Deux nouvelles études suggèrent que la bière et les boissons énergisantes ont un impact sur votre cœur qui pourrait poser des problèmes à ceux qui ont des problèmes cardiovasculaires.
La plus surprenante des études, publiée dans l’European Heart Journal, a révélé que boire beaucoup de bière dans une courte période de temps peut perturber le rythme de votre cœur – ce qui est connu comme une arythmie cardiaque. Plus vous buvez, plus le risque d’arythmie est élevé.
Les chercheurs de l’hôpital universitaire de Munich ont fait cette découverte en s’aventurant dans la célèbre Oktoberfest de la ville en 2015, et en surveillant le cœur de 3000 volontaires qui avaient consommé jusqu’à 3g d’alcool par kilo de sang.
C’est une sacrée quantité de bière – selon le Dr Stefan Brunner, l’un des responsables de l’étude, il faudrait à une personne mince qui n’avait pas mangé et qui métabolisait l’alcool lentement environ six litres de bière pour atteindre les 3g/kg. Une personne plus corpulente qui avait mangé et qui métabolisait l’alcool rapidement pourrait avoir besoin de 10 litres (ce qui n’est pas une quantité scandaleuse à l’Oktoberfest, soyons honnêtes).
Les chercheurs ont trouvé des arythmies cardiaques chez 30,5 % des participants – le type d’arythmie le plus souvent détecté était la tachycardie sinusale, où le cœur bat à un rythme plus élevé que la normale.
Ces types d’arythmies sont parfois connus pour conduire à une condition plus grave appelée fibrillation auriculaire, un rythme cardiaque irrégulier qui n’est pas seulement inconfortable mais peut conduire à une insuffisance cardiaque et à un accident vasculaire cérébral.
Le Dr Brunner et son équipe soupçonnent que les arythmies provoquées par les sessions d’Oktoberfest ont probablement disparu une fois que les participants ont dégrisé.
Cependant, la recherche soulève la possibilité que, chez les personnes ayant des problèmes cardiaques existants, une arythmie déclenchée par l’alcool pourrait avoir des effets troublants à long terme.
Comment les boissons énergisantes impactent votre cœur
L’autre étude, publiée dans le Journal of the American Heart Association, a eu un résultat moins surprenant : les boissons énergisantes peuvent modifier le cœur et la pression artérielle d’une manière que les boissons caféinées ordinaires ne semblent pas faire.
Des chercheurs américains ont donné à un petit groupe de participants 32 onces (presque un litre) d’une boisson énergisante disponible dans le commerce qui contenait 108g de sucre ( !), 320mg de caféine et divers autres composés. Un autre groupe a reçu une boisson témoin contenant 320 mg de caféine, 40 ml de jus de citron vert et 140 ml de sirop de cerise dans de l’eau gazeuse. A mi-chemin de l’étude, les groupes ont changé de boisson.
(Pour info, 320mg de caféine est la quantité contenue dans environ quatre tasses de café instantané. La caféine est considérée comme sûre à des doses de 400mg ou moins.)
Deux heures après la consommation, l’activité cardiaque du groupe des boissons énergisantes a été perturbée d’une manière qui pourrait être potentiellement dangereuse. Et si les deux boissons ont élevé la pression artérielle des participants, après six heures, seule celle du groupe des boissons énergisantes n’était pas revenue à la normale.
La chercheuse Emily A. Fletcher, pharmacienne au David Grant USAF Medical Center en Californie, a émis l’hypothèse que les ingrédients autres que la caféine contenus dans les boissons énergisantes – sucre, stimulants à base de plantes et dieu sait quoi d’autre – pourraient être à l’origine de ces effets.
Tout en notant qu’il s’agissait d’une petite étude et que d’autres recherches sont nécessaires, elle a conseillé aux personnes souffrant d’hypertension artérielle ou de problèmes cardiaques existants d’éviter probablement les boissons énergisantes.
LIAISON : Une seule boisson énergisante peut endommager votre cœur (alors arrêtez d’en boire dès maintenant)
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