Cette crème glacée au chocolat et au lait de coco sans produits laitiers est faite de crème de coco, de poudre de cacao, de vanille et de sirop d’érable pur. Vous adorerez à quel point elle est facile à faire!
La crème glacée est l’une de ces friandises que je mange toute l’année. Peu importe à quel point il fait froid dehors, ça me semble toujours bon!
Ma fille et moi avons tous les deux des problèmes avec les produits laitiers, alors nous allons pour les variétés de crème glacée à la noix de coco et au lait d’amande. J’achète ma crème glacée sans produits laitiers depuis des années chez Coconut Bliss (ma société de crème glacée sans produits laitiers préférée). Nous avons jeté un coup d’œil sur l’étiquette des ingrédients de la crème glacée et nous avons réalisé que je pourrais probablement la faire à la maison pour une fraction du prix.
Si vous utilisez Pinterest, n’hésitez pas à utiliser la photo suivante :
J’ai décidé d’utiliser la crème de noix de coco comme base et j’ai ajouté de la poudre de cacao, de l’érythritol (le sirop d’érable fonctionne aussi !), de la vanille et des pépites de chocolat.
Le résultat final était une crème glacée au chocolat décadente avec un léger goût de noix de coco ! Je dis était parce que c’est parti depuis longtemps maintenant….
Note à moi-même, faire plus de crème glacée.
Ne vous inquiétez pas si vous n’avez pas de sorbetière. Nous avons testé cette recette avec la méthode « geler et remuer » et elle avait le même goût que la machine à crème glacée.
Si vous aimez la crème glacée, le chocolat et la noix de coco, essayez cette recette et faites-moi savoir ce que vous en pensez ! Si vous postez une photo de votre crème glacée sur instagram, assurez-vous de taguer @thecoconutmama sur Instagram et de la hashtaguer #thecoconutmama pour que je puisse la vérifier !
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Crème glacée au chocolat et au lait de coco
★★★★★
5 sur 2 avis
- Auteur : The Coconut Mama
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps total : 5 minutes
- Rendement : 1 pinte 1x
Ingrédients
- 32 onces de crème de noix de coco
- 1/2 tasse de poudre de cacao
- 1/2 tasse de sirop d’érable ou 1/4 de tasse d’érythritol
- . 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- Puces de chocolat sans sucre (facultatif)
Instructions
- Mélangez les ingrédients ensemble avec un batteur à main ou un fouet. Remuez bien puis versez le mélange dans la sorbetière. Suivez les instructions du fabricant pour faire votre crème glacée.
- Si vous n’avez pas de sorbetière, vous pouvez verser le mélange dans un plat de cuisson profond en acier inoxydable et le congeler pendant 45 minutes. Lorsqu’il commence à geler près des bords, retirez-le du congélateur et remuez vigoureusement avec une spatule. Remettez-le dans le congélateur. Continuez à vérifier le mélange toutes les 30 minutes, en le remuant vigoureusement pendant qu’il gèle. Si vous avez un mixeur ou un blender à main, utilisez-le. Répétez ce processus pendant 2 à 3 heures, ou jusqu’à ce que le mélange soit congelé.
En tant qu’associé d’Amazon, je gagne de l’argent sur les achats admissibles.
Tiffany – The Coconut Mama
Je suis une maman de trois belles noix de coco et elles sont la raison pour laquelle j’ai nommé mon site web, The Coconut Mama. Je suis passionnée par les aliments traditionnels et curatifs. Comme je crois fermement aux bienfaits de la noix de coco pour la santé, j’utilise des produits à base de noix de coco dans toutes mes recettes. Je partage mes tutoriels et mes recettes sur mon site dans l’espoir d’aider les autres à vivre une vie plus saine – avec la noix de coco !
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