~ Carmen
Quand nous allons camper, J’adore cuisiner sur un feu de camp (voir Équipement de cuisine de camp que vous allez adorer) ! Je veux aussi une facilité de préparation et de nettoyage. Après tout, je campe pour me détendre, pas pour me créer plus de travail !
Le week-end dernier, lors de notre voyage de camping au Greers Ferry State Park, j’ai décidé que je voulais faire un dessert au feu de camp. Nous faisons des smores presque chaque fois que nous campons, alors j’avais envie de quelque chose de non chocolaté. J’ai trouvé cette recette dans mon vieux livre de cuisine de camping des scouts. Seulement trois ingrédients ! J’ai vraiment aimé le son de cette recette !
Cobbler aux pêches au four Hollandais
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Ingrédients
- 2 boîtes de 30 oz. boîtes de pêches
- 1 boîte de préparation pour gâteau jaune
- 1 boîte de Sprite
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Instructions
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Allumer un feu de camp ou du charbon de bois.Revêtir ou graisser l’intérieur d’un faitout.Egouttez le jus des boîtes de pêches et versez-le dans le fond du four-poubelle.Ajoutez le mélange à gâteau sur les pêches. Ne les mélangez PAS ensemble.Ajoutez du Sprite sur le dessus du mélange à gâteau. Il commencera à bouillonner, mais laissez-le faire son travail et ne le mélangez pas aux autres ingrédients.Mettez un couvercle sur le four à houblon et suspendez-le au-dessus d’un feu ou sur un gril. Mettez des charbons sur le dessus du couvercle pour aider le four à hotte à cuire uniformément.Laissez le cobbler cuire 45-55 minutes. Puis vérifiez le degré de cuisson souhaité.Laisser le four à hotte à côté des charbons aidera à le garder chaud. Nous avons ajouté de la crème fouettée sur le dessus du nôtre, mais la crème glacée aurait été meilleure.
Notes de la recette
* Tout type de fruits à cobbler fonctionnerait pour cette recette. Nous prévoyons d’essayer le cobbler aux pommes lors de notre prochain voyage de camping!
* J’ai récemment trouvé des doublures de four à hotte sur Amazon.com. Cela devrait rendre la préparation et le nettoyage encore plus faciles!
Comme vous pouvez le voir sur les photos, la recette donne plusieurs portions. Nous avons partagé avec les couples qui campaient avec nous, et nous en avons même ramené à la maison. Quand j’ai réchauffé un bol le lendemain, il était toujours aussi savoureux!