Si le potager en lui-même est une activité assez facile et agréable, la création du jardin initial demande un certain travail. Mais cela en vaut la peine et, heureusement, cela ne doit être fait qu’une seule fois. Assurez-vous de réfléchir à la vision que vous avez de votre potager avant de commencer à creuser.
De quelle taille doit-il être ?
Démarrez petit. À moins que vous n’ayez à cœur de cultiver des plantes gourmandes en espace comme le maïs, commencez par un jardin de taille gérable. Un jardin de 12 x 20 devrait vous donner beaucoup de variété. Les légumes n’attendront pas le moment où il vous sera commode de les atteindre.
Travailler le jardin
Mesurez et délimitez votre espace de jardin sur la pelouse. Maintenant vient le travail vraiment difficile de faire un nouveau jardin. Enlevez-vous le gazon ou construisez-vous par-dessus ? C’est la corvée de jardinage préférée de tout le monde, mais il n’y a pas d’autre solution. Le site que vous avez choisi sera probablement recouvert d’herbe ou au moins de mauvaises herbes. Vous devez les éliminer d’une manière ou d’une autre avant de pouvoir planter quoi que ce soit. Il est préférable de labourer sans enlever l’herbe ou les mauvaises herbes à l’automne, afin que l’herbe ait la possibilité de commencer à se décomposer pendant l’hiver. Malgré cela, vous verrez probablement de nouvelles herbes et de nouvelles mauvaises herbes apparaître au printemps. Il est préférable d’enlever complètement la végétation existante ou de l’étouffer.
Une bêche tranchante à bord plat peut être utilisée pour trancher le gazon. Si votre sol est pauvre et que vous devez l’amender avec de la matière organique ou d’autres nutriments, l’enlèvement du gazon peut être votre meilleur choix, afin de pouvoir labourer les amendements.
Il existe des alternatives au creusement. L’enlèvement du gazon peut être un travail lourd, et vous finissez par perdre une bonne couche de terre arable en même temps que le gazon. Si votre sol est en relativement bon état, il est possible de laisser le gazon en place et de construire par-dessus. Placez une couche épaisse (8 à 10 feuilles) de papier journal sur le lit de jardin et mouillez-le soigneusement. Recouvrez ensuite le papier journal de 10 à 15 cm de bonne terre. Le papier journal finira par se décomposer, et le gazon et les mauvaises herbes seront étouffés. Il peut y avoir quelques mauvaises herbes défiantes qui percent, mais pas tellement que vous pouvez les désherber à la main.
Il y a plus sur cette méthode de superposition de la création d’un jardin dans ce nouveau jardin étape par étape.
Démarrer avec un bon sol signifie que vous n’aurez pas à ajouter beaucoup d’engrais artificiels à votre jardin. Si vous avez nourri le sol avec des amendements, le sol nourrira vos plantes.
Planification
La façon dont vous développez la disposition réelle des plantes (rangées, rangées larges, quatre carrés, éclectique…) est entièrement une question de préférence. Chaque style a ses avantages et ses inconvénients.
Les rangées
- Les avantages : Planter en rangs bien ordonnés permet une bonne circulation de l’air, un désherbage facile et une récolte aisée.
- Inconvénients : Les rangs simples de plantes peuvent prendre plus d’espace que les rangs larges. Les plantes souples, comme les pois, devront être palissées.
Les rangs larges
Les rangs larges sont lorsque vous plantez de longs blocs du même légume. Les rangs larges ne devraient pas être si larges que vous ne pouvez pas atteindre confortablement le centre de ceux-ci, de chaque côté. Des rangs de quatre pieds de large conviennent à la plupart des gens.
- Avantages : Les rangs larges vous permettent d’entasser plus de plantes dans moins d’espace. Sans l’espacement et les chemins entre eux, vous pouvez obtenir jusqu’à 6 fois plus de légumes dans une rangée large que dans une rangée simple conventionnelle. Les rangs larges agissent comme leur propre paillis. Elles font de l’ombre aux mauvaises herbes, gardent le sol humide et nécessitent moins d’arrosage.
- Inconvénients : toutes les cultures ne se prêtent pas aux rangs larges. Les cultures hautes et à croissance longue, comme les tomates et les aubergines, ont un meilleur rendement si elles ne sont pas serrées. Dans les régions où l’humidité est élevée et les problèmes qui en découlent, l’entassement des plantes dans des rangées denses peut exacerber ces problèmes.
Four-Square
On attribue aux Allemands de Pennsylvanie l’invention de cette disposition de jardin, et elle regagne en popularité. Four-square fait référence au fait que le jardin est divisé en quatre parties égales avec des chemins étroits entre elles. Les parterres eux-mêmes étaient généralement légèrement surélevés. Bien que nous les connaissions mieux sous la forme de quatre carrés, ils peuvent être divisés en n’importe quel nombre, pour rendre le jardin plus facile à entretenir.
- Avantages : Les lits surélevés signifient que vous ne marchez jamais sur le sol de plantation, donc il ne se compacte jamais. (Pour marcher à l’intérieur des larges carrés, des planches de bois ont été temporairement posées, pour disperser le poids et éviter le compactage). Diviser le jardin en compartiments est pratique lorsque vient le temps de faire la rotation des cultures. Si vous choisissez de cultiver des plantes vivaces, comme les asperges et la rhubarbe, vous pouvez leur consacrer un lit, où elles ne seront pas dérangées lorsque vous les cultiverez. Le sol des plates-bandes surélevées se draine mieux qu’un sol plat et se réchauffe plus rapidement au printemps.
- Inconvénients : Les jardins à quatre carrés sont des structures semi-permanentes, donc si vous prévoyez de déplacer ou d’agrandir votre jardin, ils demanderont plus de travail. Certaines personnes n’aiment tout simplement pas la symétrie formelle d’un jardin à quatre carrés.
Éclectique
L’éclectique prend dans un large éventail de styles. Mais ce à quoi je fais surtout référence ici, c’est le style de plantation d’accompagnement de forme libre qui ressemble plus à un jardin de cottage qu’à un potager, avec un poivrier ici et là et où que ce soit.
- Pros : Ce style peut être très ornemental, et vous seriez surpris de voir tout ce que vous pouvez faire entrer dans un jardin sans ordre. Vous attirerez plus de pollinisateurs, et d’insectes bénéfiques avec la variété et les fleurs et les insectes nuisibles peuvent ne pas remarquer leurs cultures préférées intercalées avec d’autres.
- Contre : Les jardins éclectiques peuvent être difficiles à entretenir. Sans chemins définis, il est difficile de savoir ce qui est une mauvaise herbe, et encore moins d’enlever les mauvaises herbes. Il est également difficile de récolter.
Créer des chemins
Puisque vous allez régulièrement transporter du compost, du fumier et d’autres amendements dans votre potager, avoir des chemins facilement navigables est un gros avantage. Je recommande de faire des chemins assez larges pour que votre brouette ou votre chariot puisse y passer. Cela peut sembler être un sacrifice d’un bon espace de culture, mais vous serez heureux de cette fonctionnalité lorsque vous apporterez des choses à l’intérieur et à l’extérieur et lorsqu’il sera temps de récolter.