Concentré de lait doré

Ce concentré de latte au lait doré est facile à préparer à l’avance. Lorsque vous voulez profiter d’un Golden Milk Latte, il suffit de combiner ce mélange sain de curcuma parfumé à la vanille avec votre lait préféré et de le déguster chaud ou froid.

J’ai une nouvelle obsession nocturne.

Non, ce n’est pas la toute nouvelle saison des Real Housewives.

C’est ce Golden Milk Latte. C’est chaud, crémeux et délicieux, et parfumé à la vanille, à la cannelle et au gingembre. C’est essentiellement comme un câlin dans une tasse. Mais la meilleure partie de ce Golden Milk Latte ? C’est qu’il est super sain pour vous, car la même chose qui donne à ce Golden Latte sa couleur étonnante est également remplie de charges de bienfaits pour la santé.

Quels sont les bienfaits du lait doré pour la santé ?

La curcumine, le composant actif du curcuma, a des charges d’avantages pour la santé, ce qui le rend super bénéfique. Voici quelques-uns des principaux avantages de boire du lait doré tous les soirs :

• Réduit l’inflammation
• Soutient le fonctionnement du cerveau et améliore la mémoire
• Réduit le taux de sucre dans le sang
• Stimule le système immunitaire
• Améliore l’humeur

Quel est le goût du lait doré ?

• Le lait doré a un goût riche et crémeux et est délicatement épicé. C’est un peu comme du lait de poule ou même un bol de gruau au sucre brun. La cannelle ressort vraiment, tout comme la vanille.

Comment fait-on du lait doré ?

Pour faire ce Golden Milk Latte, je crée d’abord un concentré avec du lait de coco, du miel, du curcuma, de la vanille, du gingembre, de la cannelle et du poivre noir. Ainsi, lorsque je veux en déguster une tasse, il me suffit d’ajouter quatre cuillères à soupe à une tasse de lait et de remuer.

J’adore combiner le concentré de lait doré avec le lait protéiné végétal à la vanille Bolthouse Farms® pour encore plus de saveur de vanille et des avantages supplémentaires pour la santé. Leur lait aux protéines végétales est un lait non laitier à base de plantes, fabriqué avec des protéines de pois. Il contient 50 % de plus de calcium que le lait de vache et 10 grammes de protéines par portion. Recherchez-le dans la section des aliments naturels réfrigérés chez Fred Meyer.

Pourquoi du poivre noir dans le Golden Milk Latte ?

• Ajouter du poivre noir au lait doré augmente en fait la capacité de votre corps à absorber l’ingrédient actif du curcuma, la curcumine.

Combien de temps dure le lait doré ?

• Ce concentré de lait doré se conserve au réfrigérateur jusqu’à cinq jours.

Je préfère utiliser du lait de coco entier dans cette recette de latte au lait doré. Lorsque vous ouvrez la boîte, veillez à la secouer d’abord pour que les solides et les liquides se combinent. Il vous restera du lait de coco après avoir préparé le concentré de curcuma. Vous pouvez soit ajouter ce lait de coco à votre café le matin, soit le congeler. Notez que le lait de coco se sépare lorsqu’il est congelé. Il suffit d’utiliser un mélangeur ou un mélangeur à immersion pour le ré-émulsionner.

Recette de latte au lait doré

Ce concentré de latte au lait doré est facile à préparer à l’avance. Lorsque vous voulez profiter d’un Golden Milk Latte, il suffit de combiner ce mélange sain de curcuma parfumé à la vanille avec votre lait préféré et de le déguster chaud ou froid.

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Temps de préparation : 10 minutes

Temps total : 10 minutes

Portions : 1 personne

Créé par Platings and Pairings

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Ingrédients

• ▢ 1 tasse de lait de coco en conserve
• ▢ 2 cuillères à soupe de miel
• ▢ 1 cuillère à soupe de curcuma moulu. curcuma moulu
• ▢ 1 cuillère à café de vanille
• ▢ ½ cuillère à café de gingembre moulu
• ▢ ½ cuillère à café de cannelle moulue
• ▢ ⅛ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Ajouts facultatifs.en option :

• ▢ 1 gousse d’anis étoilé
• ▢ Pincée de muscade
• ▢ Pincée de poivre de Cayenne moulu
• ▢ Pincée de cardamome

Pour servir :

• ▢ 1 tasse de lait protéiné végétal Bolthouse Farms®

Instructions

• Mélanger les ingrédients au fouet jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
• Au moment de servir, mélangez ou fouettez 4 cuillères à soupe de mélange avec 1 tasse de lait. Servir chaud ou froid.

Notes

Faites 1 1/4 tasse de concentré, assez pour cinq Golden Milk Lattes. Conservez le mélange au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours.

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Nutrition

Calories : 250kcal | Glucides : 19g | Protéines : 8g | Lipides : 16g | Lipides saturés : 10g | Sodium : 126mg | Potassium : 494mg | Fibres : 2g | Sucre : 14g | Vitamine A : 930IU | Vitamine C : 18,7mg | Calcium : 341mg | Fer : 2,6mg

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Ce post était en parrainage avec Kroger et Bolthouse Farms. Toutes les opinions exprimées sur mon site sont les miennes.

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