Il existe peu de marques de sauce barbecue spécifiquement végétalienne, probablement parce qu’il y a tellement d’options accidentellement végétaliennes. La plupart des marques courantes sont principalement végétaliennes, et ce ne sont généralement que leurs options aromatisées au miel qui ne le sont pas. Vous devez également faire attention à la sauce Worcestershire sur les étiquettes.
Trois marques courantes que vous êtes susceptibles de trouver
La sauce barbecue Jack Daniel’s est entièrement végétalienne, à l’exception de leur sauce Tennessee Honey (qui est clairement indiquée sur leur site Web). La gamme de barbecue Sweet Baby Ray’s est entièrement végétalienne, à l’exception des sauces Honey et Honey Chipotle. Kraft est entièrement végétalien, à l’exception de ses options Sweet Honey et Mesquite Smoke. Et les sauces Bar-B-Q très appréciées de Stubb’s sont toutes végétaliennes, sauf Smoky Mesquite et Honey Pecan.
Ces sauces devraient toutes être assez faciles à trouver dans n’importe quel supermarché ; ce sont certaines des sauces les plus populaires pour les omnivores, aussi !
Qu’en est-il du sucre dans la sauce barbecue végétalienne ?
Vous avez peut-être entendu dire que certains sucres peuvent être traités avec des produits animaux. Nous recommandons, à moins que vous n’achetiez votre propre sucre en sac au magasin, de ne pas vous inquiéter à ce sujet. Il y a de fortes chances que le fabricant ne soit pas en mesure de le tracer et la souffrance réelle causée aux animaux est au mieux douteuse.
Comment faire son propre sucre à la maison
C’est vrai – il est toujours plus rentable de faire son propre sucre à la maison en vrac et de le stocker pour plus tard. De plus, cela vous donne la possibilité d’utiliser des ingrédients de la plus haute qualité si vous le souhaitez.