Q. Le jus de grenade est censé être un aliment santé, mais j’ai entendu dire qu’il pouvait interférer avec certains médicaments, comme le jus de pamplemousse. Je prends du Lipitor et je me demande si je dois m’inquiéter.
R. Le jus de grenade est passé sous les feux de la rampe de la nutrition en tant que riche source d’antioxydants, dont on pense qu’ils ont de nombreux effets bénéfiques pour la santé, notamment une réduction du risque de maladie cardiaque, de dégénérescence maculaire et de certains cancers. Les antioxydants sont importants car ils s’opposent aux radicaux libres, des molécules instables et nocives qui apparaissent au cours du métabolisme énergétique normal et en réponse à certains facteurs environnementaux. Certains antioxydants sont fabriqués par l’organisme, et d’autres se trouvent dans les aliments.
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