Nul ne veut être accusé d’avoir des droits ou d’être avare, mais quiconque gagne sa vie dans le secteur des services peut attester à quel point il est frustrant que son dur labeur ne soit pas apprécié. Alors qu’Internet s’agite autour des allégations selon lesquelles Kendall Jenner aurait négligé de laisser un pourboire sur son bordereau de carte de crédit de 24 dollars au bar Baby’s All Right de Brooklyn la semaine dernière, le moment est venu de rappeler quelques règles de base en matière de pourboire dans les bars. Après tout, tout le monde sait combien il est facile d’oublier ses P et ses Q après quelques vodka sodas de trop… et combien cela peut être embarrassant. … et combien il peut être embarrassant de devoir apporter une clarification.
Combien faut-il donner comme pourboire :
Bière ou vin : 1 à 2 $ par verre
Cocktail simple (comme vodka et soda ou gin et tonic) : 2 $
Cocktail artisanal : 2 à 3 $ chacun ou 20 % du prix de la boisson ; le pourboire doit correspondre à l’effort et au temps qu’il a fallu pour préparer la boisson.
Service incroyable : Ce qui reflète votre appréciation, ou 20-25 % de la facture totale.
Service médiocre : 15 % de la facture totale ou 1-2 $ par boisson.
Service vraiment terrible ou carrément offensant : Si le service est vraiment, vraiment juste horrible, vous ne devriez pas vous sentir obligé de donner un pourboire. Payez simplement votre boisson.
Comment éviter une controverse sur le fait de donner ou non un pourboire quand on donne un pourboire en espèces : Remettez l’argent directement à votre barman ou à votre serveur.
