Les bienfaits des probiotiques : Un résumé des dernières données scientifiques

Il semble que les probiotiques fassent fureur en ce moment – ils envahissent les magasins d’aliments naturels, les médias sociaux et même les menus des restaurants. Mais que sont exactement les probiotiques, et que peuvent-ils faire pour votre santé ? Voici un tour d’horizon des dernières recherches.

Nous avons des millions de bactéries – certaines bonnes, d’autres mauvaises – qui vivent dans notre côlon, qui est la toute dernière portion de notre intestin (alias le gros intestin). La combinaison de tous ces micro-organismes est souvent appelée notre microbiome. Mais parce qu’ils ont tant d’effets bénéfiques sur la santé, les probiotiques sont souvent appelés « les bonnes bactéries ».

Comme la plupart de notre digestion se fait dans notre intestin grêle (avant le côlon), une grande partie de ce qui atteint les probiotiques sont des choses comme les fibres et d’autres composés que nous, en tant qu’humains, sommes incapables de digérer. Les bactéries ont un équipement différent du nôtre, cependant, et sont capables de décomposer une grande partie de ce que nous ne pouvons pas, ce qui en fait une partie intégrante de l’obtention des nutriments de la nourriture que nous mangeons que nous aurions manqué autrement.

Pourquoi les probiotiques sont-ils utiles?

Préparé pour la batterie complète des avantages pour la santé actuellement connus de la consommation de cultures actives vivantes ? Bouclez votre ceinture.

Soulager l’inconfort gastro-intestinal

Il est probablement logique que, parce que les probiotiques vivent dans l’intestin, ils peuvent fortement influencer notre santé digestive. Ainsi, si vous souffrez d’une gêne persistante au niveau du ventre, cela pourrait être le signe que votre microbiome est surchargé de bactéries malsaines. La prise quotidienne d’un supplément de probiotiques peut aider à soulager un certain nombre de symptômes, notamment les gaz, la constipation, la diarrhée et les ballonnements.1,2,3

Si vous souffrez du syndrome des intestins perméables, les probiotiques peuvent aider à réguler les problèmes de la muqueuse intestinale, qui est liée à un certain nombre d’affections différentes, comme le diabète, la fatigue chronique, l’arthrite, l’acné et l’obésité. Certaines personnes sont génétiquement prédisposées à ce problème, mais il peut également être catalysé par des facteurs liés au mode de vie, comme les régimes riches en sucres, les aliments transformés et l’alcool.

Maîtrisez vos biomarqueurs lipidiques

Les bienfaits des probiotiques ne se limitent pas à votre ventre, cependant. Les aliments fermentés comme le kimchi, le kochujang et le kéfir peuvent améliorer les biomarqueurs lipidiques comme le LDL, le HDL et le cholestérol total, ainsi que les triglycérides4,5,6,7,8,9. En raison de ces changements, les probiotiques et les aliments fermentés sont associés à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires.

Les mécanismes de ces changements ne sont pas encore clairement connus, mais la recherche suggère que des micro-organismes sains dans notre intestin peuvent aider à empêcher le cholestérol d’être absorbé dans nos intestins7.

Réduire les taux de glucose

Les suppléments de probiotiques ont un lien clair avec l’amélioration du contrôle de la glycémie, à la fois en aidant à réduire le taux de glycémie à jeun et en améliorant la sensibilité à l’insuline.10 C’est même le cas chez les pré-diabétiques et les diabétiques de type 2.11,12

Soutenir la santé du système immunitaire et combattre l’inflammation

Vous avez déjà entendu dire que  » la majeure partie de votre système immunitaire vit dans votre intestin  » ? C’est parce que les bactéries de votre côlon constituent une importante ligne de défense contre leurs homologues pathogènes. Donner un coup de pouce à votre microbiome avec des probiotiques ou des aliments fermentés revient donc à envoyer des troupes supplémentaires au front. En fait, les recherches montrent que la consommation quotidienne de lait fermenté comme le kéfir peut réduire le risque de rhume.13,14,15

Les niveaux d’inflammation élevés de façon chronique peuvent également affaiblir le système immunitaire et vous rendre vulnérable aux envahisseurs potentiels. Heureusement, les probiotiques peuvent également aider à réduire les marqueurs d’inflammation comme le hsCRP.16

Aide à la perte et au maintien du poids

Il existe des preuves assez bien établies que les probiotiques peuvent aider à influencer la perte de poids.8 Mais des recherches relativement récentes montrent qu’un microbiome intestinal sain pourrait également jouer un rôle clé dans le maintien du poids perdu.

Comme nous l’avons mentionné ci-dessus, votre alimentation peut fortement influencer les types de bactéries qui colonisent votre intestin. Ainsi, si vous mangez beaucoup d’aliments riches en sucre, les bactéries qui se développent sur le sucre commenceront à prendre le dessus – il semble que ce changement, s’il n’est pas inversé, pourrait entraîner une reprise de poids chez certaines personnes17. Donc, si vous avez l’impression d’avoir envie de sucre, ou si vous vous considérez comme quelqu’un qui a la dent sucrée, votre microbiome intestinal pourrait être à blâmer (ou à remercier, selon votre point de vue).

Réduire les courbatures

Une étude a révélé que boire du lait fermenté à la fois avant et après un entraînement en résistance réduisait les courbatures, apparemment en raison d’une amélioration de la capacité du corps à utiliser efficacement le glucose pour la réparation musculaire18.

Non, les mots « lait fermenté » peuvent ne pas sembler particulièrement appétissants, mais le kéfir a une saveur similaire à celle du yaourt grec, et est souvent disponible dans des saveurs comme la fraise et la myrtille. Essayez d’échanger vos suppléments typiques avant ou après l’entraînement pendant une semaine ou deux et voyez s’il y a des changements notables dans vos temps de récupération.

Améliorer les marqueurs de la fonction hépatique

Vous cherchez à réduire vos niveaux d’enzymes hépatiques ? Les thérapies probiotiques ont été liées à la réduction des niveaux d’AST et d’ALT. Cela peut être particulièrement pertinent chez les personnes ayant des antécédents actuels ou familiaux de maladie du foie.19

Moduler l’humeur et la cognition

L’étude de la connexion entre votre intestin et votre cerveau est relativement nouvelle, mais il semble y avoir un lien entre vos bactéries du ventre et des choses comme l’humeur et la cognition. Certaines souches de probiotiques peuvent également avoir des effets anti-Alzheimer.20 Il doit encore y avoir plus de recherches sur le sujet, mais c’est un domaine très prometteur.

La ligne de fond

Comme beaucoup de sujets de santé et de nutrition, les probiotiques n’est pas un sujet qui peut être facilement et complètement résumé. Mais d’innombrables études ont examiné et confirmé leurs avantages très variables pour la santé.

D’autres articles de blog que nous pensons que vous aimerez :

• Comment améliorer naturellement votre santé digestive
• Les conseils de santé que nous entendons toujours, mais que nous continuons à ignorer
• Cette habitude pourrait être le secret pour botter vos envies
• Pourquoi vous devez être un meilleur architecte du sommeil

Kim SE, Choi SC, Park KS, Park MI, Shin JE, Lee TH, Jung KW, Koo HS, Myung SJ. »Modification de la flore fécale et efficacité du traitement probiotique VSL#3 à court terme chez les patients atteints de constipation fonctionnelle ». Journal de la neurogastroentérologie et de la motilité. 2015 Jan 1;21(1):111-20.

Nobaek S, Johansson ML, Molin G, Ahrné S, Jeppsson B. « L’altération de la microflore intestinale est associée à la réduction des ballonnements et des douleurs abdominales chez les patients atteints du syndrome du côlon irritable. » The American Journal of Gastroenterology. 2000 mai;95(5):1231-8.

Dimidi E, Christodoulides S, Fragkos KC, Scott SM, Whelan K. « The effect of probiotics on functional constipation in adults : a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. » The American Journal of Clinical Nutrition. 2014 Oct;100(4):1075-84.

Choi, I. H., Noh, J. S., Han, J. S., Kim, H. J., Han, E. S., & Song, Y. O. (2013). Le kimchi, un légume fermenté, améliore les profils lipidiques sériques chez les jeunes adultes en bonne santé : essai clinique randomisé. Journal of medicinal food, 16(3), 223-229.

Fathi, Y., Ghodrati, N., Zibaeenezhad, M. J., & Faghih, S. (2017). La boisson au kéfir provoque une amélioration significative mais similaire du profil lipidique sérique, par rapport au lait faible en gras, dans un régime riche en produits laitiers chez les femmes préménopausées en surpoids ou obèses : Un essai contrôlé randomisé. Journal of clinical lipidology, 11(1), 136-146.

Lim, J. H., Jung, E. S., Choi, E. K., Jeong, D. Y., Jo, S. W., Jin, J. H., …. & Chae, S. W. (2015). La supplémentation en kochujang fermenté par Aspergillus oryzae diminue le cholestérol sérique chez les sujets atteints d’hyperlipidémie. Clinical nutrition, 34(3), 383-387.

Andrade, S., & Borges, N. (2009). Effet du lait fermenté contenant Lactobacillus acidophilus et Bifidobacterium longum sur les lipides plasmatiques des femmes ayant un taux de cholestérol normal ou modérément élevé. Journal of dairy research, 76(4), 469-474.

Mohammadi-Sartang, M., Bellissimo, N., de Zepetnek, J. T., Brett, N. R., Mazloomi, S. M., Fararouie, M., …. & Mazloom, Z. (2018). L’effet de la consommation quotidienne de yaourt enrichi sur la perte de poids chez les adultes atteints du syndrome métabolique : Un essai contrôlé randomisé de 10 semaines. Nutrition, métabolisme et maladies cardiovasculaires, 28(6), 565-574.

Kiessling, G., Schneider, J., & Jahreis, G. (2002). La consommation à long terme de produits laitiers fermentés pendant 6 mois augmente le cholestérol HDL. European journal of clinical nutrition, 56(9), 843.

Ruan, Y., Sun, J., He, J., Chen, F., Chen, R., & Chen, H. (2015). Effet des probiotiques sur le contrôle de la glycémie : une revue systématique et une méta-analyse d’essais randomisés et contrôlés. PloS one, 10(7), e0132121.

Ejtahed, H. S., Mohtadi-Nia, J., Homayouni-Rad, A., Niafar, M., Asghari-Jafarabadi, M., & Mofid, V. (2012). Le yaourt probiotique améliore le statut antioxydant chez les patients diabétiques de type 2. Nutrition, 28(5), 539-543.

An, S. Y., Lee, M. S., Jeon, J. Y., Ha, E. S., Kim, T. H., Yoon, J. Y., …. & Han, S. J. (2013). Effets bénéfiques du kimchi frais et fermenté chez les individus prédiabétiques. Annals of Nutrition and Metabolism, 63(1-2), 111-119.

Shida, Kan, et al. « La consommation quotidienne de lait fermenté avec la souche Shirota de Lactobacillus casei réduit l’incidence et la durée des infections des voies respiratoires supérieures chez les employés de bureau d’âge moyen en bonne santé. » European journal of nutrition 56.1 (2017) : 45-53.

Hao, Qiukui, Bi Rong Dong, et Taixiang Wu. « Probiotiques pour prévenir les infections aiguës des voies respiratoires supérieures ». Cochrane Database of Systematic Reviews 2 (2015).

Berggren, A., Ahrén, I. L., Larsson, N., & Önning, G. (2011). Étude randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo, utilisant de nouveaux lactobacilles probiotiques pour renforcer les défenses immunitaires de l’organisme contre les infections virales. European journal of nutrition, 50(3), 203-210.

Mazidi, M., Rezaie, P., Ferns, G., & Vatanparast, H. (2017). Impact de l’administration de probiotiques sur les concentrations sériques de protéine c-réactive : revue systématique et méta-analyse des essais de contrôle randomisés. Nutriments, 9(1), 20.

Thaiss, C. A., Itav, S., Rothschild, D., Meijer, M. T., Levy, M., Moresi, C., …. & Dori-Bachash, M. (2016). Les altérations persistantes du microbiome modulent le taux de reprise de poids post-diète. Nature, 540(7634), 544.

Iwasa, M., Aoi, W., Mune, K., Yamauchi, H., Furuta, K., Sasaki, S., …. & Sato, K. (2013). Le lait fermenté améliore le métabolisme du glucose dans les dommages musculaires induits par l’exercice chez les jeunes hommes en bonne santé. Nutrition journal, 12(1), 83.

Ma, Y. Y., Li, L., Yu, C. H., Shen, Z., Chen, L. H., & Li, Y. M. (2013). Effets des probiotiques sur la stéatose hépatique non alcoolique : une méta-analyse. Revue mondiale de gastroentérologie : WJG, 19(40), 6911.

Nimgampalle, M., & Kuna, Y. (2017). Propriétés anti-Alzheimer du probiotique, Lactobacillus plantarum MTCC 1325 chez les rats albinos induits par la maladie d’Alzheimer. Journal de la recherche clinique et diagnostique : JCDR, 11(8), KC01.