Le gâteau au chocolat est un dessert délicieusement décadent qui a été un aliment de base sur notre table depuis aussi longtemps que je me souvienne ! Cette recette facile permet d’obtenir un gâteau riche et délicieux, parfaitement tendre et humide.
Décorez-le avec le meilleur glaçage à la crème au beurre au chocolat de tous les temps, un filet de sauce au caramel facile ou simplement de la crème fouettée et des fraises pour un dessert parfait!
Souvenez-vous de la célèbre recette de gâteau au chocolat de grand-mère qui rassemblait toute la famille à table après le repas du dimanche ? Ou vendu lors d’une vente de pâtisseries à l’église ? Ou qui était dégustée avec un verre de limonade fraîche et froide par une chaude journée d’été ? La célèbre recette du gâteau au chocolat de Hershey est une recette que j’ai appréciée pratiquement toute ma vie. Simple. Délicieux. Parfait.
Amusez-vous de ce gâteau au chocolat facile à faire chaque fois que vous avez envie de quelque chose de riche et de péché divin!
- Comment faire un gâteau au chocolat
- Comment faire cuire un gâteau au chocolat
- Comment savoir si un gâteau est cuit
- Comment décorer un gâteau au chocolat
- Vous avez des restes ?
- Plus de gâteaux étonnants dont vous avez besoin !
- Le meilleur gâteau au chocolat {Hershey’s}
- Ingrédients
- Instructions
- Notes de recette
- Information nutritionnelle
Comment faire un gâteau au chocolat
Pour faire ce gâteau au chocolat facile, il suffit de quelques étapes simples!
- Choisissez la taille de votre moule : Préchauffez le four et préparez vos moules à gâteau. Vous voudrez vérifier les notes de la recette ci-dessous pour plus d’informations sur le type de moule que vous voulez utiliser ou pour des portions « petites bouchées », essayez de faire des cupcakes !
- Combiner les ingrédients secs : Fouettez le mélange pour incorporer tous les ingrédients (et fouetter signifie qu’il n’est pas nécessaire de tamiser).
- Ajouter les ingrédients humides : Battre avec un batteur à main jusqu’à ce que la pâte soit bien mélangée !
- Ajouter l’eau bouillante : Ajoutez lentement l’eau bouillante à la pâte – elle semblera mince à ce stade, mais ce n’est pas grave ! Elle va cuire en un gâteau au chocolat léger, moelleux et spongieux ! Mmmmm….
Comment faire cuire un gâteau au chocolat
Le temps nécessaire pour faire cuire un gâteau au chocolat maison peut dépendre de la taille/forme du moule que vous utilisez !
- Panier 9×13 – 35-40 minutes
- Paniers ronds 8″ – 30-35 minutes
- Cupcakes – 22-25 minutes.
Si vous faites des cupcakes, tapissez le moule de doublures en papier et remplissez les puits aux 2/3.
Comment savoir si un gâteau est cuit
- Une excellente façon de vérifier si un gâteau est cuit est d’insérer un cure-dent en bois dans le gâteau et si le pic en bois ressort propre, il est prêt.
- Si vous n’avez pas de cure-dent, appuyez doucement sur le gâteau et il devrait revenir en arrière. Si le gâteau laisse une empreinte de doigt, il a besoin de quelques minutes de plus.
Sortez-les du four et laissez-les refroidir soit sur une grille, soit sur un torchon de cuisine sur le comptoir. Vous voudrez vous assurer qu’ils sont complètement refroidis avant de passer à la décoration de votre gâteau ou de vos cupcakes. Cela empêchera le glaçage de fondre et de glisser ! Nous ne voudrions pas gaspiller un délicieux glaçage !
Comment décorer un gâteau au chocolat
Le glaçage fait maison est facile et honnêtement le meilleur (ce glaçage au chocolat est mon préféré).
Si vous êtes pressé, une boîte de glaçage couvrira un gâteau en feuille ou sera suffisante pour les petits gâteaux, mais deux boîtes sont nécessaires pour trois couches (8″ rond).
Nous adorons changer la saveur de cette recette juste en changeant le délicieux glaçage avec lequel nous la garnissons !
- Pour un gâteau double chocolat vraiment décadent, fouettez un glaçage facile à la crème au beurre au chocolat ou un glaçage à la ganache au chocolat.
- Favorable aux noix ? Recette de glaçage au Nutella.
- En urgence ? Glaçage au chocolat facile en une minute
- Pour une option de saveur fraîche, essayez le glaçage à la crème au beurre à la menthe poivrée.
- Ou toute recette de glaçage à la crème au beurre ordinaire fera l’affaire. Pour qu’il convienne à n’importe quelle occasion, essayez de le teinter avec du colorant alimentaire, comme du rose ou du jaune !
Sprayez des paillettes multicolores ou des jimmies en chocolat. C’est la meilleure recette de gâteau au chocolat pour les anniversaires, alors obtenez des bougies amusantes et célébrez quelqu’un de spécial ! Ils adoreront cette délicieuse gâterie d’anniversaire !
Vous avez des restes ?
Si vous ne pouvez pas le finir en une seule fois, ne vous inquiétez pas ! Le gâteau au chocolat se conserve couvert à température ambiante ou parfois, vous pouvez le mettre au réfrigérateur pour une gâterie froide et savoureuse avec un verre de lait en fin de journée !
Pour congeler le gâteau au chocolat : Bien sûr, ce gâteau se congèle magnifiquement mais il n’en reste jamais à congeler dans ma maison !
Plus de gâteaux étonnants dont vous avez besoin !
- Le meilleur gâteau aux carottes – incroyablement humide et facile à faire.
- Mini gâteaux au fromage – de délicieuses portions à portée de main !
- Gâteau au fromage Oreo sans cuisson – parfait pour les chaudes journées d’été.
- Gâteau Tres Leches – si moelleux, on ne peut pas s’en passer!
- Gâteau Poke au chocolat de Scratch – chocolat + chocolat + chocolat !
Critique de la recette
Le meilleur gâteau au chocolat {Hershey’s}
Temps de préparation 10 minutes .
Portions 12 portions 
Auteur Holly Nilsson 
Cours Dessert 
Cuisine Américaine Ingrédients
- ▢ 2 tasses de sucre
- ▢ 1 ¾ tasse de farine
- ▢ ¾ tasse de cacao poudre de cacao
- ▢ 1 ½ cuillère à café de levure chimique
- ▢ 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- ▢ ½ cuillère à café de sel
- ▢ 2 œufs
- ▢ 1 tasse de lait
- ▢ ½ tasse d’huile végétale
- ▢ 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ▢ 1 tasse d’eau bouillante
Instructions
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Préchauffez le four à 350°F.
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Graisser et fariner votre moule (voir les informations sur la taille dans les notes ci-dessous) ou tapisser votre moule à muffins avec des doublures en papier pour les cupcakes.
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Dans un grand bol, combiner le sucre, la farine, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
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Ajouter les œufs, le lait, l’huile et la vanille au mélange sec et mélanger avec un batteur électrique à vitesse moyenne pendant environ 2 minutes. Incorporer délicatement l’eau bouillante. Note : Votre pâte semblera mince, c’est ok… c’est normal !
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Versez dans les moules et faites cuire. Laissez refroidir sur des grilles.
Notes de recette
Information nutritionnelle
(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisées.)
Recette originale de Hershey’s!
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