Jardinage en conteneurs : Comment cultiver des haricots en pots
Les haricots verts peuvent être de belles plantes pour les pots. Avec leurs jolies fleurs et leur feuillage attrayant, ils peuvent être un véritable atout sur un patio abrité, un balcon ou dans un cadre de cour.
Il existe des formes grimpantes et buissonnantes de haricots verts qui incluent les stolons écarlates et les haricots haricot ou français ; tous sont des possibilités pour les conteneurs.
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Les haricots ont besoin de températures chaudes pour germer et se développer, vous pouvez donc les semer beaucoup plus tard que de nombreux autres légumes. Il ne vaut jamais la peine de commencer avant la fin du printemps si vous les semez à l’extérieur. Dans les régions plus froides, commencez-les à l’intérieur et plantez-les une fois le danger de gel passé.
Situation
Les haricots grimpants, surtout les stolons écarlates, ont besoin d’une situation abritée du vent. Lorsqu’ils ont recouvert les cannes ou les supports, le feuillage luxuriant offre une résistance considérable au vent ; même les grands récipients peuvent être renversés.
Les haricots coureurs ont besoin de quelques heures de soleil par jour, mais ils tolèrent mieux un peu d’ombre que de nombreux légumes. En fait, un peu d’ombre à midi peut être un avantage pour prévenir le flétrissement. Le haricot ou les haricots français se portent mieux dans une position ouverte et ensoleillée.
Semis des graines
Les haricots n’aiment pas le froid et sont tués par le gel, alors commencez les graines dans des pots à l’intérieur et plantez-les à la fin du printemps ou au début de l’été. Les graines de haricots coureurs écarlates peuvent être semées individuellement dans des pots de 9 cm (3″) ou dans des baskets à racines.
Les haricots aricots peuvent être semés à deux ou trois graines par pot. Semer environ trois semaines avant de vouloir planter. Cela produira des plantes substantielles et bien enracinées qui prendront un bon départ lorsqu’elles seront plantées.
Contenants
Les haricots grimpeurs ont besoin d’un grand contenant, assez profond pour supporter les cannes ou toute autre armature utilisée pour les faire pousser en hauteur. Un demi-baril rempli de milieux de culture polyvalents avec ajout de terreau est idéal.
Un récipient de 75cm ( 30″) de diamètre supporterait huit ou neuf plantes poussant sur un simple wigwam de cannes.
Bien que les haricots grimpants puissent être cultivés dans des sacs de culture, c’est rarement l’idéal. Le petit volume de compost signifie qu’il est difficile de les garder arrosés lorsqu’ils sont pleinement développés ; soutenir les plantes est un défi. Si vous voulez utiliser des sacs de culture, alors choisissez des haricots haricots en brousse.
Les variétés grimpantes de haricots haricots à gousse ronde ont un port plus léger et peuvent être cultivées dans des récipients plus petits ; un grand pot de 45 cm de diamètre est idéal pour huit plantes.
Leurs tiges virevoltantes fonctionnent bien lorsqu’elles sont cultivées sur les supports de plantes métalliques frisés initialement développés pour les tomates. Ceux-ci sont disponibles dans une gamme de couleurs et sont une caractéristique sur le patio, même avant que les haricots avancent dessus.
Il existe des variétés buissonnières de haricots coureurs écarlates ainsi que des haricots haricot ou français. Ceux-ci peuvent être cultivés dans des pots plus petits, des auges ou des bacs à légumes. Ils peuvent même être cultivés dans des jardinières ou des bacs de balcon.
Ils peuvent également être combinés avec d’autres légumes tels que la laitue à couper ou les tomates touffues et traçantes.
Arrosage
L’arrosage est critique au stade de la production des fleurs. Si les plantes se dessèchent, les bourgeons tombent. Par temps chaud, lorsque les plantes sont en pleine croissance et fleurissent ; elles apprécient d’être aspergées d’eau sur les feuilles et les fleurs tôt le matin ou le soir. Cela aide également à la pollinisation.
Variétés
Il y a beaucoup de variétés à choisir, anciennes et nouvelles. Il est probablement préférable de choisir une variété de haricot d’Espagne à fleurs rouges ou bicolores pour les pots, car elles sont plus jolies.
‘Red Rum’ est un choix populaire car elle est autofertile et moins dépendante des insectes pollinisateurs. ‘Painted Lady’ est l’une des plus attrayantes avec des fleurs rouges et blanches voyantes.
Le haricot coureur de buisson ‘Hestia’ est à juste titre populaire pour les pots de patio. Elle est à floraison libre et voyante avec des fleurs rouges et roses et une récolte abondante de haricots.
Le haricot grimpant ‘Blue Lake’ est imbattable pour sa saveur, et est un bon choix si la cueillette doit être irrégulière à tout moment au milieu de l’été. Les gousses succulentes sont sans fil et ne deviennent pas dures avec l’âge. Ses fleurs sont insignifiantes et les haricots semblent apparaître de nulle part, alors gardez l’œil ouvert pour eux.
Des haricots français en buisson ‘Purple Queen’ est très attrayant avec des feuilles vert foncé et de minuscules fleurs violettes suivies d’une récolte abondante de délicieux haricots violets. La seule déception est qu’ils deviennent vert foncé lorsqu’ils sont cuits.
‘Mont d’Or’ a des gousses succulentes aplaties de couleur jaune tendre. Ils sont délicieux cuits et servis froids avec une vinaigrette. Ces haricots jaunes sont souvent appelés haricots beurre.
Quel que soit le type de haricot que vous cultivez, cueillez-les lorsque les gousses sont jeunes et tendres. Il est peu probable que vous essayiez de cultiver les gousses les plus longues pour la compétition, alors choisissez-les pour leur saveur et leur qualité. Les haricots d’Espagne doivent mesurer environ 20 cm de long et se casser sans fil évident. Les haricots français doivent mesurer environ 15cm (6″) de long, être lisses et ne pas être bombés de graines.
Plants d’accompagnement
Les haricots grimpants peuvent être associés à des pois doux à croissance plus légère, comme le vieux ‘Cupani’, pour les rendre encore plus attrayants. Les fleurs écarlates d’un haricot à fleurs rouges forment une combinaison frappante avec les riches fleurs violettes du pois de senteur.
On peut semer quelques capucines ou calendules autour de la base des haricots pour ajouter de la couleur autour du haut du récipient.