Le soja et la santé de la thyroïde font l’objet d’un débat permanent depuis un certain temps. Cela s’est intensifié alors que les aliments à base de soja (autrefois un aliment traditionnel de base des régimes principalement asiatiques) sont devenus plus populaires avec l’avènement d’un végétarisme/végétalisme croissant et avec les femmes post-ménopausées qui croient que le soja peut réduire de manière significative leurs bouffées de chaleur.
Il semble y avoir trois domaines de confusion chez mes patients
- Le soja peut-il créer des niveaux élevés de TSH ?
- Le soja peut-il aggraver votre hypothyroïdie ?
- Le soja peut-il affecter l’absorption de la Levothyroxine ?
Regardons-les un par un
Le soja peut-il créer des niveaux élevés de TSH ?
Une étude de 2015 a indiqué que cela pourrait être le cas. L’étude a porté sur environ 550 femmes et 300 hommes sur une période de six mois. Aucun des participants n’était traité pour une hypothyroïdie et chacun a été invité à décrire un régime alimentaire de 24 heures six fois sur six mois.
L’étude a conclu qu’une consommation élevée de soja était associée à des niveaux plus élevés de TSH – mais seulement chez les femmes PAS chez les hommes. Le responsable de l’étude a déclaré : « »Les chances d’avoir un taux élevé de TSH étaient quadruplées chez ceux qui en mangeaient, en moyenne, un peu moins de deux portions par jour, par rapport à ceux qui n’en mangeaient pas. »
L’une des principales faiblesses de cette étude est qu’elle ne précise pas si les femmes prenaient du soja pour traiter leurs bouffées de chaleur. Nous savons que plus vous êtes âgé, plus vos niveaux de TSH deviennent élevés de toute façon et donc ceux qui mangent le plus de soja peuvent déjà avoir des niveaux de TSH plus élevés.
Le soja peut-il aggraver votre hypothyroïdie ? «
Les recherches menées par l’American Institute of Cancer Research montrent que jusqu’à trois portions de soja par jour sont considérées comme sûres. Une tasse de lait de soja est comptée comme une portion.
Cependant, si vous consommez des produits de soja plutôt que des produits laitiers, il peut y avoir un risque que votre corps ne reçoive pas assez d’iode, ce qui a un effet négatif sur la production globale de thyroxine.
J’ai écrit à ce sujet dans deux posts différents. A propos des boissons alternatives au lait et comment sur les dangers des faibles niveaux d’iode dans un régime végétalien
Donc, dans ce cas, le problème de l’hypothyroïdie peut ne pas être en fait en raison de la consommation de soja mais du manque d’iode comme une conséquence des préférences alimentaires de ceux qui sont les plus susceptibles de manger du soja…
Le soja peut-il affecter l’absorption de la Levothyroxine ?
Dans ce cas, je peux vous donner une réponse claire et nette et c’est oui. On pense que le soja interfère avec la capacité de votre corps à absorber le médicament
Mais
cela peut être atténué en prenant votre Lévothyroxine au moins 4 heures avant de manger tout produit à base de soja.
Conclusion
Le débat sur le soja et l’hypothyroïdie est devenu confus car il s’agit souvent du contexte dans lequel le soja est consommé.
Pourtant, il n’y a aucune raison pour que les personnes atteintes d’hypothyroïdie déjà traitées par la lévothyroxine ne consomment pas des quantités de soja et ces quantités sont décrites par les professionnels de la santé qui considèrent la santé de l’organisme dans son ensemble.
Une partie de la communauté médicale continue à être préoccupée par les produits de soja qui contiennent des produits chimiques de type œstrogène et conseille d’éviter les suppléments d’isoflavones de soja et les poudres de protéines/barres protéinées qui sont faites avec des protéines végétales texturées et de l’isolat de protéines de soja.
Cependant, les aliments à base de soja comme le tofu, le lait et les haricots edamame peuvent être consommés avec modération plusieurs fois par semaine tant qu’ils sont consommés plus de quatre heures après la prise de votre Lévothyroxine.
J’espère que cela vous a été utile.
Vous pouvez également être intéressé par mon article de blog sur la question de savoir si vous devriez passer sans gluten si vous avez une thyroïde sous-active.
Bien que tous les efforts soient faits pour s’assurer que tous les conseils de santé sur ce site Web sont exacts et à jour, il est à des fins d’information et ne devrait pas remplacer une visite à votre médecin ou à un professionnel de la santé.