Pour ceux d’entre vous qui ont un mangeur aventureux que vous venez de trouver dans le garde-manger avec un air coupable, voici la réponse courte : oui, les chiens peuvent manger de la choucroute.
Les chiens doivent-ils manger de la choucroute cependant ? Cela dépend fortement des ingrédients et de la qualité de la choucroute.
Nous allons ici aborder les préparations courantes de choucroute, certains de ses avantages pour la santé et dans quelles situations elle est nocive pour votre chiot.
- Nutrition de la choucroute et faits amusants
- Bienfaits santé de la choucroute pour les chiens
- Vitamines et minéraux
- Probiotiques et fibres
- La choucroute peut-elle être mauvaise pour les chiens ?
- Ingrédients toxiques
- Sommet digestif
- Comment donner de la choucroute à vos chiens
- Pensées finales sur l’alimentation de la choucroute à votre chien
Nutrition de la choucroute et faits amusants
Pour commencer, qu’est-ce que la choucroute ? La choucroute est composée de chou cru finement émincé qui est fermenté par des bactéries bénéfiques appelées acide lactique. La fermentation des sucres du chou laisse un plat de chou aigre, vaguement sucré. et mariné qui est délicieux, nutritif et peut même prévenir le scorbut !
Bien que le nom utilisé par les Américains soit allemand, les origines de la choucroute sont très contestées. Certains historiens théorisent qu’elle est née dans l’Empire mongol. D’autres attribuent ce plat savoureux à la Chine ancienne et pensent qu’il a été apporté en Europe par les Tartares.
La bataille historique fait rage, mais les bienfaits de la choucroute sur la santé ne sont pas à débattre.
Bienfaits santé de la choucroute pour les chiens
Vitamines et minéraux
Le chou est riche en vitamine C et K, et le processus de fermentation qui produit la choucroute augmente en fait la biodisponibilité de ces nutriments. Bien que les chiens puissent très bien se passer de vitamine C et K supplémentaires, une quantité saine peut améliorer le fonctionnement du cerveau, stimuler le système immunitaire et soutenir la santé des globules rouges.
La choucroute contient également un peu de calcium et de magnésium (pour des os sains), de l’acide folique et du fer (pour la production de globules rouges), du manganèse (pour l’absorption des protéines et les antioxydants), du cuivre (pour une fourrure soyeuse) et du potassium (pour le fonctionnement des reins).
Probiotiques et fibres
Lorsque la choucroute n’est pas cuite ni pasteurisée, elle contient des lactobacilles, des bactéries probiotiques utiles. Ces microbes géniaux peuvent favoriser une flore intestinale saine, prévenir les maladies courantes de l’appareil digestif et, de manière générale, améliorer la capacité de votre chien à absorber les nutriments et à décomposer les aliments.
Et quelle que soit la manière dont il est préparé, tout ce chou contient des cargaisons de fibres ! Les fibres sont un nutriment essentiel au maintien d’un flux digestif fluide et régulier et peuvent améliorer la qualité de la digestion de votre chien.
Les chiens au ventre sensible ou aux selles irrégulières peuvent voir leur santé digestive s’améliorer avec l’ajout prudent d’aliments comme la choucroute. Mais la modération et une préparation minutieuse sont essentielles, comme vous le verrez dans cette prochaine section qui détaille comment la choucroute pourrait être nocive pour votre chiot.
La choucroute peut-elle être mauvaise pour les chiens ?
Dans l’ensemble, la choucroute n’est pas nocive pour les chiens avec modération. La quantité qui constitue un excès dépend généralement de la constitution unique de votre chien. Des quantités excessives de n’importe quel aliment peuvent être mauvaises pour un chien, alors lancez-vous dans ce nouveau territoire culinaire avec prudence et précaution.
Sachez cependant que cette fermentation du chou est réputée pour provoquer des flatulences méchantes. Nous ne recommandons pas de donner de la choucroute à votre chiot et de faire ensuite un long trajet en voiture ensemble !
Il existe cependant quelques situations dans lesquelles la choucroute peut être tout à fait nocive pour votre toutou.
Ingrédients toxiques
Si vous n’avez pas fait votre choucroute vous-même, vous devrez vérifier la liste des ingrédients avant de laisser Fido y goûter. Bien que la choucroute ne soit traditionnellement que du chou fermenté, certaines marques ajoutent des épices ou des légumes pour donner du peps à l’aliment.
Voici quelques ingrédients à éviter :
- Carvi, ou graines de fenouil – Toxique, provoque de légers vomissements et de la diarrhée.
- Ail, oignons, ou tout allium -Toxique, provoque des vomissements, une détérioration des globules rouges et une augmentation du rythme cardiaque.
- Sucre – Certaines choucroutes produites commercialement ajoutent du sucre au produit, et les sucres excessifs sont malsains pour les chiens.
Sommet digestif
Si votre chien a un estomac particulièrement sensible, les probiotiques puissants contenus dans la choucroute peuvent causer de la diarrhée ou un mal de ventre au début. De nombreux animaux ont besoin de temps et d’une introduction progressive aux aliments fermentés pour que leur corps apprenne à les gérer, alors procédez avec prudence.
L’ingestion de quantités excessives de choucroute, en revanche, est un aller simple vers des crottes désordonnées et des flatulences nocives. Si votre chien mange une grande quantité de choucroute, et surtout s’il n’en a jamais mangé auparavant, vous aurez un chien malade sur les bras.
Si c’est pendant les heures de bureau, appelez votre vétérinaire pour lui demander conseil. S’il s’agit d’un incident nocturne, restez éveillé avec eux afin de pouvoir les laisser sortir lorsqu’ils ont besoin d’aller aux toilettes ou de vomir. Fournissez beaucoup d’eau propre pour garder votre pauvre ami à fourrure hydraté et aider à nettoyer son système.
Comment donner de la choucroute à vos chiens
En raison des incroyables pouvoirs de restauration et de soutien de la choucroute pour le système digestif, vous pouvez donner à votre chien un peu de choucroute régulièrement. La choucroute crue, non pasteurisée, en petites portions, est la meilleure façon de faire goûter à votre chien ce plat de chou aigre et délectable.
Et le fait maison est encore mieux ! De cette façon, vous avez un contrôle total sur la qualité des ingrédients et vous pouvez garder votre lot sûr, propre et sain pour votre meilleur ami.
Certains chiens peuvent lever le nez à l’odeur vinaigrée. Si vous voulez les inciter à en manger, essayez de le faire tremper dans de l’eau froide et du jus de pomme pour réduire l’intensité de l’arôme.
Vous pouvez également cacher de petites quantités dans leur nourriture habituelle pour une approche sournoise. Essayez de hacher une cuillère à soupe ou plus de choucroute et de la mélanger à une boîte de nourriture humide pour chien.
Pensées finales sur l’alimentation de la choucroute à votre chien
Alors, les chiens peuvent-ils manger de la choucroute ? Pourquoi oui, ils le peuvent certainement !
Et, curieusement, certains chiens peuvent même bénéficier grandement de l’ajout de choucroute crue, non pasteurisée et remplie de probiotiques.
Avec une choucroute de bonne qualité dans les bonnes proportions, votre chiot dira bientôt « Danke schön ! »
Image vedette : Stephen Pearson, Flickr CC 2.0