Casserole de riz au chili vert au fromage – seulement 4 ingrédients!

Cette recette facile de casserole de riz au chili vert au fromage n’a que QUATRE ingrédients et sera certainement votre nouveau plat d’accompagnement préféré ! Facile à faire, délicieux et peu coûteux aussi ! Ajoutez-y du poulet rôti et le dîner est prêt ! Parmi nos autres plats d’accompagnement préférés, citons ces pommes de terre deux fois cuites au four, cette sauce aux canneberges et cette cocotte deux fois cuite au four – toutes incroyables !

Casserole de riz au chili vert

Plus souvent qu’autrement, j’ai du mal à trouver un plat d’accompagnement savoureux pour le dîner. Bien sûr, beaucoup de nos repas sont « tout en un » comme nos casseroles préférées, mais beaucoup de fois nous cherchons un plat d’accompagnement facile pour compléter notre repas.

Cette casserole de chili vert facile est un favori de la famille depuis des années. Elle est absolument délicieuse et touche les éléments crémeux et fromagers dont nous sommes tous friands.

En faire un repas

Je pourrais faire de cette casserole un repas tel quel mais pour la rendre plus consistante, ajoutez une couche de poulet cuit en dés au plat. N’importe quel reste de poulet fera l’affaire mais nous aimons particulièrement le poulet rôti.

Que servir avec la cocotte de riz au chili vert

Elle a définitivement un peu de flair mexicain avec l’ajout des chiles verts rôtis au feu et va très bien avec des recettes comme les enchiladas et les tacos, mais nous la servons le plus souvent avec ces favoris :

1. Poulet glacé au miel et au balsamique
2. Poitrine de dinde rôtie aux herbes et aux agrumes
3. Chili en casserole
4. Cuisse de poulet au four à la moutarde crémeuse
5. Poulet Monterey à la poêle en 20 minutes

Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper ! Selon ce avec quoi nous servons cette cocotte, je la garnis d’un peu de coriandre ou de persil haché pour une belle touche de couleur.

Ingrédients nécessaires

Passons rapidement en revue ce dont vous aurez besoin pour cette recette :

• Crème fraîche
• Piments verts grillés au feu
• Riz cuit
• Fromage Pepper Jack râpé et j’aime parfois ajouter un soupçon de cheddar sur le dessus pour un peu de couleur

Si j’en ai sous la main, j’aime garnir le plat de riz avec de la coriandre hachée, du persil ou même des jalapenos tranchés.

FAQs

Ce plat est-il épicé ? Les piments verts ne sont pas vraiment épicés, à mon avis, mais, selon la marque de fromage Pepper Jack que vous utilisez, il peut y avoir un peu de chaleur à partir de cela. Si vous êtes vraiment inquiet du niveau d’épices, n’hésitez pas à substituer du fromage Monterey Jack à sa place.

Peut-on le préparer à l’avance ? Ce plat peut être préparé à l’avance et réchauffé ou, mieux encore, simplement assemblé à l’avance et cuit au four lorsqu’il est prêt. Assurez-vous de laisser le plat à gratin reposer pendant environ 30 minutes avant de le mettre au four.

Comment conserver les restes ? Laissez le riz refroidir complètement, puis transférez-le dans un contenant hermétique. Il se conservera au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Le riz peut aussi être congelé jusqu’à 2 mois. Laissez-le décongeler toute la nuit au réfrigérateur.

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Comment faire une casserole de riz au chili vert cheesy