Cela arrive à la plupart d’entre nous de temps en temps, ou au moins une fois par an à Thanksgiving. Nous mangeons beaucoup trop en une seule fois et nous finissons par nous sentir trop gavés, ballonnés, léthargiques et somnolents.
Si la suralimentation est une expérience qui ne se produit qu’une fois dans la lune bleue pour vous, alors vous n’avez aucune raison de vous inquiéter. Mais si vous ressentez régulièrement ces symptômes inconfortables après un repas moyen, vous êtes peut-être un mangeur excessif chronique.
Cette habitude malsaine de consommer plus que ce dont votre corps a besoin de façon répétitive peut entraîner une prise de poids, un taux de cholestérol élevé, une pression artérielle élevée et une foule de maladies, y compris les maladies cardiaques et le diabète.
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Voici quelques indices importants à surveiller si vous pensez que vous mangez trop sur le reg.
- Vous mangez souvent avec des distractions.
- Vous restreignez certains aliments de votre régime.
- Vous comptez sur la nourriture pour faire face aux émotions.
- Vous mangez par ennui.
- Vous allez plus souvent au restaurant que de manger à la maison.
- Vous mangez plus vite que tout le monde autour de vous.
- Vous avez du mal à respirer après le repas en raison de la satiété.
- Vous évitez les situations sociales qui impliquent de la nourriture.
- Vous vous sentez souvent hors de contrôle lorsque la nourriture est impliquée.
Vous mangez souvent avec des distractions.
Les dîners devant la télévision peuvent être des choses nostalgiques du passé, mais ils ne devraient pas faire partie de votre routine régulière. Il en va de même pour les dîners tout en parcourant vos flux de médias sociaux.
Les experts avertissent que cette « alimentation sans réfléchir » conduit les gens à déconnecter de leurs signaux de faim et de satiété et se termine souvent par une suralimentation. « Lorsque nous mangeons avec des distractions, nous ne faisons plus attention à la quantité de carburant que nous mettons dans notre corps et à la quantité dont il a réellement besoin », explique Gisela Bouvier, R.D.N., L.D.N., fondatrice de B Nutrition and Wellness.
Elle recommande de manger à une table à manger en étant déconnecté de toute technologie. De plus, prendre le temps de manger lentement et de savourer chaque bouchée peut aider. « Apprécier votre repas vous permet de ressentir la satiété et de manger suffisamment pour votre corps en fonction de votre faim et de votre satiété », dit-elle.
Vous restreignez certains aliments de votre régime.
Malgré ce que la plupart des gens peuvent penser, les experts en nutrition ne sont pas en faveur de la restriction de certains aliments ou de groupes alimentaires entiers de votre régime. Bien que ces plans de régime puissent aider les gens à perdre des kilos, la perte de poids est souvent impossible à gérer dans le temps. Un cercle vicieux se produit lorsque vous restreignez votre alimentation et que vous privez votre corps des nutriments et des aliments qu’il vous demande », explique le Dr Bouvier. « Lorsque la restriction devient trop stressante, il peut se produire un grignotage important ou une frénésie alimentaire, qui sont tous deux en corrélation avec la suralimentation. »
Son conseil est de revenir à une attitude attentive et intuitive. « Permettez-vous de manger les aliments que vous aimez et que votre corps vous demande », dit-elle. « Lorsque vous ne vous restreignez pas aux aliments que vous voulez, vous trouvez de la satisfaction, et la suralimentation est beaucoup moins susceptible de se produire. »
Vous comptez sur la nourriture pour faire face aux émotions.
Certaines personnes se détournent de la nourriture pendant une période de grand stress ou de tristesse, d’autres se tournent vers la nourriture comme source de réconfort. « La nourriture peut être un voyage émotionnel, faisant remonter des souvenirs de notre enfance, d’un premier rendez-vous, de voyages ou de tout ce qui se trouve entre les deux », explique Mme Bouvier. « La nourriture peut également être un moyen de faire face à une émotion, en particulier les épreuves, la tristesse ou la colère. »
Bouvier souligne que manger de manière émotionnelle n’est pas nécessairement toujours une mauvaise chose, car cela peut aider à mettre l’accent sur la nourriture plutôt que sur vos sentiments. Mais attention.
La suralimentation peut se produire lorsque la nourriture devient l’embrayage et le soutien émotionnel constant. « Lorsque la suralimentation due aux émotions se produit, alors la culpabilité et le stress peuvent suivre », dit Bouvier. C’est pourquoi elle recommande d’essayer d’affronter les problèmes et les émotions de front. Résolvez les problèmes au fur et à mesure qu’ils se présentent afin d’éviter de trop manger à cause de vos turbulences émotionnelles intérieures.
Vous mangez par ennui.
« Lorsque nous sommes seuls à la maison sans grand-chose à faire et que nous nous ennuyons, nous pouvons avoir tendance à brouter, à grignoter et simplement à manger parce qu’il n’y a rien de plus excitant, ou peut-être disponible, à faire », dit Bouvier. Ceci, explique-t-elle, est un autre exemple d’alimentation inconsciente. Il est important de s’arrêter et de se demander : « Ai-je vraiment faim ? Mon corps me demande-t-il vraiment de me nourrir en ce moment ? Si la réponse est non, alors nous mangeons par ennui, ce qui signifie que nous mangeons alors que notre corps n’en a pas besoin », dit-elle.
Elle recommande d’évaluer votre niveau de faim réel et de trouver des moyens de mettre votre esprit sur d’autres choses jusqu’à ce que vous puissiez décider avec précision si et quand votre corps a besoin d’être nourri.
Vous allez plus souvent au restaurant que de manger à la maison.
Qui n’aime pas aller au restaurant ? Pas nous ! Mais, Bouvier prévient que lorsque nous dînons au restaurant, nous avons tendance à manger plus parce que nous voulons essayer un peu de tout, les portions sont plus grandes, la corbeille à pain est tentante, et nous pouvons avoir envie d’un dessert à la fin du repas. Les repas au restaurant sont un coupable qui conduit rapidement à la suralimentation.
Une étude publiée par Public Health Nutrition a révélé que les personnes qui mangent au restaurant ont tendance à consommer 200 calories de plus qu’avec un repas préparé à la maison. « Je ne donne jamais aux clients une limite quant au nombre de fois qu’ils doivent aller manger au restaurant », dit Bouvier. « Je leur recommande cependant de préparer des repas à la maison aussi souvent que possible. »
Manger à la maison met également le contrôle des portions entre vos mains, ce qui peut être utile lorsque vous essayez de ne pas en faire trop.
Vous mangez plus vite que tout le monde autour de vous.
Que ce soit parce que vous êtes affamé ou que vous vous dépêchez de finir votre déjeuner avant une réunion d’affaires dans l’après-midi, manger rapidement peut augmenter la quantité de nourriture et de calories que vous consommez relativement rapidement. « Il faut environ 20 minutes à votre cerveau pour rattraper votre estomac, donc si vous mangez rapidement, vous risquez de consommer plus de calories », explique Cara Schrager, M.P.H, R.D., C.D.E. au Joslin Diabetes Center de Boston.
Elle recommande de s’entraîner à poser votre fourchette après chaque une ou deux bouchées et à prendre une gorgée d’eau pour ralentir votre rythme. « Cela peut aider à remplir un peu votre estomac et à réduire la quantité de nourriture ingérée par la suite. »
Vous avez du mal à respirer après le repas en raison de la satiété.
Si vous êtes gavé après un repas, c’est un signe révélateur que vous avez trop mangé. « Il y a une différence entre se sentir gavé et se sentir satisfait », explique Schrager. « Parfois, nous ne savons pas quand nous nous sentons satisfaits, et cela nous conduit à nous sentir gavés si nous continuons à manger au-delà de la satisfaction. » Au lieu de revenir pour des secondes, elle recommande d’attendre encore cinq à sept minutes. Vous commencerez probablement à vous sentir plus satisfait et n’aurez pas besoin d’y retourner pour en avoir plus.
Si vous ressentez fréquemment de la culpabilité ou de la honte à trop manger en présence d’autres personnes, même d’un ami proche ou d’une personne significative, vous pouvez prendre l’habitude de trop manger en privé. « L’isolement social est très réel pour beaucoup de ceux qui évitent de manger en société », explique Grace Wong, R.D. à Calgary, au Canada. « Vous pouvez avoir peur de « perdre le contrôle » de votre alimentation et donc éviter toute situation de repas en société. Vous pouvez également craindre que les autres vous jugent pour ce que vous mangez ou la quantité que vous mangez. »
Que vous soyez quelqu’un qui a tendance à manger très peu avant les événements sociaux ou beaucoup plus que vous ne devriez, cette restriction peut perpétuer davantage le cycle de privation-alimentation, dit Wong. Son meilleur conseil est de manger régulièrement avant l’événement. « Si vous êtes anxieux à l’idée d’être entouré de personnes et de nourriture, prévoyez à l’avance de passer du temps avec une personne de confiance », ajoute-t-elle.
Vous vous sentez souvent hors de contrôle lorsque la nourriture est impliquée.
Si l’idée de prendre un repas, avec ou sans personnes, vous fait paniquer ou augmente légèrement votre niveau d’anxiété, vous pouvez tomber dans le piège de la suralimentation. « Vous pouvez prendre une bouchée d’un aliment interdit et perdre le contrôle », explique Wong. « Beaucoup de gens accusent le manque de volonté d’avoir trop mangé d’aliments agréables, mais le problème principal est la retenue que nous nous imposons. » Elle explique que lorsque nous limitons certains aliments et que nous nous offrons ensuite ce « fruit défendu », une pulsion intense de manger commence.
« Pour mettre fin à ce cycle de privation et de suralimentation, votre corps a besoin d’une alimentation cohérente », dit-elle. « Commencez par vous autoriser à manger toutes les quelques heures, et prêtez attention à ce que vos signaux corporels vous communiquent. »
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