SIGNIFICATION RELIGIEUSE DE LA FLEUR DE LA PASSION
La FLEUR DE LA PASSION est une vigne ligneuse qui a des fleurs inhabituelles. Les prêtres catholiques romains de la fin des années 1500 lui ont donné le nom de la Passion (souffrance et mort) de Jésus-Christ. Ils pensaient que plusieurs parties de la plante, notamment les pétales, les rayons et les sépales, symbolisaient les caractéristiques de la Passion. Les cinq pétales et les cinq sépales semblables à des pétales de la fleur représentaient les dix apôtres qui sont restés fidèles à Jésus tout au long de la Passion. Le cercle de rayons ressemblant à des cheveux au-dessus des pétales évoquait la couronne d’épines que Jésus portait le jour de sa mort.
Les prêtres qui ont nommé la vigne l’ont trouvée poussant dans ce qui est maintenant l’Amérique latine. Aujourd’hui, les jardiniers de nombreuses régions du monde cultivent la passiflore pour ses fleurs. Les fleurs peuvent être de n’importe quelle couleur. Leur diamètre varie de 1 cm à 15 cm. La plupart des quelque 400 espèces de fleurs de la passion poussent dans les régions chaudes de l’Amérique du Nord et du Sud. Le maypop, la fleur de la passion commune du sud des États-Unis, porte un fruit jaune. Ces fruits ont un goût légèrement acide ou très sucré, selon l’espèce. Les fleurs de la passion cultivées pour le jus de fruit de la passion sont Passiflora edulis flavicarpa.
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