et de brocoli pour les nuits froides à la maison.
Lettuce Greens : Même si vous n’êtes pas énorme sur les salades, il y a tellement de choses que vous pouvez faire avec les feuilles de laitue. Mélangez-les dans des smoothies, ou faites cuire des épinards et préparez une poêle de spanakopita, et vous aurez un regain de vitamines instantané qui vous donnera des niveaux d’énergie de Popeye. Les laitues poussent en permanence, ce qui vous permet de les consommer tout au long de la saison. Vous pouvez les cultiver dans votre lit de jardin, mais si vous les popotez dans des conteneurs, vous aurez la possibilité de les apporter à l’intérieur pendant la nuit au cas où il fait frisquet dehors.
Radis : Si vous êtes un jardinier impatient, ou si vous avez des enfants qui veulent s’amuser, vous voudrez certainement faire pousser des radis. Ils mûrissent très vite (parfois en un seul mois !) et vous pouvez donc les planter et les replanter à l’infini. Ils donnent du piquant aux salades et sont délicieux lorsqu’ils sont marinés. Astuce chaude : les radis marinés et le poulet frit sont un match fait dans le ciel.
Cilantro : Cette herbe culinaire a tendance à monter en flèche par temps chaud, il est donc judicieux de la cultiver pendant les mois plus frais. Elle se développe assez rapidement, et son habitude de renversement en fait un joli ajout le long des bords d’un arrangement de récipient.
Romarin : Herbe vivace rustique, cette épice savoureuse est coriace à souhait, donc un peu de froid ne la fera pas tomber. Il y a une liste infinie de recettes qui nécessitent du romarin, vous ne serez donc jamais à court de façons de l’utiliser. Si vous voulez expérimenter quelque chose d’un peu différent des habituelles pommes de terre au romarin et du poulet rôti, essayez de préparer un glaçage sucré au romarin pour les produits de boulangerie. Ce combo odorant, salé-sucré est irrésistible.
Vous voulez commencer à cultiver votre propre jardin d’automne à Houston ? Visitez notre centre de jardinage, et nous serons heureux de vous mettre en place avec tout ce dont vous avez besoin pour transformer votre cour en un paradis pittoresque et automnal !
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