Le plus chaud des poivrons de la souche 7 Pot, le Chocolate 7 Pot Brain Strain ressemble au poivre Chocolate Trinidad Moruga Scorpion, mais présente quelques légères différences. Les poivrons sont ronds et ont une peau plus bosselée que le Chocolate Trinidad Moruga Scorpion. Le piment Chocolate 7 Pot Brain Strain est très épicé et a un léger goût fumé comme les autres variétés de chocolat. Les gousses fraîchement mûres de la variété Chocolate Brain Strain ont une forte concentration d’huile de capsicum sur les parois intérieures, ce qui contribue à son niveau de chaleur très élevé. La variété Chocolate 7 Pot Brain a été créée en croisant la variété Chocolate Trinidad Moruga Scorpion et la variété 7 Pot Brain. À un moment donné, certains cultivateurs pensaient que la variété 7 Pot Brain pouvait être le piment le plus chaud du monde. Les plants de poivre Chocolate 7 Pot Brain Strain sont des plantes à haut rendement qui atteignent une hauteur de trois à quatre pieds et une moyenne d’environ 1 000 000 à 1 350 000 unités thermiques de Scoville (SHU).
Bien que la variété rouge de ce poivre rare et exotique ait été initialement découverte par David Cappiello, les poivrons 7 Pot sont originaires de Trinidad. Les poivrons 7 Pot entrent dans la catégorie des super piquants en raison de leur niveau de chaleur très épicé. Il existe plusieurs variétés de poivrons 7 Pot de différentes couleurs, notamment le Red 7 Pot, le Yellow 7 Pot, le White 7 Pot, le Chocolate 7 Pot, le 7 Pot Douglah et le 7 Pot Primo. Le piment 7 Pot est apparenté au piment Trinidad Scorpion, l’un des piments les plus forts du monde.