Mais avant que vous ne rejetiez totalement le jus de fruit tropical, Kristin Kirkpatrick, diététicienne diplômée et responsable des services de nutrition du bien-être au Wellness Institute de la Cleveland Clinic, se précipite à la défense du chouchou liquide. Si vous cherchez à faire une pause avec l’eau ordinaire, c’est un bien meilleur choix qu’une boisson sportive chargée d’un excès de sucre, dit-elle. Et les athlètes ne sont pas les seuls à avoir besoin d’un supplément de potassium : « Les personnes qui ont du mal à consommer suffisamment de fruits et de légumes (principales sources de potassium) dans leur alimentation peuvent également en bénéficier, dit-elle. « Le potassium peut aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les décès précoces chez les femmes, selon une étude de 2014 publiée dans la revue Stroke, et une diminution des niveaux de potassium peut être liée à une incidence plus élevée de la pression artérielle. »
Donc, faut-il boire de l’eau de coco ? Si vous aimez vos bananes non épluchées, défibrées et super chères, cette boisson est pour vous. Mais l’eau gratuite et ennuyeuse, plus un morceau de fruit bon marché, semble fonctionner tout aussi bien.
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