La lasagne dessert aux biscuits aux pépites de chocolat est si céleste crémeuse, rêveuse et explose de morceaux de biscuits aux pépites de chocolat dans chaque incroyable bouchée ! Ce plaisir de la foule aura certainement tout le monde à se pâmer et à supplier pour des secondes. (…peut-être même des troisièmes.)
Il est succulent avec sa pâte à biscuits aux brisures de chocolat cuite au four, sa mousse de fromage à la crème, son pouding au chocolat, sa crème fouettée, sa ganache au chocolat, ses mini-brisures de chocolat et ses nombreux brisures de biscuits aux brisures de chocolat.
Btw…cette incroyable lasagne étagée est idéale pour tous vos rassemblements d’été, les pique-niques familiaux, définitivement les fêtes d’anniversaire (ajoutez quelques sprinkles ! !) et plus encore ! Présentez ceci pour le week-end du Mémorial ou le 4 juillet à coup sûr, car il se faufile sur nous et avant que vous le sachiez, il sera ici et vous serez comme ce que je devrais faire ? Je vous couvre !
Tout le monde aime, aime, aime les biscuits, donc ce moule de 9 x 13 est un no-brainer définitif pour satisfaire et nourrir une belle foule de 12-18 facilement !
J’ai trouvé que vous pouvez faire cette pâte à biscuits de plusieurs façons pour cette recette. Pour gagner du temps, vous pouvez acheter la pâte à biscuits préparée directement dans votre épicerie locale et l’utiliser, comme la pâte à biscuits Nestle Toll House ou vous pouvez faire votre propre pâte, comme je l’ai fait dans la recette.
J’en ai fait une version plus saine. J’ai utilisé de la farine de noix de coco pour rendre cela sans gluten, mais vous pouvez utiliser de la farine tout usage, ou n’importe quel mélange que vous connaissez.
D’autres recettes à base de farine de noix de coco comprennent ces barres d’anniversaire saines au beurre d’arachide et aux pépites de chocolat GF – Options végétaliennes aussi ! et ces Brownies au chocolat ultra GF « Purement étonnants ».
Voici quelques bons conseils pour cuisiner sans gluten.
Voici mon conseil : j’ajoute juste un peu moins de farine si j’utilise strictement de la farine d’avoine, de noix de coco ou d’amande au lieu de la farine tout usage, du blé entier ou d’un mélange de farine sans gluten. J’utilise moins de sucre et un peu plus de liquide pour l’humidité. Ces farines plus lourdes et texturées peuvent avoir tendance à assécher les produits de boulangerie si les proportions sont mauvaises. Et, quand il s’agit de biscuits et de barres, il est toujours préférable de ne pas trop cuire.
Si vous utilisez de la farine tout usage, vous pourriez également utiliser ma recette de biscuits aux pépites de chocolat parfaits pour la base de biscuits aux pépites de chocolat et les miettes de biscuits, ou vous pouvez incorporer de la farine tout usage directement dans la recette, comme indiqué ci-dessous.
Autres conseils pour cuisiner sans gluten :
Un guide de la cuisson sans gluten
Et je suppose que vous aimez soit les desserts aux pépites de chocolat, soit les desserts étagés, alors cette recette a le meilleur de ces deux mondes.
Ce dessert étagé à la crème au chocolat – Layers of Yumminess est un très bon dessert à essayer si vous voulez un classique. 25 Rockin’ Chocolate Chip Cookie Recipes (that are Freaking Awesome) pour vous les amateurs de pépites de chocolat ! Il y en a pour tous les goûts !
Alors, quel est votre dessert de poêle préféré que vous aimez servir ou que vous aimez qu’on vous serve quand il y a du monde ?
Dessert à la lasagne aux biscuits aux pépites de chocolat (faites-le maison, semi-hommes et options sans gluten disponibles !)
Dessert à la lasagne aux biscuits aux pépites de chocolat
Kim Lange
Ingrédients 1x2x3x
- Couche de biscuits aux pépites de chocolat &. Biscuits aux pépites de chocolat pour crumbles ou un tube de pâte à biscuits aux pépites de chocolat Nestlé Toll House
- 3/4 de tasse de beurre ramolli ou d’huile de coco si vous utilisez des mélanges tout usage ou sans gluten, utilisez ½ tasse de beurre ramolli ou… huile de noix de coco
- 4 cuillères à soupe de sucre brun ou de sucre brun swerve
- 2 cuillères à soupe de sucre ou de sucre swerve ou de sucre de noix de coco
- 2 œufs
- 2 1/4 tasses de farine de noix de coco ou de farine au choix -. si vous utilisez des mélanges tout usage ou sans gluten, utilisez 2 3/4 tasses
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 tasse de mini-pépites de chocolat
- Flocons de fromage à la crème :
- 1 fromage à la crème de 8 oz ramolli
- 2 tasses de crème fouettée Cool Whip ou 1 tasse de crème à fouetter– fouettée en pics fermes, avec ¼ tasse de sucre en poudre fouetté.
- ½ tasse de sucre
- Pouding au chocolat:
- 2 petites boîtes de pouding au chocolat
- 2 ⅔ tasse de lait d’amande ou 3 tasses de lait de choix
- Couche de crème fouettée :
- 2 à 3 tasses de crème fouettée Cool Whip ou 1 1/2 tasse de crème à fouetter– fouettée en pics fermes, avec ¼ tasse de sucre en poudre fouetté.
- Couche de paradis au biscuit :
- 8 biscuits aux pépites de chocolat brisés en gros morceaux
- ½ tasse de mini-pépites de chocolat
- Gouttes de ganache au chocolat ou vous pouvez utiliser la sauce au fudge au chocolat chaud
- 1 tasse de pépites de chocolat à faire fondre
- 2 cuillères à soupe. crème épaisse huile de choix ou beurre
Instructions
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Instructions
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Préchauffer le four à 350°F et tapisser 1 plaque à pâtisserie de papier parchemin et vaporiser un moule de 9 x 13 avec de l’aérosol antiadhésif et mettre de côté.spray antiadhésif et mettre de côté.
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Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur à vitesse moyenne, battre ensemble le beurre, et les sucres jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés et lisses.
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Ajouter les œufs et continuer à mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
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Ajouter graduellement la farine, le sel et le bicarbonate de soude et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient juste incorporés. Ne pas trop mélanger.
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Ajouter les pépites de chocolat et les incorporer en pliant avec une cuillère en bois ou une spatule.
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Placer un peu plus de la moitié de la pâte dans le moule de 9 x 13 et utiliser le bout des doigts pour l’étaler jusqu’aux coins du moule et l’égaliser.
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Avec le reste de la pâte à biscuits, utilisez une petite cuillère à crème glacée ou une cuillère à soupe généreuse et déposez la pâte sur les plaques de cuisson préparées, vous devriez obtenir 8 biscuits de taille moyenne et aplatir avec vers le bas les biscuits juste un peu avec les mains ou le fond d’une tasse légèrement pour qu’ils cuisent plus uniformément.
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Placez le moule 9×13 de la couche de biscuits dans le four et faites cuire pendant 15-17 minutes.
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Placez les biscuits dans le four en même temps et sortez-les après 10 minutes.
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Laissez les biscuits refroidir pendant 5 minutes sur les plaques de cuisson, puis transférez les biscuits sur des grilles pour refroidir complètement. Une fois refroidis, casser les biscuits pour la couche supérieure.
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Après la cuisson de la couche de biscuits, la laisser refroidir complètement avant d’ajouter les couches crémeuses.
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Farouet au fromage à la crème:
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Battre le fromage à la crème et le sucre ensemble jusqu’à ce qu’ils soient crémeux et mousseux. Incorporer 2 tasses de crème fouettée en pliant, à l’aide d’une spatule. Étendre uniformément sur la couche de biscuits aux brisures de chocolat.
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Pouding au chocolat:
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Dans un bol moyen, à l’aide d’un batteur, battre le lait et le mélange de pouding instantané à vitesse moyenne, jusqu’à ce qu’il épaississe- pendant environ 2 minutes. Étendre uniformément sur la garniture au fromage à la crème.
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Couche de crème fouettée
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Mettre le reste de la crème fouettée sur la couche de chocolat, en l’étalant uniformément.
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Couche de gâteau au chocolat:
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Pour ajouter des gouttes de ganache au chocolat, faire fondre le chocolat au micro-ondes, en remuant toutes les 30 secondes jusqu’à 2 minutes, ajouter de la crème, de l’huile ou du beurre si vous le souhaitez ou arroser tel quel. Vous pouvez également utiliser une sauce au chocolat préparée.
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Ajouter les biscuits aux pépites de chocolat émiettés et les mini-pépites de chocolat sur le dessus des coulis de chocolat.
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Mettre au réfrigérateur toute la nuit ou jusqu’à 4 heures à couvert.
