Le marché des vitamines et des suppléments est l’un des marchés les plus florissants et les plus prospères du monde de l’alimentation saine aujourd’hui. Au milieu du cours pour obtenir plus de nutrition, nous sommes bombardés de produits qui contiennent divers ingrédients aux origines multiples et inconnues. La plupart de ces ingrédients proviennent de plantes et sont généralement sans danger. Par exemple, un ingrédient couramment utilisé dans les vitamines et les compléments est la cellulose. La cellulose est une fibre d’origine végétale qui contribue à la stabilisation du produit et sert d’ingrédient d’enrobage. D’autres ingrédients couramment utilisés dans les vitamines et les compléments sont le son de riz, la lécithine (dérivée du soja) et la dextrine (fibre de maïs). Si tous ces ingrédients sont d’origine végétale, d’autres ingrédients contenus dans les suppléments peuvent ne pas l’être.
De nombreux ingrédients contenus dans les vitamines et les suppléments proviennent d’animaux ou impliquent des animaux pendant la production. Assurez-vous de lire attentivement les vitamines et les suppléments, et regardez toujours sous la liste des ingrédients à la fin de l’étiquette nutritionnelle pour voir exactement ce que contient le supplément que vous achetez. À moins que vous n’achetiez exclusivement des vitamines végétaliennes, il est plus que probable que vous verrez l’un des ingrédients animaux suivants dans au moins un des compléments que vous prenez.
Gélatine
Le principal ingrédient animal numéro un dans les compléments aujourd’hui est la gélatine. C’est généralement le premier ingrédient listé juste sous l’étiquette et utilisé comme ingrédient d’enrobage ou de remplissage pour les capsules et les gels. La gélatine est dérivée de l’ébullition des sabots, de l’estomac et d’autres tissus de divers animaux (généralement du porc et du bœuf). C’est également l’ingrédient que l’on retrouve dans les desserts à base de gélatine, car elle aide à créer une consistance épaisse et gélatineuse dans les aliments.
Stéarate de magnésium
Un autre agent de remplissage que vous verrez souvent mentionné dans la liste des ingrédients est le stéarate de magnésium, qui est normalement dérivé du porc. Il est utilisé comme lubrifiant sur l’enrobage des suppléments ou inclus comme charge. Le stéarate de magnésium provient de l’acide stéarique, un acide gras généralement présent dans le porc, le beurre, le poulet, le bœuf, le poisson et le lait. On le trouve également dans le cacao et les céréales. Veillez à acheter des compléments exclusivement végétaliens afin d’être sûr de ne pas consommer de graisses animales utilisées pour fabriquer cet ingrédient. Habituellement, si un supplément contient une source végétarienne/végétalienne de stéarate de magnésium, cela sera indiqué sur l’étiquette.
Lanolin
Lanolin provient des moutons et est souvent utilisé dans les suppléments de vitamine D. Si vous achetez de la vitamine D3, il est fort probable qu’elle soit sous forme de calciférol ou de cholécalciférol, ce qui signifie qu’elle provient de la lanoline. Des suppléments de vitamine D3 végétaliens sont disponibles et ils proviennent d’algues, ce qui est une source bien meilleure et plus nutritive, sans parler du fait qu’elle est moins cruelle.
Pollen d’abeille
Le pollen d’abeille est souvent inclus dans de nombreux suppléments énergétiques, aides à l’entraînement ou « super aliments » végétaliens. Alors que certaines personnes sont encore sur la clôture quant à savoir si la consommation de miel ou de pollen d’abeille est considérée comme « éthique » ou non, la vérité est que les abeilles sont toujours un animal et que tout ce qui provient d’elles devrait être considéré comme un ingrédient animal comme tout autre. Le pollen d’abeille est formé de spores microscopiques que les abeilles créent lors de la pollinisation des plantes.
Carmine
Certains suppléments contiennent du carmin comme colorant alimentaire ou comme ingrédient pour toute autre raison. Le carmin provient de coléoptères et est souvent utilisé comme colorant alimentaire tel que le Rouge #40.
Acide caprylique
Dérivé du lait de chèvre, de mouton ou de vache, cet ingrédient est souvent utilisé comme ingrédient de remplissage ou d’enrobage. Les sources végétales d’acide caprylique comprennent l’huile de noix de coco et l’huile de palme. Si vous achetez un supplément et que vous voyez de l’acide caprylique, vérifiez la liste des ingrédients pour voir si elle indique la source des ingrédients.
Lipase
C’est une enzyme couramment listée dans les suppléments d’enzymes digestives. Veillez à acheter une marque végétalienne d’enzymes digestives pour éviter de prendre une source animale de cette enzyme et d’autres. La lipase peut provenir de plantes, mais elle est souvent dérivée de la langue des veaux et des agneaux. Un autre ingrédient souvent inclus dans les suppléments d’enzymes est la pepsine, qui provient de la muqueuse de l’estomac des porcs !
Comme vous pouvez le voir, certains de ces ingrédients sont assez grossiers et inhumains, même s’ils semblent inoffensifs à la première lecture. Pour une liste complète des ingrédients des suppléments et des produits de beauté à éviter, consultez le site Web de PETA pour en savoir plus.
Il n’y a vraiment pas besoin d’absorber des ingrédients d’origine animale dans vos suppléments, surtout avec tous les produits végétaliens géniaux qui existent, comme ces suppléments à base de plantes pour une santé optimale. Avez-vous une marque préférée de compléments à base de plantes ?
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