Lorsque vous avez besoin d’une recette de dîner facile qui plaira à toute la famille, essayez de préparer du goulasch à l’ancienne ! Tout le monde aime ce mélange de nouilles de macaroni, de bœuf haché, de tomates, de fromage et d’assaisonnements!
Une recette classique de dîner qui est aimée de tous. Remplie de viande, de fromage, d’assaisonnements et de macaroni, cette recette deviendra certainement aussi appréciée que le stroganoff de bœuf et le rôti braisé.
Qu’est-ce que le goulasch?
Goulasch de bœuf américain – l’avez-vous déjà essayé ? Et qu’est-ce que le goulash?
Le goulash est une soupe ou un ragoût de viande, généralement assaisonné de paprika et d’autres épices. Originaire de la Hongrie médiévale, le goulash est un repas populaire principalement consommé en Europe centrale mais aussi dans d’autres parties de l’Europe.
Nous faisons du goulash pour le dîner tout le temps, et bien que je sois sûr que nous avons une version très américaine de la recette, nous voulions nous assurer que nous avons partagé notre recette de goulash de bœuf au fromage avec vous aujourd’hui – parce qu’elle est délicieuse ! 🙂
Il est rempli de nouilles, de hamburger, de tomates et de fromage ! !! Bien que nous ne considérions vraiment pas notre » Goulash américain » (ou » Goulash à l’ancienne « ) comme un ragoût, nous adorons ce plat au fromage qui peut être facilement modifié en fonction des ingrédients que vous aimez le plus.
Cette recette comporte un certain nombre d’assaisonnements différents, mais elle est assez simple pour plaire à tous les âges. Toute la famille l’adore, et moi je l’adore parce qu’elle est simple et savoureuse.
Comment faire du goulasch
Je suis tout à fait pour la simplicité ces jours-ci et cette recette est exactement cela ! Il ne prend pas beaucoup de temps pour jeter ce goulasch facile au fromage ensemble, mais prévoyez à l’avance parce qu’il doit mijoter pendant environ 45-50 minutes au total.
La partie la plus difficile de cette recette est honnêtement d’attendre patiemment qu’il finisse de mijoter ! Voyez par vous-même combien cette recette est simple…
Viande + SAUCE. Commencez par faire sauter le bœuf/hamburger dans une poêle à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’il soit cuit, puis égouttez-le. Ajouter l’ail et faire sauter pendant environ 5 minutes. Ajouter l’eau, la sauce tomate, les tomates en dés, l’assaisonnement italien, les feuilles de laurier, la sauce soja et le sel assaisonné.
SIMER. Bien remuer le tout ; couvrir et laisser mijoter pendant environ 15 à 20 minutes. Ajouter les macaronis coudés non cuits dans la poêle, bien remuer, puis remettre le couvercle et laisser mijoter pendant environ 30 minutes.
CHEESE. Une fois que les 30 minutes sont écoulées et que les nouilles sont toutes cuites, éteignez le feu et retirez les feuilles de laurier. Ajoutez 1 tasse de cheddar juste avant de servir, ce qui le rendra encore plus irrésistible.
Peut-on faire du goulasch dans la mijoteuse ? Faire ce goulasch américain dans la mijoteuse est super facile. Il suffit de suivre les étapes suivantes pour le faire :
- Sautez le bœuf haché dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit cuit.
- Éliminez l’excès de graisse et ajoutez l’ail. Faites sauter pendant encore 5 minutes.
- Mettez la viande sautée dans la mijoteuse avec le reste des ingrédients.
- Cuisez à feu vif pendant 3-4 heures ou à feu doux pendant 7-8 heures.
Conseils pour la recette du goulasch
Peut-on faire du goulasch à l’avance ? Oui, vous pouvez préparer cette recette de goulasch facile à l’avance. Il suffit de suivre les instructions de la recette, de couvrir et de conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser.
Si vous prévoyez de conserver le plat pendant plus d’une journée, le meilleur endroit pour le conserver est le congélateur. Lorsque vous êtes prêt à manger ce délicieux plat, sortez-le du réfrigérateur ou du congélateur. Préchauffez le four à 350 degrés F, couvrez le plat avec du papier d’aluminium et faites-le chauffer jusqu’à ce qu’il atteigne la température désirée.
Comment conserver le goulasch ? La goulash peut bien se réchauffer, mais elle doit être conservée correctement. Assurez-vous de le placer dans un contenant hermétique et de le mettre au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Réchauffez en utilisant le micro-ondes.
Peut-on congeler du goulasch> ? Le goulasch peut être préparé à l’avance et congelé jusqu’à 3 mois. Placez les restes de goulache dans un plat allant au congélateur et couvrez-les hermétiquement avec du papier d’aluminium.
Nous recommandons également de le placer dans un sac Ziploc allant au congélateur et de le placer au congélateur. Lorsque vous êtes prêt à le manger, retirez-le du congélateur, décongelez-le et faites-le chauffer au micro-ondes, à couvert dans un four, ou sur la cuisinière dans une poêle jusqu’à ce qu’il atteigne la température désirée.
Comment faire du goulasch hongrois ? C’est un peu différent de cette recette et comprend plus de légumes comme les carottes et les poivrons. Pour cette recette, CLIQUEZ ICI.
Que servir avec le goulasch ? Qu’est-ce que vous servez avec le goulasch ? Il y a tellement d’excellents accompagnements qui vont avec cette recette, mais voici quelques-uns de nos préférés :
- Pain à l’ail cheesy
- Zucchini au parmesan
- Choux de Bruxelles grillés
- Salade verte au pesto
Une idée de dîner tellement fromagée et délicieuse que tout le monde appréciera !! Cette recette permet de remplir un pot entier, donc si vous finissez par en avoir plus, sachez que les restes sont tout aussi délicieux ! Nous espérons que vous apprécierez ce goulasch de bœuf autant que nous. 🙂
Pour d’autres recettes faciles de bœuf haché, essayez :
- Chili spaghetti
- Casserole de tacos
- Sloppy Joes
- Lasagnes à la poêle
- Nachos chargés
- Bœuf. Enchiladas
Réception de goulash
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Ingrédients
- 2 lbs de boeuf haché
- 3 c. à thé d’ail émincé
- 3 c d’eau
- 2 boîtes de sauce tomate de 15 oz
- 2 boîtes de tomates en dés de 15 oz
- 3 feuilles de laurier
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de sel assaisonné
- 2 c. à soupe d’assaisonnement italien italienne
- 2 c. de macaroni coudés non cuits
- 1 c. de fromage cheddar râpé
Instructions
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Sautez le boeuf haché dans une poêle à feu moyen-feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’il soit cuit. Egoutter. Ajouter l’ail et faire sauter pendant environ 5 minutes. Ajouter l’eau, la sauce tomate, les tomates en dés, l’assaisonnement italien, les feuilles de laurier, la sauce soja et le sel assaisonné. Bien mélanger. Couvrir et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes.
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Ajouter les macaronis coudés non cuits dans la poêle, bien remuer, remettre le couvercle et laisser mijoter pendant environ 30 minutes. Éteignez le feu, retirez les feuilles de laurier et ajoutez 1 tasse de cheddar juste avant de servir.
Vidéo
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