Combien de temps puis-je conserver le lait concentré sucré Eagle Brand® sur l’étagère de mon garde-manger ?
Non ouvert et conservé dans un endroit frais et sec, le lait concentré sucré Eagle Brand se conservera pendant environ deux ans. Veuillez vous référer à la date de péremption indiquée au bas de la boîte.
Comment puis-je conserver le lait concentré sucré Eagle Brand non utilisé ?
Nous vous recommandons de conserver les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Il devrait se conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
La couleur du lait concentré sucré Eagle Brand peut-elle varier ?
Oui. Le lait concentré sucré Eagle Brand devrait avoir une couleur blanc cassé. Cependant, au fur et à mesure que le produit vieillit, il peut prendre une couleur plus foncée et s’épaissir. Tant que la date » Meilleur si utilisé avant » est toujours actuelle, le produit peut encore être utilisé. Le changement de couleur ou de texture ne devrait pas affecter les résultats de la recette.
Pourquoi ma boîte de 14 oz de lait concentré sucré ne mesure-t-elle que 10 oz dans une tasse à mesurer ?
Le lait concentré sucré est mesuré en poids, et non en onces liquides, en raison de l’épaisseur du produit. Il ne se mesure pas de la même façon que ce à quoi nous pensons normalement lorsque nous mesurons un liquide ordinaire comme l’eau ou le lait ordinaire, en raison de sa densité. Si vous prenez une tasse d’eau et une tasse de lait concentré sucré et que vous les placez sur une balance côte à côte, vous constaterez que le lait concentré sucré pèse plus que l’eau. Lorsqu’elle est versée dans une tasse à mesurer les liquides, une boîte de 14 oz (indiquée comme » poids net « ) de lait concentré sucré pèse 10 onces liquides. La plupart des recettes demandent une boîte de lait concentré sucré de 14 oz, mais certaines demandent une quantité plus petite, comme 1/2 tasse ou 1/4 tasse. D’autres exemples d’aliments mesurés au poids sont les yaourts ordinaires, les confitures et les gelées, le miel, la sauce caramel et le sirop de maïs. Cet article contient également une excellente explication des mesures!
Quelle est la différence entre le lait condensé sucré, le lait fourré et le lait évaporé Eagle Brand?
Lait condensé sucré : lait entier combiné à du sucre de betterave ou de canne, dont environ 60 % de l’eau a été retirée.
Lait fourré : lait évaporé dont la matière grasse a été retirée et remplacée par de l’huile de soja. Il s’agit au départ de lait entier dont on a retiré la matière grasse (ou écrémé) et remplacé par de l’huile de soja. Le mélange de lait écrémé et d’huile de soja est ensuite évaporé.
Lait évaporé : Le lait évaporé est du lait frais et entier dont on a retiré environ 50 % de l’eau. Le lait est » évaporé » en retirant suffisamment d’eau pour qu’il donne du lait entier lorsqu’il est dilué avec une quantité égale d’eau.
Si ma recette demande du lait concentré sucré Eagle Brand, y a-t-il un substitut que je peux utiliser ?
Vous pouvez choisir de le remplacer par du lait concentré sucré sans gras. L’utilisation d’un lait fourré ou évaporé ne serait pas recommandée.
Est-il sécuritaire de faire bouillir ma boîte de lait concentré sucré Eagle Brand pour faire une sauce au caramel ?
Non. Pour des raisons de sécurité, nous ne recommandons pas de chauffer une boîte, ouverte ou non, de lait concentré sucré Eagle Brand. La boîte actuelle n’est pas conçue pour résister à des températures élevées. Veuillez plutôt suivre ces instructions pour faire du caramel maison.
Puis-je boire du lait concentré sucré Eagle Brand ?
Le lait concentré sucré Eagle Brand est un produit prêt à l’emploi et peut être consommé sans préparation supplémentaire. Vous pouvez l’ajouter à des produits de tous les jours comme dans votre café, sur des toasts avec de la cannelle, sur des fruits ou des yaourts, etc.
Où puis-je trouver des coupons pour le lait concentré sucré Eagle Brand ?
De temps à autre, nous offrons des coupons dans des encarts de coupons par le biais du journal ou par la poste, ainsi qu’en ligne. Nous pouvons également nous associer à des détaillants et à des épiceries locales pour offrir des coupons en magasin, dans leurs circulaires publicitaires ou sur leurs sites Web.
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Le lait concentré sucré Eagle Brand® contient-il du gluten ?
Le lait concentré sucré Eagle Brand® est vérifié » sans gluten » selon les critères établis de la Food and Drug Administration des États-Unis.
Dépistage des ingrédients : L’ingrédient ne peut contenir de sources de gluten telles que le blé, le seigle, l’orge ou leurs dérivés ou hybrides. Nous examinons également la présence d’avoine.
Testing : Le produit doit être testé pour vérifier qu’il contient moins de 20 parties par million. Nous examinons également la présence d’avoine.
Manufacturing Procedures : De plus, les installations qui fabriquent des produits vérifiés » sans gluten » doivent avoir un programme complet de gestion du gluten. Tous les équipements utilisés dans la fabrication de produits contenant toute source de gluten ou d’avoine doivent être nettoyés à fond avant de fabriquer un produit » sans gluten « . Ces procédures doivent être validées et inspectées après chaque nettoyage.
Pour obtenir les informations les plus récentes sur les allergènes, veuillez appeler ou envoyer un courriel à notre équipe du service clientèle consommateurs. Voir notre page Contactez-nous pour plus de détails.