Pour célébrer la fête des mères, mes amies de #SoyMamáLatina et moi avons travaillé sur cette collaboration d’idées que nous vous présentons pour que vous puissiez fêter ça avec style. Et comme j’aime les desserts, je vous apporte ce gâteau tres leches très facile à faire.
Pour ceux d’entre nous qui vivent aux États-Unis, la fête des mères est célébrée deux fois, ou du moins, nous, Mexicains, aimons profiter des deux dates : le fameux 10 mai que nous célébrons au Mexique et la fête des mères, qui aux États-Unis est toujours le deuxième dimanche de mai. Cette année, la fête des mères sera célébrée ici le 13. Bien que pour moi la « officielle » soit le 10 mai, mais j’aime participer aux deux.
Et comme une fête n’est pas complète sans dessert, j’avais envie de ce gâteau tres leches. Je pense qu’à part le gâteau au chocolat et le gâteau aux carottes, c’est l’un de mes préférés. Il a juste la bonne douceur sans être étouffant. De plus, la crème fouettée qui décore le gâteau est tellement lisse et fondante qu’elle peut être plus légère qu’un gâteau ordinaire.
Bien qu’il existe de nombreuses recettes pour faire ce gâteau, j’ai aimé le faire de cette façon parce que c’est facile et rapide. Et lorsque vous célébrez la fête des mères, que ce soit pour vous ou pour votre maman, vous voulez passer moins de temps dans la cuisine et plus de temps à faire la fête. Donc c’est parfait.
Je sais que ma mère serait aussi ravie si je lui faisais ce gâteau à la maison. Parfois, quelque chose d’aussi simple que la cuisine ou la pâtisserie nous aide à montrer aux gens que nous les aimons et qu’ils sont importants pour nous. Cuisiner est un acte d’amour, et le jour de la fête des mères (et tout au long de l’année), l’amour ne doit pas être limité.
Je vous laisse avec cette recette qui, je l’espère, vous encouragera à la préparer.
Gâteau tres leches facile
Ingrédients
Pour le gâteau :
- 1 boîte de mélange à gâteau blanc
- 3 oeufs
- 1/3 de tasse d’huile
- 1¼ de tasse d’eau
Pour la sauce au lait :
- 1 tasse de lait
- 1 boîte de 14oz de lait condensé
- 1 boîte de 12oz de lait évaporé
- 1 cuillère à soupe de vanille
Pour la garniture :
- 1 pot de 8oz de crème fouettée
- Fruit de votre choix J’ai choisi des pêches au sirop et des fraises
Instructions
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Avant de commencer, préchauffez le four à 350°F.
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Placez les ingrédients du gâteau dans un bol et battez à la main ou dans un batteur à vitesse moyenne/rapide pendant deux minutes jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Versez le mélange dans un moule à gâteau graissé et faites cuire selon les instructions de la boîte à gâteau. Pour un moule de 13×9″, qui est celui que j’ai utilisé, faites cuire pendant 30 minutes. Lorsqu’il est prêt, retirez-le du four et laissez-le refroidir.
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Quand le pain est froid, à l’aide d’une baguette, « hachez » le pain.
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Mélangez les laits et la vanille avec un fouet jusqu’à ce qu’ils soient complètement intégrés. Versez la moitié de cette sauce sur le gâteau, un peu à la fois. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins une heure. Pendant ce temps, le gâteau va absorber le lait. Sortez le gâteau du réfrigérateur et versez le reste de la sauce. Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer un peu plus longtemps.
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Retirer le gâteau du réfrigérateur et retirer la pellicule plastique. Répartissez la crème fouettée sur le gâteau à l’aide d’une spatule ou d’une petite spatule. Répartir uniformément d’un côté à l’autre. Au moment de servir, décorez avec les fruits sur le dessus.
C’est pas facile ? Je ne pense pas que le processus soit compliqué, mais l’attente peut sembler un peu longue car il faut attendre que le gâteau refroidisse complètement avant de le décorer. Mais je suis sûre que dans un après-midi ou dans la matinée si vous ne travaillez pas, vous pourrez le terminer.
Je vous laisse la vidéo pas à pas, si comme moi, vous trouvez plus facile de suivre les instructions comme ça.
J’espère que vous pourrez vous gâter ou gâter votre maman avec ce délicieux gâteau et que vous aurez une très bonne fête des mères. N’oubliez pas que plus que les cadeaux, le temps passé et la compagnie sont plus importants.
Comment allez-vous célébrer cette fête des mères ?
Pour voir toutes les idées que nous avons préparées pour la fête des mères je vous attends sur ma chaîne YouTube : Una Mexicana en USA et suivez-nous sur les médias sociaux #SoyMamáLatina
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