Dans l’ancienne science de l’Ayurveda, les herbes et les épices sont considérées comme l’essence spirituelle – la Kundalini – des plantes. Les plantes et les herbes portent dans leurs cellules la sagesse de l’intelligence cosmique et les vibrations curatives de la nature.
Depuis les temps anciens, les humains et les plantes ont eu un lien très spirituel – les plantes captent l’énergie solaire et la convertissent en nutriments que les humains peuvent digérer.
Bienfaits pour la santé des herbes et des épices ayurvédiques
Selon l’herbologie ayurvédique, les herbes et les épices ont une multitude de bienfaits pour le mental, le corps et l’esprit. Elles peuvent être utilisées par voie interne ou externe (à travers la peau) ou même utilisées en aromathérapie. Les avantages pour la santé de la consommation d’herbes et d’épices ayurvédiques sont :
- Aide à la perte de poids
- Aide à combattre le cancer
- Détoxifier le corps et purifier le sang
- Améliorer la digestion et les autres fonctions corporelles
- Aide à conserver une peau éclatante et et jeune
- Améliorer la vitalité globale
- Améliorer la santé mentale
Voici dix herbes et épices que vous devez intégrer dans votre routine quotidienne pour un mode de vie sain. Ces herbes peuvent être utilisées avec d’autres approches ayurvédiques qui peuvent également inclure la modification de son alimentation, de ses choix de vie et de son niveau d’activité.
1. Ajwain – DIGESTION
L’Ajwain est un puissant stimulant digestif et nerveux. Il fonctionne comme une herbe de perte de poids en aspirant les toxines profondément enfouies dans le corps. Ajwain guérit également les articulations douloureuses – c’est une excellente herbe pour traiter les problèmes vata.
Ajwain peut être pris comme un thé pour aider à la perte de poids : il suffit de faire bouillir 1 cuillère à café de graines d’ajwain dans 16 onces d’eau et de consommer à la place de votre thé vert.
2. Ashwagandha – VITALITÉ
L’une des meilleures herbes anti-âge, l’Ashwagandha améliore la vitalité. Cette herbe est cruciale pour les personnes souffrant de trop de stress ou surmenées.
Prendre 1/2 cuillère à café cuite dans du lait (sucrer avec 1 cuillère à café de miel brut).
Notez que les herbes ayurvédiques sont capables d’aller plus profondément dans les tissus et les cellules lorsqu’elles sont prises avec une graisse saine (comme le ghee, le beurre ou le lait entier cru).
3. Brahmi – BRAIN TONIC
Brahmi est la meilleure herbe pour le cerveau et le système nerveux. Brahmi équilibre également les hémisphères gauche et droit du cerveau et décalcifie la glande pinéale. Elle est tridoshique (bonne pour les trois doshas), mais elle est particulièrement bénéfique pour équilibrer les conditions pitta élevées. Brahmi élimine les toxines et les blocages du système nerveux. Il aide à lutter contre la dépression, renforce l’intelligence et améliore la mémoire et la concentration. Il se trouve également être excellent pour la croissance des cheveux!
Consommez Brahmi tous les matins pour rajeunir le corps et l’esprit. Faites bouillir les feuilles de Brahmi dans de l’eau (à boire comme un thé) ou faites-le bouillir dans du lait ou faites du ghi de Brahmi. Il peut également être utilisé comme une huile médicamenteuse pour les cheveux et les nutriments s’infiltreront dans les cellules du cerveau via le chakra couronne.
4. Cardamome – TRANQUILISANT
La cardamome est un tranquillisant naturel, apportant clarté et joie au cœur et à l’esprit. Elle neutralise l’acidité du café et de la caféine – elle neutralise également les propriétés de formation de mucus du lait. La cardamome élimine l’excès de kapha de l’estomac et des poumons.
Pour de meilleurs résultats, ajoutez quelques gousses ou de la poudre de cardamome au café pendant que vous le préparez ou faites bouillir de la cardamome dans du lait chaud et buvez avant de vous coucher.
5. Cumin – ASSIMILATION
Le cumin améliore le système digestif et le métabolisme. Il aide le corps dans l’absorption des nutriments. Le cumin peut être particulièrement utile pour les nouvelles mamans, car il nettoie les organes reproducteurs et améliore la sécrétion de lait.
Utilisez le cumin pendant la cuisson pour aider à l’assimilation des micronutriments.
Dites oui à une vie saine
6. Réglisse – RAJEUNISSANT
La réglisse est une herbe rajeunissante qui est couramment utilisée dans, à la fois, l’Orient et l’Occident. Elle rajeunit tous les systèmes du corps, apaise la gorge et réduit l’acidité. Elle calme l’esprit et nourrit l’esprit.
Ajoutez de la racine de réglisse au thé chaud comme édulcorant à la place du miel ou du sucre. Vous pourriez également faire bouillir de la racine de réglisse en poudre dans une décoction de lait et la consommer avant de vous coucher.
7. Manjistha – PURIFICATION
Manjistha est probablement la meilleure herbe purificatrice du sang en médecine ayurvédique. Elle est anti-inflammatoire et élimine l’acné. Manjistha nettoie le sang et le foie, abaisse les troubles pitta dans la peau et aide à éliminer l’acné. Il refroidit et détoxifie le sang, nettoie et régule les fonctions hépatiques et rénales.
Prenez cette herbe sous forme de gélules (deux gélules le matin, et deux gélules le soir) si vous avez des troubles cutanés liés à pitta. Alternativement, vous pouvez la prendre avec du lait chaud avant de vous coucher. Manjistha peut également être utilisé en application externe pour les packs de visage ou en cas de maladies de la peau.
8. Neem – DETOX
Neem est l’un des plus puissants purificateurs de sang et détoxifiants en herbologie ayurvédique. Il est idéal pour la cicatrisation des plaies et la guérison des maladies de la peau et des dommages, notamment ceux causés par le soleil. Le neem est utile pour tous les troubles de pitta, comme la peau et les yeux. Il fait des merveilles pour les poussées d’eczéma et de psoriasis. Il est également utile pour les douleurs articulaires et musculaires.
Utiliser le neem sur la peau dans une huile médicamenteuse.
9. Shatavari – VITALITÉ FÉMININE
Shatavari est la meilleure racine ayurvédique pour rajeunir les femmes (comme Ashwagandha l’est pour les hommes). Shatavari se traduit même par » celle qui possède un millier de maris ! « . Dans d’autres termes, le terme désigne également les centaines de tubercules que l’on trouve collectivement dans ses racines. Il nourrit et nettoie le sang et les organes reproducteurs féminins.
Le shatavari est facilement disponible pour être consommé sous forme de pilules et de poudre ou il peut être pris dans du ghee ou cuit dans du lait, qui est la forme préférée.
10. Curcuma – NETTOYEUR DE SANG
Le curcuma purifie le sang et les canaux du corps. Il améliore le teint de la peau, en apportant circulation et nutrition à la peau. Le curcuma est anti-inflammatoire et constitue un remède parfait pour traiter les peaux à tendance acnéique. Le curcuma équilibre tous les doshas, mais c’est pitta qu’il équilibre le plus en raison de ses propriétés de nettoyage du sang et du foie.
En principe, consommez 1 cuillère à café de curcuma par jour, que ce soit sous forme de gélules ou en application sur la peau ou dans le cadre de votre alimentation.
Faites bouillir du curcuma dans du lait de chèvre avec du miel et consommez avant de vous coucher. Si vous consommez du curcuma sur une base régulière, vous remarquerez que votre santé s’améliore dans une multitude de domaines.