Vous essayez de rester sur la bonne voie avec un régime ? Faites attention à ces tueurs de métabolisme sournois.
Le « métabolisme » est le système du corps qui convertit les calories en énergie. De nombreuses variables contribuent à votre métabolisme, notamment l’hérédité, le sexe et l’âge.
Un ralentissement métabolique entraîne une accumulation de calories. Une fois que votre métabolisme ralentit et que les calories s’accumulent, elles seront transformées en graisse, ce qui entraînera une prise de poids.
Nous avons parlé avec notre rédacteur en chef de la nutrition, Sidney Fry, MS, RD, pour découvrir ce qui cause le ralentissement de notre métabolisme et comment éviter ces tueurs de métabolisme embêtants. En suivant cette liste et en améliorant votre alimentation et vos habitudes quotidiennes, vous serez en mesure de garder votre métabolisme sous contrôle et même de le stimuler.
Vous sautez le petit-déjeuner
Nous savons tous que c’est le repas le plus important de la journée, mais avec le trafic, les réunions et le fait d’amener les enfants à l’école, ce repas peut souffrir. Nous pouvons penser que ce n’est pas un gros problème mais cela affecte grandement notre corps, donc notre métabolisme. « Notre métabolisme ralentit pendant le sommeil. Vous devez rompre le jeûne métabolique pour donner à votre corps un regain d’énergie », explique Mme Fry. Cependant, cela ne signifie pas qu’il faille attraper un muffin ou un donut chargé de sucre en sortant de chez soi. « Le sucre et les glucides raffinés vous feront tomber à nouveau en panne plus tard. Choisissez des aliments riches en protéines et en fibres, et pauvres en sucres ajoutés », ajoute Mme Fry. Découvrez ces options de petit-déjeuner pour réveiller votre métabolisme le matin.
Vous mangez trop de glucides raffinés
Les glucides raffinés sont très différents des glucides présents dans les céréales complètes, les fruits et les légumes. N’essayez pas de manger des glucides raffinés comme la farine blanche et le sucre. « Ceux-ci sont rapides à digérer, ce qui signifie que votre corps utilise moins d’énergie pour les décomposer. Les céréales complètes, plus riches en fibres, ralentissent la digestion et obligent votre corps à travailler davantage pour décomposer les nutriments », explique Mme Fry. En résumé, les céréales complètes, les fruits et les légumes stimulent naturellement votre métabolisme, tandis que les glucides et les sucres raffinés le tuent instantanément. Ainsi, vous avez faim plus tôt, ce qui vous pousse à manger plus de calories vides plus tard, ce qui entraîne une prise de poids.
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…Ou le sirop de maïs à haute teneur en fructose
Ce sucre hypertransformé ne se cache pas seulement dans ce soda – on le trouve aussi dans les snacks, les condiments, les glaces et les crackers, explique Fry. Le sucre se cache partout sous de nombreux noms différents, et le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) est l’un des plus grands coupables du métabolisme. « On a constaté que la consommation à long terme de HFCS augmente la graisse corporelle à un rythme plus élevé et plus rapide, ce qui augmente le risque de syndrome métabolique », explique Fry. « Le HFCS, contrairement au sucre de table, est une molécule de sucre libre et non liée qui est plus facilement absorbée et utilisée, ce qui signifie que le corps a moins de travail à faire pour le traiter, ce qui ralentit votre métabolisme. » Il est important de noter que le HFCS ne doit pas être confondu avec le fructose présent dans les fruits, qui est accompagné de fibres à digestion lente stimulant le métabolisme, explique Fry.
Vous ne mangez pas assez
Vous avez besoin de calories pour stimuler votre métabolisme et perdre du poids. Ne pas manger suffisamment est presque aussi mauvais que de manger trop pour tuer votre métabolisme. Si vous ne mangez pas assez pour que votre corps fonctionne simplement ou si vous vous privez, votre corps ralentira votre métabolisme et commencera à décomposer les muscles brûlant des calories. Votre corps a besoin de calories pour obtenir de l’énergie et s’il n’y en a pas assez pour alimenter votre corps, votre métabolisme n’a d’autre choix que de s’arrêter. Afin de combattre ce problème mais de maintenir votre régime alimentaire, essayez de manger de petits repas sains tout au long de la journée pour garder votre énergie stable, ce qui stimule votre métabolisme.
Votre régime d’exercice est éventé
Nous avons tous eu cet élan d’énergie et de motivation pour nous entraîner quotidiennement et manger sainement. Cependant, pour la plupart d’entre nous, combien de temps cela dure-t-il réellement ? Pour que votre métabolisme reste stable, un plan d’exercice est crucial.
Mais quand il s’agit du métabolisme, il est important de le mélanger selon Fry. « Assurez-vous de ne pas entrer dans la même routine, en courant le même parcours ou en marchant sur le tapis roulant au même rythme chaque semaine. Ajoutez des cours ou des exercices de musculation, et changez votre routine cardio si vous le pouvez. Même lorsque votre corps est au repos, vous brûlez des calories », a déclaré Mme Fry. Afin d’éviter de ralentir votre métabolisme, trouvez différents exercices qui fonctionnent pour vous, mais qui incluent un travail musculaire, cardio et de force pour non seulement brûler des calories, mais aussi pour faire fonctionner votre métabolisme.
Vous ne consommez pas assez de protéines (ou de fer)
Les protéines sont un sujet délicat. Pour la plupart d’entre nous, nous consommons suffisamment de protéines pour nous permettre de passer la journée. Cependant, il y a toujours une corrélation entre un métabolisme stable, un mode de vie sain et un apport élevé en protéines. Nous vous suggérons de vous assurer d’avoir des protéines dans presque tous vos repas uniquement si vous maintenez un programme d’exercice sain. Si vous commencez tout juste à faire de l’exercice ou à modifier votre régime alimentaire, évitez de prendre du poids en ajoutant lentement des protéines avec ces collations riches en protéines.
Le fer se trouve dans les viandes maigres et les sources végétales telles que les haricots et les épinards. Afin de maintenir votre métabolisme en ébullition, consommez des aliments riches en fer car ils transportent l’oxygène vers vos muscles qui, à leur tour, brûlent les graisses. Le fer dans l’ensemble est bon à inclure dans un régime alimentaire sain tout en essayant d’améliorer votre mode de vie.
Vous buvez trop souvent
Un verre de vin le soir ne vous tuera pas. Cependant, si vous buvez tous les soirs de la semaine, cela peut tuer votre métabolisme. Une fois que l’alcool est dans votre système, il entrave la vitesse de combustion des graisses de votre corps et donc brûle moins de graisses et ralentit votre métabolisme. Si vous essayez de stimuler votre métabolisme, tenez-vous en à l’eau et si vous prenez un verre, essayez plutôt de prendre du vin rouge bon pour le cœur.
Vous ne dormez pas assez
Notre corps travaille en permanence et pour qu’il puisse se reposer, il faut recharger ses batteries. Le manque de sommeil contribue à de nombreux facteurs qui peuvent tuer votre métabolisme. Sans creuser trop profondément dans le fonctionnement du cycle naturel du sommeil de notre corps, essentiellement le sommeil modère une substance chimique connue sous le nom de leptine qui signale à notre cerveau que nous sommes rassasiés. Ainsi, moins de sommeil équivaut à une quantité plus faible de leptine, ce qui entraîne une suralimentation et un ralentissement du métabolisme. C’est une pente glissante qui peut facilement devenir une habitude sans même que nous nous en rendions compte, à part les bâillements constants et la grande quantité de café le lendemain matin. Une autre chose qui peut tuer votre métabolisme est le stress et nous savons tous qu’un manque de sommeil peut conduire à une semaine plus stressante.
Héros des habitudes saines : Kristin McGee
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