Notre détoxification de 48 heures « manger peu et souvent » par la nutritionniste de renom Fiona Hunter vous aidera à vous sentir plus mince, à renforcer votre système immunitaire et à vous donner des tas d’énergie – sans avoir faim ! Démarrez un régime alimentaire sain avec cette détox de deux jours pour perdre du poids rapidement…
Vous vous sentez souvent fatigué, léthargique et ballonné ? Vos cheveux sont ternes et sans vie, votre peau manque d’éclat et la taille de vos jeans est un peu trop serrée pour être confortable ? Si vous avez répondu oui à une ou plusieurs de ces questions, cela pourrait être le signe que votre système a désespérément besoin d’un nettoyage de printemps.
Les soirées tardives, le stress, les aliments transformés et l’excès d’alcool peuvent surcharger le foie, les reins et le tube digestif, qui sont chargés d’éliminer les toxines, les laissant dans le besoin d’un repos bien mérité.
La plupart des professionnels de la santé pensent désormais que les régimes de désintoxication trop stricts ne sont plus nécessaires, ni même sains, car ils privent en fait le corps de nutriments essentiels, ralentissent votre métabolisme et vous laissent vous sentir plus mal qu’avant de commencer. Mais la plupart s’accordent à dire qu’une désintoxication douce peut être un bon moyen de donner à votre système un repos et de donner le coup d’envoi d’un nouveau régime alimentaire sain pour perdre du poids rapidement.
Notre plan de désintoxication de 48 heures n’est pas une question de déni – il n’implique aucun jeûne, aucune purge ou aucun régime compliqué de combinaison d’aliments – il est basé sur des aliments frais, nutritifs, nettoyants et réparateurs qui sont faciles à digérer.
Il est conçu pour augmenter votre apport en antioxydants et en bactéries intestinales bénéfiques, qui aident à combattre les effets néfastes des toxines et à renforcer le système immunitaire. Vous vous sentirez nettoyé, énergisé et prêt à affronter la vie avec un enthousiasme renouvelé.
Pour que ça marche :
Avant de commencer, organisez-vous. Faites des réserves des aliments dont vous aurez besoin (achetez des produits biologiques si possible) pour ne pas avoir à faire les courses pendant le régime. Préparez le muesli, la compote de fruits et la soupe la veille.
Essayez de boire au moins 1,8 litre d’eau (entre huit et dix verres) chaque jour pour favoriser l’évacuation des reins. Les médecins ayurvédiques recommandent de boire de l’eau chaude, car elle accélère l’élimination des toxines. Si vous la trouvez ennuyeuse, essayez d’ajouter les éléments suivants pour lui donner du goût : des tranches de concombre avec de la menthe fraîche ; des tranches de pomme avec quelques fines tranches de gingembre frais ; ou des tranches de fraise et quelques feuilles de basilic frais.
Les jus frais peuvent aider à renforcer les vitamines et les anitoxydants, mais ils contiennent beaucoup de sucre. Donc, si vous voulez un jus, limitez-vous à un par jour et optez pour un combo de fruits fait maison. Évitez le thé et le café. Remplacez-les plutôt par du thé vert, de la tisane ou du thé aux fruits.
Le plan comprend un pot de yaourt vivant chaque jour pour aider à recoloniser les bactéries intestinales. Si vous êtes allergique au yaourt ou si vous n’aimez pas les produits laitiers, prenez un supplément contenant des bactéries acidophilus ou bifidus, disponibles dans les magasins de produits diététiques.
Votre plan de détoxification de régime de deux jours :
Jour un
Au réveil :Tasse d’eau chaude avec 1 tranche de citron frais et 2 tranches de gingembre frais
Déjeuner : Muesli. Mettre 3 cuillères à soupe de muesli sans sucre dans un bol, ajouter 200ml de lait d’avoine ou d’amande, couvrir et mettre au frais toute la nuit. Ajouter une pomme râpée grossièrement, une poignée de myrtilles et 2 cuillères à soupe de yaourt grec.
Milieu de matinée : 1 bouchée aux abricots et aux amandes. Réaliser en plaçant 100g d’amandes dans un robot ménager et mixer pour les briser. Ajouter 90 g d’abricots prêts à consommer grossièrement hachés, 50 g de dattes, 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine et 3 cuillères à soupe de beurre d’amande ou de cacahuète ; mixer jusqu’à ce que le mélange commence à s’agglomérer. Former de petites boules et les enrober de 35 g de noix de coco déshydratée. Réfrigérer pendant au moins 1 heure pour raffermir.
Déjeuner : Salade de carottes et de cacahuètes. Réaliser en épluchant et en râpant grossièrement 1 grosse carotte. Fouetter ensemble 2 cuillères à soupe de jus d’orange, 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 1 petite gousse d’ail écrasée et 1 cuillère à soupe d’huile de sésame. Hacher grossièrement 25 g de cacahuètes salées et les mélanger avec la carotte et 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée. Versez la vinaigrette, mélangez et servez. Faire suivre d’une salade de grenade et de kiwi (éplucher et couper en tranches 1 gros kiwi et mélanger avec les graines d’une grenade) et d’un petit pot de yaourt vivant.
Milieu d’après-midi : 1 c. à soupe de houmous aux poivrons rouges sur 1 galette de riz.
Dîner du soir : Taboulé à l’avocat et aux crevettes. Placez 40g de blé bulgar dans un grand bol et couvrez d’eau bouillante. Laisser reposer pendant 15 minutes. Égoutter et incorporer 90g de crevettes cuites décortiquées, 4 tomates cerises coupées en deux, 2 oignons nouveaux hachés, 1 petit avocat en dés, 1 gousse d’ail écrasée, 2 cuillères à soupe chacune de menthe et de persil frais hachés, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et le jus de 1/2 citron. Assaisonner avec du poivre.
Deuxième jour
Au réveil : Mug d’eau chaude avec 1 tranche de citron frais et 2 tranches de gingembre frais.
Déjeuner : Compote de fruits épicés avec un petit pot de yaourt vivant. Pour faire 2 portions, placez 125g de fruits secs mélangés de votre choix (par exemple pommes, abricots, pruneaux) et 1/2 cuillère à café de cannelle moulue dans un bol. Versez 150 ml de jus d’orange et 150 ml d’eau bouillante. Laissez refroidir, couvrez et laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur. Mélangez 1 cuillère à café de maïzena avec suffisamment d’eau froide pour obtenir une pâte lisse. Égoutter les fruits et mettre le liquide dans une casserole, incorporer la maïzena, porter à ébullition et cuire jusqu’à épaississement. Incorporez à nouveau aux fruits.
Midi : Smoothie aux baies. Pour cela, il suffit de placer 100g de baies d’été congelées et 200ml de lait d’avoine dans un mixeur et de fouetter jusqu’à obtenir une texture lisse.
Déjeuner : Soupe de cresson. Pour la préparer vous-même, il suffit de faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile végétale dans une casserole, d’ajouter 1 poireau coupé en tranches et de le faire cuire pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite 1 pomme de terre pelée et coupée en dés et laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps. Ajoutez 100 g de cresson et 400 ml de bouillon de légumes ou de poulet, portez à ébullition, réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Laissez refroidir, puis passez au mixeur et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Faire suivre d’une salade de melon, kiwi et fruit de la passion – couper 1/2 petit melon Gala en cubes et mélanger avec 1 kiwi pelé et tranché et la chair et les graines d’un fruit de la passion.
Milieu d’après-midi : 1 bouchée d’abricot et d’amande
Dîner du soir : Œufs brouillés (réalisés avec 2 œufs moyens fermiers) avec du saumon poché émietté (1 petit filet), suivi d’un yaourt grec avec une poignée de framboises fraîches.
Dormir : 2 dattes Medjool.
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